Google+
Vnexpress  | Vnreview  | Zing | Lazada  |  Vatgia


Trang nhất » Thực phẩm Nông sản » Đặc sản vùng miền » Đặc sản Đông Bắc

http://www.vinafood2.com.vn/cms/_catalogs/block/images/mic_banner_v.jpg

Vịt giấm ghém

Món vịt giấm ghém ăn với miến trụng kèm với nước dùng là vịt nấu với xương heo có mùi vị rất đặc trưng. Đây là một món ăn xưa của miền Bắc.

Miến dong Na Rì

Miến dong Na Rì

Là người Bắc Kạn, ai cũng biết tới món miến dong của xã Côn Minh, huyện Na Rì- sản phẩm được làm ra từ những đôi bàn tay khéo léo và nguyên liệu thuần khiết, bột dong.

Mỳ Chũ Bắc Giang

Mỳ Chũ Bắc Giang

Cách Hà Nội chưa đầy 100 km về phía bắc, miền đất Lục Ngạn, Bắc Giang từ lâu đã nức tiếng gần xa với đặc sản vải thiều với vị ngọt thanh, cùi dầy, hạt nhỏ. Không chỉ có thế, nơi đây còn được biết đến với một loại mỳ gạo mang tên mảnh đất nơi nó sinh ra: mỳ Chũ.

Bánh khoai Thị Cầu

Bánh khoai Thị Cầu

Trong những mâm cỗ ba tầng của vùng Thị Cầu đất Kinh Bắc có một món ăn tráng miệng rất ngon, đó là bánh khoai. Bánh khoai Thị Cầu được làm rất công phu, qua nhiều công đoạn với nguyên liệu chính là khoai sọ và nếp cái hoa vàng. Bánh khoai Thị Cầu có từ xa xưa và nay chỉ còn rất ít người biết làm món ăn này.

Hạt dẻ  Trùng Khánh

Hạt dẻ Trùng Khánh

Thứ đặc sản của vùng đất Cao Bằng này có một hương vị riêng mà không nơi nào có được. Ngoài việc đem rang lên, hạt dẻ có thể chế biến theo nhiều cách như ninh với chân giò, hấp, xay bột...

Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang

Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang

Hà Giang - vùng biên giới cực bắc của Tổ Quốc được biết đến với nhiều loại dược liệu quý. Trong đó củ ấu tẩu không chỉ dùng làm vị thuốc mà còn được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn độc đáo: cháo ấu tẩu.

Rượu ngô phố núi

Đến Bắc Hà, một thị trấn vùng cao Lào Cai du khách không khỏi ấn tượng trước cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp được mệnh danh là “Sa Pa thứ hai của Việt Nam”. Ngoài phiên chợ người Mông rực rỡ sắc màu, đặc sản mận Tam Hoa giòn ngọt hay những triền đồi trải dài ruộng bậc thang, thị trấn nhỏ cheo leo ở độ cao trên 1000m này còn nổi danh với đặc sản rượu ngô của người Bản Phố ít ai có thể bỏ qua.

Đào Mẫu Sơn

Đào Mẫu Sơn

Nhắc đến Mẫu Sơn là nhắc đến một miền sơn cước hùng vĩ chứa đựng nhiều điều kỳ thú. Đặc biệt, đây chính là mảnh đất của những vườn đào sai trĩu, với những trái đào vừa ngọt, vừa ngon, đượm mùi thơm dìu dịu...

Ngọt bùi cọ ỏm

Ngọt bùi cọ ỏm

Hai ngày nghỉ cuối tuần nhàn rỗi tôi quyết định thay đổi không khí bằng một chuyến đi về quê một người bạn. Miền trung du Phú Thọ nổi tiếng với những rừng cọ ngút ngàn nhưng tôi vẫn thấy choàng ngợp bởi sự trù phú nơi đây. Tuy thế điều bất ngờ nhất với tôi vẫn là một món ăn từ chính cây cọ: món cọ ỏm.

