Google+
Vnexpress  | Vnreview  | Zing | Lazada  |  Vatgia


Trang nhất » Thực phẩm Nông sản » Nội trợ - Ẩm thực

http://www.vinafood2.com.vn/cms/_catalogs/block/images/mic_banner_v.jpg

Bao tử ếch xào bông hẹ

Đăng lúc: Thứ hai - 18/03/2013 16:07
Nhiều nơi đã có những cơn mưa có nước trong đồng, mùa soi ếch đồng đã đến. Bao tử ếch là bộ phận mà các chợ Sài Gòn thường bỏ đi nếu không có khách hàng quen dặn mua trước.
Bao tử ếch xào bông hẹ

Bao tử ếch xào bông hẹ

Mua bao tử ếch ở chợ lựa bao tử còn tươi không mùi hôi. Tuy người bán đã làm sẵn, nhưng khi mua về, ta phải làm lại một lần nữa cho sạch, bằng cách cho bao tử vào trụng nước sôi, rồi đổ ra rổ chà xát với muối ăn để sát trùng và bớt mùi tanh. Sau đó, xả lại với nước lạnh vài lần, để ráo. Cho bao tử ếch vào tô ướp gia vị (đường, muối, bột ngọt, tiêu…) cho vừa khẩu vị. Bông hẹ lặt lấy những phần non (bỏ phần già), rửa sạch, xắt khúc vừa đũa gắp để sẵn ra thau.

Trước hết, phi dầu ăn, tỏi cho thơm rồi đổ bao tử ếch vào xào chín. Kế đến, cho bông hẹ vào xào đều khoảng hai phút, đến khi bông hẹ vừa chín tới, bớt lửa, đừng để bông hẹ mềm quá mất ngon! Sau cùng, nêm nếm lần cuối, nhắc xuống và múc ra dĩa dùng nóng mới đã. Nhớ rắc một ít tiêu xay, và pha thêm một chén nước mắm chanh, tỏi, ớt.

Vị thơm của hẹ hoà lẫn vị ngọt, dai, giòn của bao tử thấm vào vị giác, len xuống tận cổ… thật là trên cả tuyệt vời!
 

Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu APIMEX


VPĐD Miền Bắc: Lô 58 Tập Thể UBND Huyện Từ Liêm, Ngõ 120 Trần Cung, Hà Nội. 
ĐT: (04) 22.66.33.77 - 0944.998.247 (anh Nam) 0948482958 (anh Tuyên)
VPĐD Miền Nam: 21/5 Trương Sơn. Tân Bình. TP.HCM
ĐT: (08) 6651.6622 - 0913.210.565
Email: vannam@apg.vn
websites: www.mangnongnghiep.com  www.nongnghiepvietnam.com

 

Tác giả bài viết: Q.Đ

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Thực phẩm Nông sản

Khoa học Kỹ thuật

Sức khỏe Đời sống

Liên kết website

Chuyển nhà, chuyển nhà trọn gói, ngựa nhún thể thao, ngựa nhún cho bé, Thiết kế web, Thiết kế web giá rẻ, Ngua nhún dap chân, chuyển văn phòng trọn gói, chuyển kho xưởng trọn gói, 

Thông tin chung

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới Công ty Cổ phần Thực Phẩm Nông Sản Việt Nam - VAF được thành lập năm 2012 trên cơ sở liên doanh giữa Công ty CP XNK Nông Lâm Thủy Hải Sản APIMEX và Công ty CP Đầu tư Phát triển Nhà Hàng Việt. Các cổ đông đều là những đơn vị hoạt động mạnh trong lĩnh...


Hỗ trợ trực tuyến - Đặt hàng qua mạng


Nông sản xuất khẩu
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Thực Phẩm
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp

Liên hệ Quảng Cáo
0903 026 929 Mr Thành
Mail: vaf@thucphamnongsan.com

 

Bảo trợ thông tin

Hình ảnh

Cong nghe Thu Hoach

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 6


Hôm nayHôm nay : 198

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 69452

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 8111232

ghe luoi, ghe luoi hat xopgoi handmade, goi handmade sinh nhat, dep di trong nha, dep bong di trong nha, nem hinh thu, nem meo luoi