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1. 健身吃什么长肌肉？

健身吃什么长肌肉？

你好，很高兴为你解答“锻炼后吃什么长肌肉，而不是只长肥肉”关于训练后吃什么可以加速肌肉增长，其实这个是属于运动营养问题的，其实要想让训练后肌肉保持快速修护合成，那就需要补充足够的蛋白质，因为蛋白质是肌肉修护合成的必须营养，在训练时我们将肌肉纤维不断的撕裂，然后再经过营养的补充（蛋白质）使其自动修护合成恢复，这整个的过程就是增肌的过程，所以对于健身训练者来讲，要想让训练后肌肉得到快速的恢复合成，就必须要保证身体有足够的蛋白质供应，如果训练者在增肌期间，进行了高强度的增肌训练，而自身的蛋白质补充不足，那么这个时候不仅影响增肌，而且还会影响肌肉的自我修复，如果肌肉长期撕裂无法不能修护，对身体也是有一定的影响的，所以健身者在增肌期间一定要保证优质蛋白质的摄入量，只有蛋白质摄入量充足了，你的增肌效果才会更好。

下面给你讲讲如何在增肌期间补充蛋白质吧，关于蛋白质的摄入标准，按照国人体质的参考，成人每公斤体重每天需要摄入0.8-1.5克的量，也就是说对于普通人只要每天的蛋白质的摄入量只要在这个参考值内，就是对身体非常好，一般普通人的摄入量都是1-1.3克左右，但是如果要是对于增肌健身者摄入这个量就有点少了，因为增肌力量训练需要消耗大量的蛋白质，所以我们健身者对于蛋白质的需求要比普通人高很多，一般一个中级体能训练者每天每公斤体重至少要摄入1.8-2克的蛋白质才能维持他的训练强度，

如果一个体重70公斤的体能训练者，那么他每天至少要摄入140克左右的蛋白质，才能达到最高效的增肌质量。那么在饮食搭配上，就要保证每天要有140克左右的蛋白质摄入，如果你不想不借助蛋白粉和补剂，那么在饮食上你就要这样搭配，早餐：你可以吃100克燕麦，一个猕猴桃，两个鸡蛋，一个蛋清，两杯酸奶；加餐：两个香蕉或者100克奶酪，午餐：100克大米，250克牛肉，200克蔬菜，加餐一个香蕉；训练后加餐：4个蛋清，两个香蕉；晚餐：50克大米，250克牛肉，200克蔬菜，50克奶酪。只有这样饮食搭配才能保证一个体重70公斤的训练者一天的各种营养需求，当然这种吃法非常的贵，每天要吃1斤牛肉，如果无法保证这样的饮食量，那么你就需要借助蛋***来保证蛋白质的供应。这样的吃法，你在训练期间是绝对不会增长脂肪的，并且还能很大程度上消耗很多脂肪。

长肌肉这件事其实是锻炼和饮食相辅相成的。

为什么这么说呢？因为这基于长肌肉的原理：在高强度的训练后，身体肌肉会被撕裂（这就是大家常常说的每次训练后身体很痛走不了路的情况），这时候多吃一些高蛋白的食物，蛋白质会补充到这些撕裂的肌肉中去，那么原本肌肉的体积就变大了，也就是长肌肉了。

所以题主你想要通过训练补充食物来增大肌肉，那么你一定要保证你的训练是有效的，也就是你的肌肉这训练后是有被撕裂的。为了达到这个目的，我建议你训练时选择一些高强度、高效率的动作去完成，例如杠铃卧推，哑铃卧推，俯卧撑，硬拉，深蹲等等的动作，为了让肌肉一直处于被***的状态，在有必要的情况下可以逐渐增重。

在这个前提下，可以多补充蛋白质去修复受损肌肉，多吃高蛋白食物，例如鸡蛋、牛肉、牛奶等等，也可以在训练后喝蛋***。

肌肉的合成（长肌肉）需要22种氨基酸，其中八种人体不能靠自身合成，只能从食物中获取，这八种称为必要氨基酸（其余人体可以自己合成的氨基酸叫非必要氨基酸），氨基酸是蛋白质的基本组成元素。

所以我们只要吃合适的、可以分解出八种必要氨基酸的蛋白质，就可以长肌肉，这八种氨基酸分别是：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酥氨酸、赖氨酸（还有一种不能自身合成的是组氨酸，为小儿生长发育期间的必需氨基酸，成年后就不需要了）。

20种氨基酸分子式

含有八种必要氨基酸的常见食物有肉类、蛋类、奶类，它们都属于动物性蛋白。植物中虽然也含有蛋白，但是植物蛋白缺少一种必要氨基酸，就是赖氨酸，且植物蛋白周围有一层纤维薄膜包裹，吸收起来相对于动物性蛋白困难，动物性蛋白由于组成接近人体，所以吸收更容易。因此对于长肌肉来说，最好的蛋白质来源是动物性蛋白。

对于进行力量训练的健身者，每日摄入1.4克-2克/公斤体重的蛋白质，对于普通非职业的健身者，每日平均摄入120克蛋白质就足够身体正常代谢和合成肌肉所需。

120克蛋白质需要吃些什么呢?笔者选了四种我们日常容易买到的四种食物，下图列出了种类、蛋白含量、热量等参数，可以很直观的了解我们需要吃多少。

蛋***是健身者常用的一种补剂，训练后30-60分钟内使用，如果你不使用蛋***，完全可以去掉，用125克鸡胸肉代替，每日把鸡胸肉的量从250克提高到375克即可。