C0f3d30c8 发布于2024-03-06 04:42:08 减肥餐 86 次
1、红烧排骨做法:原料:排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。做法步骤:第1步、准备好食材备用。第2步、锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。
2、红烧排骨的做法:【主料】:排骨750克。【配料】:生姜一块、小葱3根、大葱半根。【调料】:八角3个、桂皮1块、干辣椒8个、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、单晶冰糖。
3、红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,想要做到零失败并不难。
4、八角、桂皮、香叶炒香,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。倒入适量的开水,没过排骨即可,加生抽、鸡精调味,大火煮开后用小火炖30分钟。开大火收汁,汤汁浓稠后即可盛出,撒上一把葱花点缀,好吃的红烧排骨就做好了。
根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。
步骤一:排骨放入盆中,加一勺面粉,抓洗干净,捞出。生姜切片,葱切段,备用。步骤二:锅中烧水,排骨冷水下锅,将姜片、葱段,焯水五分钟至变色,撇去浮沫,捞出。
其实在天冷的时候,我可以用排骨做一道排骨汤,这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤,排骨汤在白萝卜的加持下,口感和营养方面会获得到更大的升华。
1、1 )红烧排骨的做法食材用料 小排 800克、花椒 适量、盐 适量、鸡精 适量、大料 一个、干辣椒 适量、白胡椒 适量、葱 适量、姜 适量。
2、否则肉会紧住,口感很差了)倒入锅中,放入适当的盐,开小火炖1个小时就可以出锅了;在40分钟的时候可以放入一些土豆块,这样做出来的排骨不会很油腻,而且土豆也浸入了排骨的香味,面面的,很好吃。
3、很多人在家做的时候,烧出的排骨老是发苦,那是因为在炒糖色的时候,对温度没有把控好,如果不够熟练的可以改用生抽加老抽来上色,这样既简单也不用担心发苦的问题了。
4、红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,想要做到零失败并不难。
5、食材用料 猪肋排一根相克食物 红辣椒3个 大蒜3瓣相克食物 香菜5根相克食物 花生油适量 酱油适量 豆瓣酱适量相克食物 盐适量 鸡粉适量 红烧排骨的做法 猪肋排切成小段后,烧开水过掉一遍血水。
6、水开后,撇去飘起的浮沫,煮4-5分钟,将排骨捞出,用温水洗净,捞出沥净水分待用。排骨的水分要沥净,否则炒制时,容易溅油。
1、排骨剁块焯水煮3分钟,水沸腾时撒点料酒,捞出洗净备用。排骨用生姜丝和除水淀粉以外的调料腌制1小时。冬笋、蘑菇切片,火腿切条,将它们都铺在盘底。码入排骨,腌渍排骨的汁水浇在上面,冷水上锅蒸30分钟。
2、将排骨切成小块,飞水;把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小***蒸气)。
3、锅中倒入足量的水,排骨洗干净之后放入锅里,大火烧开水之后撇去浮沫,捞出来用水冲洗干净。锅中放入食用油,油五成热的时候放入姜片、葱爆香,把排骨放进去炒一下,然后倒入少量老抽,放入少量花椒、八角等香料。
4、排骨可做成红烧排骨、玉米炖排骨、藕炖排骨、烤排骨等。材料:藕500克,排骨1000克,大葱适量,生姜适量。排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。
5、一根排骨可以做粉蒸排骨,其实很简单,具体怎么做看看下面制作方法: 主料:排骨一根,米粉一袋。 辅料:生姜半块,料酒一勺,老抽一勺,黑胡椒粉5克,糖5克,盐一勺。 制作步骤: 选择排骨一根,切成5厘米长的块。
1、排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟,除去浮沫,冷水洗去浮沫。 准备好大料,油热放入冰糖小火融化,倒入排骨翻炒上糖色。加入准备好的大料炒香,继续放入生抽等调料炒匀,倒入适量开水盖上盖子小火慢炖25~30分钟。
2、第 首先将排骨洗干净切成段,如下图所示。关于排骨的长度,小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。第 然后锅中放入适量的清水,把排骨倒进去并加入适量的料酒,开大火煮三分钟。
3、食材:排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。粉条事先泡发,辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。锅里烧开水放入葱姜,把排骨倒进去焯水。
4、步骤 准备食材。炒锅放油,先放入花椒大茴炸出香味。排骨放入炒锅煸炒。加入生姜汁、料酒、食盐、酱油调味。翻炒上色入味。加入清水。挪入砂锅开始煮,煮到排骨变酥。冬瓜去皮去籽,切成大块。
5、粉条炖排骨怎么做,有滋有味,越吃越上瘾呢?粉条炖排骨:排骨、粉条调味品类:生抽酱油、老抽王、冰糖、草原莜香酒、火烧当锅里的水少了一半时,添加粉条,再加点盐,中火炖至炒糖色。
锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用 锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,炒糖色时要注意小火,冰糖要是小块的。色泽一变微黄即可,炒的过度会焦***。
准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。
加入适量的开水,没过排骨即可;大火烧开转中小火炖煮40分钟;炖煮至汤汁浓稠排骨软烂时加入鸡精;再根据个人口味加入盐;再转大火收汁即可;出锅,装盘上桌。
红烧排骨的做法步骤 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。 冰糖敲碎。
红烧排骨的做法步骤 1 准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。2 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。3 炒糖色。
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