适合减肥吃的低卡食物

1. 减肥时吃什么食物饿得最慢？
2. 想减肥可是饭量又大，吃的又多，哪些食物热量低可以多吃又不担心长胖？有何推荐？

减肥时吃什么食物饿得最慢？

感谢邀请。

为什么我们会饿？那必定是“肚子空了”，自己又没什么能源储备，这时候身体需要能量啊，就喊大脑爸爸想办法了，大脑也没什么好办法啊，只好发条短信告诉我们“嗨，吃点东西，我饿了!”

很多小伙伴就奇怪了，我怎么就没储备了？身上这么多五花肉，肚子上还有游泳圈，够饿一个月了，用就是了，怎么还饿了？殊不知，这脂肪别指望它能轻易被用，咱身体不喜欢这个能源，因为用它功能效率低下，无法保证每时每刻所需，而且还有不少中间产物，增加肝肾代谢负担，不到迫不得已真的没得零钱花的时候，存在银行里这些脂肪是不会被拿出来用的。但很奇怪的就是这脂肪存进去容易，花出来就难，所以我们得尽量不让它那么快存进去。

所以既然要“饿得慢”，那么关键就得减缓胃部食物的排空速度，让能量缓慢一点释放出来，咱们需要多少就给多少，不要一股脑儿全放出来。身体用不完就先给存上，结果没得花的时候又不好取，要另找新能源用了。能够减缓为排空速度的大家估计也都知道了，对，膳食纤维。膳食纤维是一种无法被肠胃消化吸收的物质，它最终随着食物残渣排出体外，不过它在肠胃的旅途中能带出肠道杂物，还有利于肠道微生物菌群健康，能增加残渣体积，让残渣保持水分，促肠胃蠕动，润肠通便。也正是因为它的搅和让我们没有快速吸收消化食物，减缓了肠胃排空速度，让我们饱腹感更好，更不易饥饿。

植物性食物一般都富含膳食纤维，例如果蔬、全谷物类食物，粗杂粮等未经过精细加工的食物。减肥时为了增强饱腹感，我们可以增加这些食物的摄入比例，减少精细、利于消化食物的摄入量。比如主食里粗细粮搭配，白米饭里加一些粗粮杂粮混合。还可以用富含膳食纤维的薯类食物代替主食食用。

另外，最容易被利用的能量是葡萄糖，也是身体最爱的能源，它永远被优先利用，因为快捷绿色，是身体运用最广泛的能源。所以，碳水化合物（分解出葡萄糖）最容易被消化吸收，饱腹感最差，脂肪、蛋白质的饱腹感更强。所以，减肥时为了提高饱腹感我们也可以适当减少些碳水化合物供能比例，比如增加鱼虾肉、禽肉摄入比例，蛋奶不要少。不要周末一到，早餐面包蛋糕，午餐懒了，随便来个包子馒头配老干妈，晚餐也随意了，一碗稀饭，再不行叫个外卖披萨，这一天就吃碳水化合物了，中途因为饿了，下午还加餐了个蛋糕，一天糖分摄入过多，营养严重不均衡，不仅饱腹感差热量还高。敢说早餐撇开那个面包不吃，吃一个小小鸡蛋都更抗饿。

"抗饿"对于减肥太重要了，相信很多小伙伴儿们在减肥过程中都体会过饥肠辘辘的煎熬，心里的小人大战几个回合决定吃还是不吃。

所以，在减肥控制饮食"聪明的吃"，吃一些相对能撑起饱腹感、消化慢的食物就至关重要。

兼顾减肥和营养，以下这些食物是值得推荐的减肥期间的优秀食物。

NO1.优质蛋白质类

包括鱼肉蛋奶豆，充足不过量的优质蛋白质对我们的身体很重要，尤其是减肥过程中，蛋白质是构成肌肉的重要成分，减肥过程中体重是掉下去了也会伴有肌肉的流失，皮肤松松垮垮，所以运动后会补充优质蛋白质像蛋白粉、鸡胸肉、鸡蛋白等等，优质蛋白质类食物不单营养上需要，它们消化吸收较慢，食物在胃肠道停留时间长，抗饿。

推荐:鸡蛋、瘦肉、鱼肉、豆制品、牛奶。没一餐都要有一份优质蛋白质，食用量可以是一个鸡蛋或手掌心大的一块瘦肉或鱼或豆腐，牛奶可以早餐或两餐之间。

NO2.全谷物杂粮杂豆

包括小米、糙米、燕麦、红豆、绿豆、饭豆等各种豆。

养成吃杂粮的习惯，不光对减肥有益，也是营养的升级。我们常吃的精白米面加工的太精细了，损失了很多营养，相反，而粗杂粮膳食纤维丰富，消化吸收比精白米面慢，饱腹感强。

日常要养成吃粗杂粮的习惯，可以逐渐增加让身体有个适应过程，建议粗杂粮杂豆占到主食的三分之一左右，太多也不好，会影响到一些营养的吸收比如矿物质铁、钙。

荞麦面，属于粗粮，热量低而营养价值高，有很好的降血脂和降血糖的功效，因此对糖尿病和高血压高血脂的人来说是非常好的食物。如果用它来代替平时吃的细粮，会有减肥[_a***_]！适量的吃荞麦面是不会发胖，荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇对减肥也有很大的益处！！

