Google+
Vnexpress  | Vnreview  | Zing | Lazada  |  Vatgia


Trang nhất » Thực phẩm Nông sản » Đặc sản vùng miền » Đặc sản Bắc Trung Bộ

http://www.vinafood2.com.vn/cms/_catalogs/block/images/mic_banner_v.jpg

Quả bồ quân quê Bác

Đăng lúc: Thứ hai - 21/06/2010 09:02
Quả bồ quân quê Bác

Quả bồ quân quê Bác

Đường vô xứ Nghệ quanh quanh
Non xanh nước biếc như tranh họa đồ

Con đường uốn lượn giữa hai bên cánh đồng trù phú đưa chúng tôi về với làng Hoàng Trù (quê ngoại Bác) và làng Sen (quê nội Bác). Điều khiến chúng tôi ngạc nhiên nhất là mảnh đất miền Trung này phải gánh chịu bao khắc nghiệt của thời tiết nhưng lại mang vẻ trù phú, màu mỡ và rất đỗi thanh bình, gần gũi.
Có rất nhiều điều khiến chúng tôi ngạc nhiên. Bác sống giản dị, thanh cao. Con người nơi đây, thật thà không bị đổi thay bởi nếp sống đô thị. Và điều khiến chúng tôi ấn tượng nhất đó là quanh lối vào nhà Bác đâu đâu cũng trải dài sắc tím của những trái bồ quân chín mọng.

Những người dân nơi đây cho biết, bồ quân là trái hiếm, cả nước rất ít nơi trồng được, quê Bác nổi tiếng trồng được bồ quân ngon. Không chỉ là loại trái cây ngon, độc đáo, trái bồ quân còn có nhiều tác dụng chữa bệnh và rất tốt cho sức khỏe.

Tháng năm khi cái nắng chói chang bắt đầu gay gắt hơn mang theo những cơn gió nóng cũng là lúc trái bồ quân chín rộ. Khách du lịch ban đầu bỡ ngỡ với loài quả lạ nhưng sau những lời giới thú vị về loại quả đặc sản quê Bác thì nô nức mua. Mua để ăn thử, mua để làm quà cho những người thân. Mỗi người có một cách suy nghĩ nhưng khi ra về dù nhiều dù ít ai cũng mua một túi để vấn vương với mảnh đất này.

Trái bồ quân tròn nhỏ tầm quả sung, khi chín có màu tím đỏ rất hấp dẫn. Một điều khá lạ của loại quả này là quả càng chín dập lại càng ngon. Chính vì thế khi ăn người ta thường vo viên cho đến khi quả mềm nhũn, căng mọng mới bắt đầu bóc vỏ ăn. Lúc này, bên trong lớp vỏ tím đỏ kia, phần thịt quả như chực vỡ, đầy hấp dẫn. Khi ăn, sau vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi là vị béo bùi, ngầy ngậy rất khó diễn tả. Phần thịt quả dẻo như cơm nếp, thơm thơm. Bồ quân dù có chín quá thì cũng không ngọt lịm mà lúc nào cũng chỉ ngọt thanh, nhẹ dịu để lại vị chát nơi đầu lưỡi cho người thưởng thức chút dư vị của làng quê đầy kí ức.

Rời quê Bác lên xe về Hà Nội tôi vẫn không quên mang theo những trái bồ quân về giới thiệu và cũng là để làm quà cho người thân. Và tất nhiên rồi, tôi còn muốn đông đảo bạn đọc của Món ngon Hà Nội biết đến về loại quả lạ, độc đáo, còn ẩn chứa biết bao điều bí ẩn. Nếu còn có dịp về với quê Bác chắc chắn tôi sẽ tìm hiểu xem tại sao mảnh đất nơi đây lại nằm trong số rất ít những mảnh đất có được giống quả đặc biệt này.
Tác giả bài viết: Hà Thanh
Nguồn tin: monngonhanoi.com

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

Thực phẩm Nông sản

Khoa học Kỹ thuật

Sức khỏe Đời sống

Liên kết website

Chuyển nhà, chuyển nhà trọn gói, ngựa nhún thể thao, ngựa nhún cho bé, Thiết kế web, Thiết kế web giá rẻ, Ngua nhún dap chân, chuyển văn phòng trọn gói, chuyển kho xưởng trọn gói, 

Thông tin chung

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới Công ty Cổ phần Thực Phẩm Nông Sản Việt Nam - VAF được thành lập năm 2012 trên cơ sở liên doanh giữa Công ty CP XNK Nông Lâm Thủy Hải Sản APIMEX và Công ty CP Đầu tư Phát triển Nhà Hàng Việt. Các cổ đông đều là những đơn vị hoạt động mạnh trong lĩnh...


Hỗ trợ trực tuyến - Đặt hàng qua mạng


Nông sản xuất khẩu
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Thực Phẩm
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp

Liên hệ Quảng Cáo
0903 026 929 Mr Thành
Mail: vaf@thucphamnongsan.com

 

Bảo trợ thông tin

Hình ảnh

Cong nghe Thu Hoach

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 23


Hôm nayHôm nay : 2005

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 89542

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 7841800

ghe luoi, ghe luoi hat xopgoi handmade, goi handmade sinh nhat, dep di trong nha, dep bong di trong nha, nem hinh thu, nem meo luoi