减肥餐鲈鱼的做法***教程-减肥餐鲈鱼的做法***教程

本文目录一览：

• 1、我的减肥菜单之清蒸鲈鱼
• 2、鲈鱼究竟怎么做才好吃?
• 3、鲈鱼的做法
• 4、清蒸鲈鱼该怎么做好吃?
• 5、减脂餐清蒸鲈鱼
• 6、鲈鱼怎么做

我的减肥菜单之清蒸鲈鱼

鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面均匀的划几刀。在鱼身上抹少许盐、生抽、料酒、姜丝，腌制10分钟。盘中底部放姜丝，鱼放置其盘，上锅大火蒸10分钟。

可以吃 减肥期间是可以吃鲈鱼的，鲈鱼的脂肪含量在所有肉类种都算是比较低的，平均100克鲈鱼，热量只有108卡，而且还含有丰富的 优质蛋白质和钙质等矿物质，既能满足人体所需营养又不会胖，很适合在减肥期间食用。

如果中午吃鲈鱼建议吃150g左右，因为午餐一般不仅仅只吃鲈鱼。4 鲈鱼减肥怎么吃 减肥期间建议吃鲈鱼建议清蒸。清蒸鲈鱼不仅能很好保留鲈鱼的营养，也是相对于红烧和糖醋鲈鱼热量较低的吃法。

鲈鱼究竟怎么做才好吃?

鲈鱼一条处理洗净； 生姜切丝，葱切丝；锅中加水，放入蒸盘，再放入瓷盘，依次摆放鲈鱼、葱丝、姜丝、盐、料酒、香醋、生抽 ， 大火煮沸5分钟，改用小火继续蒸煮30分钟；煮熟后，加入盐、淋上香油搅拌即可。

清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼1斤2两（鱼太大，怕盘子摆不下），葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒 去鱼尾，从腹部到背部均匀地切条，再把鱼头切下。

做法一：清蒸 原料：鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。辅料：姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。

总之，清蒸鲈鱼是一道非常简单易做、美味健康的佳肴，大家可以尝试一下。

鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。

做法：将鲈鱼洗净，先用葱、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水，放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油，然后再将烧热的油浇到鱼上即可。

鲈鱼的做法

做法：鲈鱼去鳞、洗净、从中间剖开 鱼表面沾生粉，入油锅炸至成熟 锅中留底油，下入葱末、青豆、胡萝卜和玉米粒，加入番茄酱和少量清水，调入糖和醋，等煮开后，调入水淀粉，均匀地浇在炸好的鱼身上即可。

今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。

详细做法步骤如下 第一步：先准备一条大一点的鲈鱼，鲈鱼一般比较小，基本是一斤多两斤左右，鱼越大条肉质越好，而且小刺少，把鱼处理干净后，把鱼头切掉再拆出大骨，然后把取出来的鱼肉片成薄片。

清蒸鲈鱼详细做法主料：鲈鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。辅料：大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。买一条鲈鱼，刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，鲈鱼冲洗干净。切葱段，姜片备用。

清蒸鲈鱼该怎么做好吃?

1、油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！请点击输入图片描述 8 最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看，我没买。

2、葱香清蒸鲈鱼的做法 步骤1 洗鱼：新鲜鲈鱼一条，让卖鱼师傅宰杀掉，回家将鱼里里外外洗干净。步骤2 改刀：如图从鱼的背脊向鱼腹方向拉一刀。目的：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼成熟程度一致，且吃起来更入味儿方便。

3、清蒸鲈鱼好吃又简单的做法有很多种，下面就介绍一种通俗易懂的方法：工具：鱼盘子、剪刀、菜刀、菜板、漏勺、炒锅、铲子。材料：鲈鱼、大葱、生姜、食用油、小米辣、花椒、蒸鱼豉油。

4、家常做清蒸鲈鱼，要怎么做才好吃呢？其实，做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧，只要学会这几步制作方法，蒸出来的鱼肉质细腻，口感滑嫩，一点腥味也没有。

5、主料；鲈鱼1条。辅料；植物油2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、姜1块、小葱2根。准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。姜和葱切成丝备用。

减脂餐清蒸鲈鱼

1、鲈鱼片解冻，用葱、姜、料酒、蒜、酱油、盐、糖腌制15分钟。 锅里加水，放入蒸架，大火煮开。 加入腌制好的鲈鱼片，盖上锅盖，大火蒸8分钟。

2、鲈鱼既能满足人体所需营养又不会使人变胖，很适合减肥期间吃。2 1斤清蒸鲈鱼热量 鲈鱼的热量是105大卡/100g，每100g鲈鱼中含蛋白质16g，脂肪4g，A19μg。

3、蒸紫薯：180克 无油煎鸡蛋：1个 牛奶：200毫升 上午加餐： 小番茄：150克（约12颗）午餐： 杂粮粥：紫米20克，高粱米20克，燕麦10克，红豆10克。用高压锅加八倍水煮成粥即可。

4、蒸紫薯：紫薯180克，去皮切段蒸熟即可 无油煎鸡蛋：鸡蛋一个，打入不粘锅中，撒少许黑胡椒粉和盐，加盖，小火加热3-5分钟即可。

鲈鱼怎么做

1、鲈鱼宰杀治净，在鱼身两侧各打三下一字刀，沿鱼脊骨两侧各划一刀，目的是使鱼能够平趴在盘里。将鱼放入盆中，加清水、料酒、姜片、葱段、洋葱、花椒、干辣椒浸泡腌制30分钟充分入味。

2、鲈鱼洗净。锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。蒸好鱼，将汁倒掉。葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。

3、清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼1斤2两（鱼太大，怕盘子摆不下），葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒 去鱼尾，从腹部到背部均匀地切条，再把鱼头切下。

4、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。姜、蒜切丝待用。锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出。