我平时就喜欢吃荞面搓搓，吃小碗，管饱，一天都不饿！😄😄😄

减肥是什么食物饿的最慢，这个问题换一种问法，是哪些食物饱腹感最好。

食物的饱腹感主要与膳食纤维含量有关，膳食纤维含量越高，食物进入体内后消化越慢，饱腹感也就越好。

用于***减肥的代餐食品中无一例外都添加了膳食纤维，如果合理的利用代餐产品，在一定程度上可以增加减肥者的依从性，起到较好的减重***效果。

但是代餐产品能***减肥的原理，仍然是限制了总体热量的摄入，而并不是代餐产品自身的功用。

常见的代餐产品一般是用来替代当餐的主食，除了单纯的膳食纤维粉以外，大多数代餐产品仍然有不低的热量，用代餐产品***减肥的时候，一定要遵医嘱，与其余饮食相结合。

天然食物中膳食纤维含量较高的有蔬菜类，全谷物、杂豆类、大豆类、水果类等。

在减肥时合理搭配以上食物的摄入量，可以很好的缓解减肥时的饥饿感。

蔬菜中膳食纤维含量比较高的主要是大部分的绿叶蔬菜，部分菌藻类蔬菜也符合要求。如竹荪、海草、冬菇、香菇、银耳、木耳、豌豆角、甘蓝、海带、洋葱、苦菜、榆钱、茵陈蒿、芹菜、彩椒、金针菇等。

主食类食物中膳食纤维含量较高的主要有小麦胚芽、全麦面粉、燕麦片（非速溶型）、糙米、玉米、南瓜、红豆、绿豆等。

水果中膳食纤维含量较多的有百香果、黑加仑、椰子、桑葚、石榴、苹果、梨、木瓜、猕猴桃等。

几乎每一个经历过减肥的人都有一个痛点：饿！！！

能够饿的慢还可以***减肥的食物一定具备了这几点：能量低、膳食纤维多、不易消化吸收，长胖风险小。

比如说，海带、蘑菇膳食纤维含量丰富，黄瓜、胡萝卜热量低，但只吃这几种食物会缺少蛋白质、钙、铁、和B族维生素，甚至形成营养不良。

其实减肥真正需要减少的是产热量高的食物，比如精白米（面）、肥肉、油、糖等。将主食换成二米饭、杂豆饭、粗粮饭，即抗饿又低能量；肥肉换成鱼类、虾类减少脂肪的摄入，保证蛋白质的摄入；少吃油少吃糖，将纯牛奶换成低脂牛奶，煎鸡蛋换成煮鸡蛋。这样子做的结果就是热量低吃的饱少挨饿。减肥也减的快快乐乐！

最后友情提示最重要的一点：运动，运动，再运动！保持热量负平衡才能减掉多余的脂肪，还你小蛮腰！

作者： 赵冬梅 /国家二级公共营养师/国家注册执业药师/中国营养学会会员/衡膳学院二级讲师

想减肥可是饭量又大，吃的又多，哪些食物热量低可以多吃又不担心长胖？有何推荐？

你好，下定决心减肥就要对自己“狠”一点，当然不是让你饿肚子。大家有没有发现，平时做的菜好吃了你就可以多吃一碗米饭，面条也非常好吃，吃到这些食物特别有满足感幸福感？主食也是碳水化合物，吃进我们肚子里会转换为葡萄糖，像米饭面条类的精致碳水吃饱后就特别满足，特别开心，是因为它糖分高啊，所以精米白面类主食要少吃，除了能吃饱和让你发胖，基本上没什么营养。

我们主食可以换成粗粮，如：土豆、山药、红薯、紫薯、玉米、三色黎麦、麦片、全麦面包、荞麦面。这些食物升糖没有那么快，也没有米饭白面条那么高的热量。（沐言小贴士：这些主食不可肆意放纵的吃，也不可以重油烹饪，煮或蒸最佳，吃五分饱就行，另外五分吃什么呢，沐言下面接着分享）

满足我们碳水化合物的需求之后，还需要满足我们的蛋白质需求，高蛋白低脂肪低食物如：鱼、虾、牛肉、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、鸡腿肉（去皮） 、豆腐。这些食物都可以满足我们的蛋白质需求，这些食物不可油炸和重油烹饪，最简单的烹饪方式热量才更低。

我们还需要吃蔬菜补充维生素，适合减肥人群吃的蔬菜有：芹菜、西兰花、黄瓜、青菜、菌菇类。

可以多吃肉和蔬菜，碳水少吃，很多女孩子减肥的时候总是会说，我只吃水果，我只喝粥，我还是没瘦，水果和粥的糖分都很高，糖分摄入过多才是发胖的根源，更没营养，希望我的分享能帮助到更多减脂的人。