蛋糕店低卡食物有哪些

1. 不加入氢化植物油的蛋糕叫什么名字，好利来有吗，最便宜的大概多少钱？

不加入氢化植物油的蛋糕叫什么名字，好利来有吗，最便宜的大概多少钱？

其实市面上的蛋糕基本都是植物奶油和动物奶油混合的。

第一。动物奶油好吃健康，但是不好裱花，过不了多久就融化了，一般一个蛋糕从预定做完到有人来取，至少五个小时，蛋糕裱花早不成样子了。

第二，植物奶油价格更便宜，容易裱花不容易融化；

毕竟客人来买蛋糕，我才不管你用的什么，拿到手表面不好看了，你这就是坏蛋糕坏材料既是感；

蛋糕一般一年也就吃那么一两次，没什么可担心的，好利来用的是植物奶油，一般一个奶油蛋糕在250到400之间；

上次朋友给我买的蛋糕是GEECAKE家的蛋糕，小红帽慕斯的，超级好吃，如果担心奶油材料不好就别买奶油的，现在蛋糕的种类很多很多的。慕斯吃起来像冰淇淋一样很赞的！

不加入氢化植物油的蛋糕叫做植脂奶油蛋糕。

现在市面上的奶油分为动物淡奶油和植脂奶油两种。动物奶油是牛奶经过提纯加工出来的奶油，乳脂率在30%-38%之间，口味香醇，比植脂奶油健康很多。动物淡奶油价格较高，从40-60元每升不等。市面上现在能买到的最好的动物淡奶油是英国的蓝风车。

植脂奶油是植物油通过氢化作用做成的，里面不含任何牛奶成分，并且添加了大量的防腐剂、香精、乳化剂和增稠剂。同时也含有大量的不饱和脂肪酸，对心脑血管存在很大的危险。不过因为价格便宜，是目前大多数蛋糕甜品店所用的奶油。植脂奶油价格在15-25元左右每升。

植脂奶油从外包装上可以看到“植脂”一词，动物奶油外包装上一般会写“动物奶油”、“淡奶油”、“稀奶油”等词，瓶体上这会标明乳脂含量。

好利来所有产品基本上都是用植脂奶油做的，不管是奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士类甜品。价格方面，由于产品太多，随时都会更新，具体价格还是要看题主所在城市的店铺价格。

好利来够呛，不加氢化植物油的奶油就是天然奶油，动物奶油，市面上的蛋糕店十家有九家半都没有动物奶油！因为成本高！你找在微信卖的，没有实体店，或者没有门面只有一个工作室的私房蛋糕一般都用动物奶油，不过也要分辨一下是不是优质私房蛋糕！

我自己在家做一个六寸的蛋糕，所有原材料加起来也得有个五六十块钱，蛋糕店一般都是九寸蛋糕吧，粗略算算成本也不会低于八十块钱，再加上人工费什么的，最少翻三倍的价格吧，三百左右有可能

好吃的蛋糕奶香味淡，入口后不腻，加的多是动物性奶油。加氢化植物油明显的就是奶味重，口感腻吃多后腹部撑涨感很明显。动物性奶油做的不会有这种感觉。好利来的奶油蛋糕最小的20元左右，应该是动物奶油做的口感细滑不腻。