C0f3d30c8 发布于2024-03-07 05:36:55 低卡饮食 76 次
热量的计算是这样的,有三大供能营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。也就是说,每种食物当中,根据它含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物的量来计算这种食物所能提供的能量,也就是食物所具有的热量。
具体算法是:
1克蛋白质,能量为4Kcal,17KJ,也就是4千卡,17千焦。千焦和千卡是能量的两种单位,1千卡=4.184千焦。
1克脂肪,能量为9Kcal,37KJ,也就是9千卡,37千焦
1克碳水化合物,能量为4Kcal,17KJ,也就是4千卡,17千焦
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