Chả mực Hạ Long - chút mặn mòi của biển cả

Chả mực Hạ Long - chút mặn mòi của biển cả

Đất nước ta giáp với vùng biển Đông với diện tích vùng biển rộng hơn 1 triệu km2 vì vậy nguồn lợi mang lại từ biển là rất lớn, đặc biệt là nguồn lợi hải sản. Nếu bạn đã từng đến Quảng Ninh - một tỉnh ven biển nước ta hẳn không ai là không biết đến một món ăn được chế biến từ hải sản đó là chả mực.

Xôi thập cẩm

Xôi thập cẩm

Cũng giống như nhiều dân tộc thiểu số khác ở Thái Nguyên, người Dao có đời sống văn hóa tinh thần và vật chất phong phú, độc đáo. Đặc biệt những món ăn của người Dao luôn cuốn hút du khách thưởng thức và tìm hiểu. Cũng giống như nhiều dân tộc khác, thường ngày, người Dao ở Thái Nguyên ăn cơm tẻ, những lúc gia đình có công việc: Lễ tết, vào nhà mới, nhờ anh em cấy giúp hoặc vào vụ thu hoạch lúa, ngô người Dao thường sử dụng xôi. Món xôi của người Dao được nấu khá cầu kỳ. Ngoài xôi trắng, người Dao còn sử dụng các loại lá cây để đồ xôi nhiều màu hay còn gọi là xôi thập cẩm.

Canh đắng rượu ba

Canh đắng rượu ba

Cây lá đắng là một loại cây khá phổ biến ở vùng rừng núi. Với loại lá này, một số dân tộc đã chế biến nên món rau đắng, nhưng mỗi dân tộc lại có cách làm khác nhau. Với người dân tộc Tày ở huyện Hà Nang, tỉnh Tuyên Quang,món canh đắng khá độc đáo vì nấu với rượu trắng, và còn một cái tên riêng là canh đắng rượu ba….

Bánh nẳng - bánh gạo rang

Bánh nẳng - bánh gạo rang

Người Lập Thạch có câu: "Bánh Nẳng chợ Tràng, bánh gạo rang Tiên Lữ". Vùng chợ Tràng (Đạo Nội, Đôn Nhân, Đôn Mục) xưa có bánh Nẳng ngon có tiếng.

Khoai sọ Lục Yên

Khoai sọ Lục Yên

Mùa này, ở những phiên chợ vùng cao Lục Yên (Yên Bái) đồng bào dân tộc thiểu số bắt đầu mang bán thứ khoai sọ đặc sản chỉ có ở vài nơi thuộc mấy tỉnh miền núi phía bắc.

 

Thực phẩm Nông sản

Khoa học Kỹ thuật

Sức khỏe Đời sống

Liên kết website

Chuyển nhà, chuyển nhà trọn gói, ngựa nhún thể thao, ngựa nhún cho bé, Thiết kế web, Thiết kế web giá rẻ, Ngua nhún dap chân, chuyển văn phòng trọn gói, chuyển kho xưởng trọn gói, 

Thông tin chung

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới

VAF - Doanh nghiệp Nông nghiệp mô hình kiểu mới Công ty Cổ phần Thực Phẩm Nông Sản Việt Nam - VAF được thành lập năm 2012 trên cơ sở liên doanh giữa Công ty CP XNK Nông Lâm Thủy Hải Sản APIMEX và Công ty CP Đầu tư Phát triển Nhà Hàng Việt. Các cổ đông đều là những đơn vị hoạt động mạnh trong lĩnh...


Hỗ trợ trực tuyến - Đặt hàng qua mạng


Nông sản xuất khẩu
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Thực Phẩm
Cung ứng Nông Sản
Cung ứng Nông Sản
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp

Liên hệ Quảng Cáo
0903 026 929 Mr Thành
Mail: vaf@thucphamnongsan.com

 

Bảo trợ thông tin

Hình ảnh

Cong nghe Thu Hoach

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 61


Hôm nayHôm nay : 3203

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 78130

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 7617483

ghe luoi, ghe luoi hat xopgoi handmade, goi handmade sinh nhat, dep di trong nha, dep bong di trong nha, nem hinh thu, nem meo luoi