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1. 想减脂，早餐应该吃什么？

想减脂，早餐应该吃什么？

早餐是一天当中的开始，充满朝气。这时候来一顿热腾腾香喷喷的营养早餐，简直是帝王般的享受。而当我们有减脂需求时，早餐则需要作出适当的调整和让步，之前常吃的大饼油条手抓饼白面条统统退下。换上营养又健康的早餐，给肠道洗洗澡。

整体思路是：一份碳水+一份蛋白质+一份蔬菜（每个人的能量需求不同，所以根据自己的基础代谢进行具体计算）。下面举中式和西式两种早餐，供大家参考，可以试试看。

搭配一（中式）

玉米糁粥+豆干+凉拌海带丝。玉米糁又叫大碴子，泡上一晚，早上定好煮粥的时间，香喷喷的一份营养主食，富含粗纤维给肠道增加助力，带走多余油脂。豆干建议选择原味或者五香味，菜市场、超市豆制品区域都有售卖，豆干两三片（100g约16g蛋白质）切段，提供充足大豆蛋白，这可比豆浆（200ml约9g蛋白质）来得要更扎实哦。凉拌海带丝就更简单了，超市咸菜的货架上一望，微辣、麻辣、泡椒味应有尽有，一般在100-200g之间，能量低，还补充必要的碘元素，增强甲状腺功能。

搭配二（西式）

全麦蔬菜鸡蛋三明治+低脂牛奶。三明治一定要用全麦面包，沙拉酱一点点就好，放多了比手抓饼油条热量还高。来上一两片西红柿，配上3-4片生菜搭配在三明治里，吃饱吃好，轻松享瘦。不过这里注意，除了沙拉酱外，西式早餐里常常出现的黄油、香肠、培根、果酱，统统远离他们。

牛奶一定要低脂或者脱脂哦，全脂牛奶中脂肪的吸收率在98%左右，低脂奶是全脂中脂肪含量的一半哦~快学着做起来吧~

图片来源于网络，侵删。我是营养师俞瑜，感谢您的关注的，欢迎发表您的意见，分享健康知识给身边的亲朋好友，共同享受美好生活。

減脂，首先必須得提高基礎代謝。

我每天早上會在07：00-08：30之間泡一杯300ml的脫脂奶粉（澳洲的品牌監管嚴格）冲來喝，不添加糖。

然後煮好兩個水煮蛋（土雞蛋最好），不要煎雞蛋不要炒雞蛋。

早餐，我通過這樣的搭配吃法，去年六個月減脂成功65斤。

据研究显示，吃早餐的人运动量要比不吃早餐的人高，也就是说，吃早餐的人运动的热量消耗趋向更强，对于长期控制体重更有利。一日之始，大原则应该要保证碳水化合物＋蛋白质的摄入。可以满足你一天的基础代谢，并达到足够的饱腹感。最能满足自己所有需求的就是自己做！其实自己做早餐没有想的这么复杂。你可以提前一晚准备好，隔天早上加热也可以。比如说，提前煮好红薯，白煮蛋，再加一杯无糖的豆浆／低脂脱脂牛奶／无糖酸奶，也很方便带着走。这里教一个小窍门。红薯洗干净，用厨房纸巾包裹好浸湿，放到微波炉中高火10分钟，立马给你熟软烂！或者2勺即食燕麦片泡脱脂牛奶，撒点坚果，再加一颗水果和橄榄油煎的荷包蛋，简单健康，赶着上班的孩子们可以放保温杯里带着走。

推荐主食：

红薯，燕麦，玉米，全麦欧式面包

蛋白质：鸡蛋，荷包蛋，水渍金枪鱼罐头，无糖的豆浆／低脂脱脂牛奶／无糖酸奶

膳食纤维：奇雅籽，水果

好的油脂：坚果，橄榄油，牛油果

推荐：

蔬菜、沙拉：小包装切片苹果、[_a***_]、小番茄，蔬菜沙拉

玉米：甜玉米棒

包子：鲜肉大包，香菇鸡肉包，酸菜牛肉包，香菇青菜包

首先，我觉得你要减脂不能只控制早餐，例如早餐吃素的，中午晚上疯狂吃肉，这当然是不行的。 我建议你吃欺骗餐，什么是欺骗餐呢？欺骗餐就是每天要吃的食物的热量要比平常每天吃的食物的热量少一些，在这周的某一天你可以多吃一些东西，但尽量少油炸。例如星期一到星期六吃欺骗餐，在星期日再放飞自我。 但欺骗餐除了吃低热量的食物， 事实上，吃欺骗餐，和你的正常餐相比，需要更好的平衡热量和高碳水化合物。建议欺骗餐选择高碳水化合物和蛋白质的食物（菲力牛排+全麦切片、什锦虾仁饭），而不是简单的纯热量食物（巧克力蛋糕、含糖饮料等）。 当然减脂不能只靠吃，锻炼也取代着关键的作用。你可以尝试高强度间歇性训练（HIIT）再配上波比跳，一周四练，一定会有很好的效果。 如果还有什么疑问欢迎在评论区留言。