外国人吃低卡高蛋白食物

1. 为什么感觉有些外国人喜欢吃高甜高热食物，还是不容易得糖尿病、三高？

为什么感觉有些外国人喜欢吃高甜高热食物，还是不容易得糖尿病、三高？

所以说，很多事情不能凭感觉。古代人没有办法去实证，只能凭感觉（巫医、草本医就是凭感觉给人治病，病好了也凭感觉认为是草药或巫术起了作用）。现在有很多方法比如统计、流行病学调查等方法，来表明吃甜食、高热高脂食物和肥胖、疾病的关系。

这个不能以自己的主观判断来说，我们确实看到一些外国人比较喜欢吃一些高热量高糖食物，但我们所看到的也是有局限性的，另外，无论是西方国家还是亚洲国家，人们对甜食都有着不可抗拒的“力量”，这应该与人之初事先接触到的食物有关。还和人们吃了甜的食物会感觉到很幸福有关。

针对题主提出的疑问，我们先来看看外国人糖尿病的发病率数据：2000年至2019年，美国需要透析或移植的肾衰竭患者数量翻倍，达到近80万人，其中糖尿病为主原因的占比47%；美国糖尿病从1999-2000年的7.7%上升到了2015-2016年的13.3%。而且糖尿病总人数增加的大约40%是由美国人口中年龄和肥胖率的变化造成的。我国糖尿病患病率从2013年的10.9%上升到2018年的12.4%。

从数据可以看出，以美国来说，糖尿病的患病率并不比中国低，反而超越。

不过，从数据显示，中国每年新发的脑梗塞患者大约占全世界总数的40%，发病率比美国高2倍，且中国人发生脑梗塞的平均年龄，也比美国人提前了10年左右，这就出现了题主所说的，欧美国家肥胖的人也不少，吃的也不算健康，但是他们的高梗塞发病率却逐年下降，这是为什么？

最主要的还是饮食结构不合理，中国人，就食盐吃的过量这一项，就导致了很多高血压的发生，另外，粗粮、牛奶、深海鱼、膳食纤维的摄入比较少，而加工肉类吃的比较多，食物单一，烟酒成瘾，这都是导致脑梗塞患者发变绿高的原因。

我们挨个来分析，先从高血压来说，高血压主要危险因素是高盐饮食、抽烟酗酒、不良情绪、不良的生活习惯、作息习惯、环境等。高热量食物引起肥胖后，确实也容易引起高血压，但不是唯一因素。

再说高血脂中的高胆固醇脂血症。虽然高胆固醇患者要避免高胆固醇饮食，但并不意味这是高胆固醇饮食造成的，因为，胆固醇主要来源是人体的合成，小部分是来源于食物获取，因此，高胆固醇主要原因是人体自身合成出了问题，这种情况下为了避免高胆固醇带来的危害，所以，需要控制胆固醇的摄入。而人体自身合成出问题，主要原因，也是日常的生活规律、情绪、抽烟酗酒等等有关。

同样的道理也包括高尿酸。

高热量的饮食虽然容易造成糖尿病，但也不是唯一的因素。与情绪、不良的生活习惯、抽烟酗酒的嗜好等等也有关。

而我们现在承受的生活压力、环境变化，以及一些不良嗜好，都是根本原因。

此外，还有一个很大的因素，就是基因，亚洲人的基因与欧美也存在非常多的差异。

其实，我感觉国外的食品自己制作的话，还是很健康的。但是，他们的肯德基，麦当劳除外。蔬菜沙拉，土豆泥，有很多东西就像是减肥餐一样，国外吃牛肉比较多，人体内蛋白质含量高。

生活道公益健康认为，国人和外国人体质是不同的，人家生活中长期这样子高热量食物食用着，长期锻炼出来了没问题的，脾胃已经习惯了，而我们呢，旧中国时候人们连温饱都解决不了呢，改革开放后，解决了温饱走上了小康，水果呀，肉啊，供应很充足了，这个时候我们的脾胃还会停留在过去呢，所以吃得多点就受不了了，体内有记忆的了，就是要多储存些糖分等，就造成了现在人们常说的三高了。饮食是一方面，原来我们还是个农业大国，习惯于“日出而作日落而息”，现在呢出门有汽车了，每天难得走几步路了，晚上又不睡觉，很多事儿要干，尤其看手机，电子产品的普及，所以人们就是患了这些三高等病了。国外人的体质和生活条件可能没有我们变化这么大吧。

就像一位中医大家说的，我们现在吃水果肉蛋奶都吃得起了，只想着水果补充维生素了，没想到我们脾胃受凉了，只想到补充蛋白质了，没想到吃得太饱我们脾胃消化不了，还需要一两代人的锻炼呢。