白水煮鸡低卡食物自制：白水煮鸡怎么做好吃法

本文目录一览：

• 1、白水鸡的做法及步骤是什么?
• 2、水煮鸡怎么做才好吃?
• 3、健身白水煮鸡胸肉做法
• 4、低温鸡胸肉要怎么煮?

白水鸡的做法及步骤是什么?

1、步骤1 小笨鸡一只，大约3斤多。小鸡的内外仔细清洗干净，用开水浇烫后备用。我剁去了鸡头和鸡爪子，这是个人的喜好，喜欢吃这两样的可以洗干净带着。

2、鸡洗净切块，泡去血水；然后用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。待鸡肉煮熟（以能用筷子扎进鸡肉为宜），捞出晾凉，再取鸡油抹遍全身，使鸡皮发亮。

3、手撕白水鸡的做法如下：将整只鸡清洗干净，放入白水中煮30分钟，然后捞出，用手撕成小块，配上料汁一起使用即可。工具/材料主料：鸡一整只辅料：食盐、调和油、芝麻油适量 具体内容首先将买回来的整只鸡用水清理干净。

4、准备原料。锅里兑足量水，放入葱、姜、八角煮开，放入盐。把洗净的鸡放入小火煮20分钟，期间把鸡捞出来提起离水两次，最后关火焖5分钟。

5、做法：鸡脯肉片或切片，放酒，盐，蛋清，淀粉，水，上浆入味待用，青菜洗净 切适当的段。

6、水煮鸡胸肉的做法 用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。

水煮鸡怎么做才好吃?

1、事先泡好的鸡胸肉。切片放入碗中，加适量料酒，少量生抽，适量盐，少量十三香，适量玉米淀粉。然后抓拌均匀 再少加入一点食用油提亮色。

2、桂皮1节 水煮鸡的做法 把鸡剁成小块，洗净沥干。蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜头切小段，叶子切小段。小红辣椒切碎，多放一些。热锅烧油。

3、准备一只鸡，最好是市场上买的活鸡，现杀现做，口感是最好的，如果用冷冻鸡，肉质就会差一点。

4、步骤：鸡脯肉切薄片。放盐、味精、胡椒粉、料酒抓合上劲。加红薯粉抓合均匀。海鲜菇切蒂，在盐水中浸泡、淘洗。二荕条去蒂，洗后切颗。下鸡油，小火放姜丝煎香。

5、鸡肉用水煮七八分熟，撕成长条。准备一些花菜，包菜，包菜撕成块。锅中加入适量的清水，把包菜，花菜烫熟放在碗底。锅中加入玉米油，油烧开放麻辣烫底料，辣椒粉。加入适量的清水，把鸡肉放里煮。

健身白水煮鸡胸肉做法

首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。

健身白水煮鸡胸肉做法如下：材料：鸡胸肉适量。辅料：蛋清1个、料酒适量、食盐适量、淀粉适量。鸡胸肉清洗干净，切成大片。放入碗中加入蛋清、料酒、食盐、淀粉。搅拌均匀，腌制10分钟。

用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草。盖上盖子，等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟。关火，移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出。

健身白水煮鸡胸肉的做法 将鸡胸肉切成小块，越小越好，方便食用。在锅中加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒等调味料，加入鸡胸肉。开大火煮沸，改中火煮制，煮上6-8分钟关火，继续焖煮几分钟。

健身白水煮鸡胸肉做法 对于健身的人来说，鸡胸肉是很熟悉的，用白水煮着吃鸡胸肉很不错，需要用把鸡胸肉在锅中平铺开，同时水需要没过鸡胸肉的表面3-5cm，然后加上我们喜欢味道的香叶和香草。

低温鸡胸肉要怎么煮?

1、将腌过的鸡胸凉水下锅，盖上盖子大火烧开，水烧开后就可以关火了。密封着锅盖，用水的余温把鸡肉烫熟，这个过程大概需要一个小时到一个半小时。

2、鸡肉属低热量的肉类，可以放心食用。才用蒸的方式，热量比炒要更低哟。伴有蔬菜和醋，有利健康，也有助消脂。

3、制作步骤： 冷冻鸡胸肉冷水下锅煮20分钟左右，具体时间视鸡胸肉的厚度和材料质量而定。 鸡胸肉在烹饪前需充分解冻，否则可能导致烹饪时间过长或口感不佳。 解冻后，将鸡胸肉放入冷水中，然后加热至水沸腾。

4、健身用的鸡胸肉食材是不需要煮太长时间的，一般煮个十五分钟左右就差不多的，肉质也都刚刚好。一般的做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等材料腌制一段时间，当然料下太多，能够稍入味就好。