低脂低卡多吃什么食物能补

1. 有哪些低脂低热量高蛋白的食物？

有哪些低脂低热量高蛋白的食物？

据最新数据统计，我国平均每4人就有1位是高血压患者，每10人就有1位糖尿病患者，“三高”、“四高”、“五高”人群日益增多，对于以上人群的饮食建议最核心的一点推荐就是：低脂低热量高蛋白食物。那么有哪些食物具有以上特点呢？

(1)脱脂牛奶。

牛奶本身就是高蛋白食物，各国的膳食指南都推荐大家每天食用的优质食材，对于需要控制脂肪摄入的人群来说，脱脂牛奶是最完美的食材，也非常符合低脂低热量高蛋白的标准。

(2) 虾。

各类虾的热量都低于畜肉，且脂肪也非常低，同时蛋白质却不低于畜肉。以基围虾为例：100g的基围虾热量只有101kcal，脂肪1.4g，蛋白质18.2g，同时富含矿物质，是强烈推荐的低脂低热量高蛋白食物。

(3) 鸡胸肉。

热衷健身与减重人群对鸡胸肉非常熟悉，由于其性价比极高，是减脂餐、健身餐的明星食材。

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

低脂肪低热量高蛋白的食物可以选择瘦肉类，蛋类，蛋白粉类。

瘦鸡肉类食物含蛋白质19.3%，脂肪9.4%，碳水化合物1.3%。酱牛肉含蛋白质31.4%，碳水化合物3.2%，脂肪11.9%。瘦猪肉含蛋白质20.3%，脂肪6.2%，碳水化合物1.5%。鲤鱼肉含蛋白质17.6%，脂肪4.1%，碳水化合物0.5%。明虾含蛋白质13.4%，脂肪1.8%，碳水化合物3.8%。以上都是咱们常吃的肉类，都是高蛋白质低热量低脂肪的食物。但是像牛肉干尽量不要选择，因为脂肪含量比较高。

蛋类也是符合条件的食物。鸡蛋的蛋白质含量为13.3%，脂肪8.8%，碳水化合物2.8%，是比较不错的选择。但是尽量不要吃咸鸭蛋或者鸭蛋，因为脂肪含量比较高。

最后推荐的食物是蛋***类，不管是乳清蛋***，正氮蛋白质粉，分离蛋白质粉都是不错的。蛋白质含量都在60%以上，脂肪和碳水化合物都不高。

其实，不管你的运动目标是什么，都要根据自己的情况算好了摄入量，再选择食物。

如果还有不明白的问题，可以后台私信哦~

有很多啊，比如说鱼虾、牛肉、鸡蛋、鸡脯肉、马铃薯全粉等等。

重点说的低脂、低热量、高蛋白的食物：蘑菇！

俗话说，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，蘑菇就是这里说的一条腿！蘑菇拥有菌类食物共通的特性：高蛋白、低脂肪、低热量！干蘑菇的蛋白质约占35%到40%，且蘑菇的蛋白质中还有20多种人体必需的氨基酸，可以代替肉的好不？！

蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，可以促进胃肠消化，吸收胆固醇，是名副其实的减肥必备利器好不？！

另外，孟加拉学者进行的一项研究表明：食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。蘑菇中含有的酪氨酸酶具有降低血压、防治心脏病的作用。

最后，温馨提示大家：虽然说蘑菇的营养价值很是丰富，但食用蘑菇一定要买市场上工养殖的产品哦，千万不要私自***食野蘑菇，避免中毒。

我是福爸，临床营养师。在营养咨询门诊经常回答类似的问题，我一般回答6个字（没办法，门诊太忙），这六个字是：鱼虾肉，蛋奶豆

鱼

鱼肉蛋白质含量在15%到20%之间，氨基酸结构合理。大部分种类的鱼脂肪含量是比较少的，而且集中在内脏，鱼肉的脂肪非常少。但也有高脂肪的鱼，象三文鱼、金枪鱼、青占鱼、鲶鱼等，不过鱼类的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有益于心脑血管和大脑，所以不必刻意回避。

虾

传统的高蛋白低脂肪食物，虾肉脂肪含量不到1%。但是虾头内的黄脂肪含量非常高，胆固醇也高，尤其是大虾，黄比较多，想控制热量的人要留意。

肉

红肉白肉的蛋白质含量都比较高，但是红肉脂肪多一些，而且饱和脂肪酸比较多。所以减肥的人建议吃白肉，去皮的鸡肉。一般大家认为鸡胸肉最好，其实鸡腿肉的脂肪含量只是稍微高了一点点，口感却好了一大截😀

蛋

我心目中的完美食物。鸡蛋可是能孵出小鸡的，也就是说鸡蛋蕴含了生命需要的所有营养素。当然，如果考虑低脂低热量的话，蛋黄就不要吃了。蛋白脂肪极少，主要是蛋白质，而且吸收率几乎达到百分之百。

奶

牛奶蛋白质含量在3%左右，脂肪含量也差不多3%，为了减少脂肪摄入，可以喝脱脂牛奶，脂肪不到0.5%。

豆

豆制品，一直受到养生爱好者的推崇。富含植物蛋白中少见的优质蛋白，低脂，以不饱和脂肪酸为主，还有大豆异黄酮。品种不少，象豆浆、豆腐、茶干都是不错的。油炸臭豆腐不在此列，热量太高。

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

随着生活节奏越来越快，很多人尤其是年轻人都喜欢食用高脂高热量的食物，也随之带来了许多问题，例如肥胖。这也渐渐引起了人们的注意，也尝试着转变饮食习惯，开始食用低脂低热量高蛋白的食物。到底那些属于低脂低热量高蛋白的食物呢？

一、事实上大多数肉类都是低脂高蛋白的食物，如去皮鸡胸肉，去皮鸡腿肉，牛瘦肉，兔肉等，这些肉制品的蛋白含量高，其中含有的必须氨基酸较多，而且胆固醇和脂肪酸的含量低。因此，特别适合肥胖人群和高血压、血管硬化冠心病和糖尿病病人适量食用。

二、蛋类也是含有优质的蛋白质的食物，蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，而且几乎不含脂肪，热量非常低，是优质蛋白的绝佳来源，适合减肥期间食用。

三、鱼类也是优质的低脂高蛋白食物，鱼肉味道鲜美，易于消化，蛋白质含量较高，而且多为优质蛋白。鱼肉所含的脂肪属于不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

四、新鲜蔬菜如冬瓜、黄瓜、[_a***_]、萝卜、豆芽、各类青菜等都是高纤维素食物，利于通便，还含有多种维生素，而且脂肪含量很低。

五、豆类的营养价值非常高，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

每天坚持食用食用以上低脂低热量高蛋白的食物，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。