晚饭要吃什么低卡食物呢

1. 减肥晚餐能吃红薯吗？
2. 晚饭吃什么血糖不升高？

减肥晚餐能吃红薯吗？

晚上是可以吃红薯来代替晚餐的。红薯卡路里相对较低，也是减肥的好方法。红薯富含膳食纤维，具有饱腹感的功能。如果你想减肥，晚餐可以吃红薯。应该注意多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻和油炸的食物。建议在安排合理饮食的同时，应注意多做有氧运动来帮助减肥，如散步、骑自行车、登山等。

晚饭吃什么血糖不升高？

很高兴为您解答，几乎所有食物都是有热量的，吃进体内都会引起不同程度的血糖波动。对于晚饭，没法说吃什么东西不升血糖，但是讲究吃法，是可以让血糖升得没那么快的。

晚饭推荐糖友们吃粗粮饭，不推荐吃升糖速度较快的粥类或面条粉类。像燕麦、荞麦、薏米、黑米、玉米、小米等，都是可以换着搭配来吃。煮饭不要煮得太软烂，保证刚好煮熟，米饭颗粒为整粒比较好，这样的米饭升糖速度是比较低的。吃米饭的时候注意搭配蔬菜或瘦肉豆制品等，更有助于控制餐后血糖。

对糖友们来说，吃晚饭还有几点需要注意的。

首先，吃晚饭不宜晚。最好在6点左右吃晚餐，尽量不要超过晚上8点。因为吃得太晚，还没来得及消化完就入睡了，不仅会增加胃肠和胰岛的负担，也会影响到睡眠。

其次，晚饭不宜荤。由于很多糖友伴随着肥胖和血脂紊乱，所以晚上要尽量少吃肥肉等油腻食物，可用鱼肉、虾肉和豆制品来替代。

第三，晚饭不宜饱。很多糖友白天时间匆忙，到了晚上才有时间好好吃饭，所以晚饭未免会吃得更丰富一些，一不小心就吃多了。其实晚饭吃到七八分饱足以，吃多了晚上的血糖和隔天的空腹血糖都不好看了。

最后一点，糖友们要避免吃夜宵，尤其是烧烤这样重口味的夜宵。建议糖友们在睡前测一次血糖，如果低于5.6mmol/l，可适当进行加餐。像无糖酸奶、全麦面包、玉米棒等，都是不错的加餐食物。

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如果用最简洁的一句话说，就是晚饭要吃糠咽菜。

这在三年自然灾害时期，是挨饿的代名词，而拿到现在，就是一种时尚。对于糖尿病患者来说，也是一种“偏得”，一种独特的待遇。

有位中医大夫给我说过，早餐要吃满汉全席，中午要吃皇帝大餐，晚饭要吃糠咽菜。我很听话，已经坚持很多年了，说实话还是很受益的。

如何吃糠咽菜？给糖友们分享一下我的做法：

一是晚饭吃五分饱。这是一个硬指标，也是一条纪律。目的就是让胃得到一定程度的休息，缓解胃功能的压力。胃轻松了，睡眠自然就好多了，长期坚持下去，血糖就能处于一个比较平稳的状态。如果晚饭吃得过饱，势必使胃、肠、肝、胆、胰等器官，始终处于”工作状态“，不可能正常得到休息和调整，随之而来便会引起精神衰弱等病症。

二是主食吃窝窝头。我吃的窝窝头2两一个，是由12种五谷杂粮做成的。其中包括：黑豆面、绿豆面、黄豆面、山药面、玉米面、高粱米面、糙米面、荞麦面、小米面、红豆面、白面、黑芝麻面。用打磨机打磨后，将12种面放在一起，像蒸馒头一样搅匀，放点酵母发一下，然后做成窝窝头，上锅蒸50分钟就可以熟了。平时放在冰箱里冷藏或冷冻起来，吃得时候热一下即可食用。

三是副食吃凉拌菜或炒菜。为什么不提倡煲汤（烧汤）？原因很[_a***_]，就是防止过多起夜，影响睡眠。蔬菜含有各种纤维等营养成分，多吃一点点没什么大问题。在这里特别提醒：晚饭绝对不能吃荤的。所有荤的东西，热量是很高的，不利于血糖的有效控制。西方有一种理论，说肉食类能够把血糖拖住，但中国人的体质毕竟与西方人是有差异的。

四是每周可有2天晚饭。养成空腹的习惯，通过空腹缓解胃的负重和压力。您可以试一试，空腹的时候，虽然有些饥饿感，但整个身体却感到很轻松。这可能有些残酷，但空腹所带来的好处是很多的。

小结：晚饭吃什么血糖不升高？看来很简单，就是吃糠咽菜。主食吃生糖慢的五个杂粮，副食吃少油少盐的蔬菜。别的都不能碰，晚饭只能吃五分饱。只要做到了，肯定让您甩掉血糖控制不好的烦恼！以上是我的切身体会，也是我的忠告，如果您认同我的观点，或者认为我说的还有一些道理，那我也就欣慰了。别忘了给我点个赞，期待您的真诚鼓励！

不是所有的食物，吃完都会大幅度升高血糖的。

人体有三大宏观营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪；其中只有碳水化合物到了体内会直接转化成血糖。通俗的说，碳水就是糖！

但碳水化合物覆盖范围太广，谷物、蔬菜、水果都含有一定量的碳水化合物，想彻底避开碳水化合物，很不现实。因此要学会选择碳水化合物。

所有的碳水化合物，并非生来平等，比如，100g黑米和白米相比，碳水化合物的总量想差不多，但黑米和白米转化成血糖的速度有很大不同，黑米饭的升糖指数(GI值)为55，而白米饭的升糖指数(GI值)高达83。很显然，吃白米饭，血糖会快速升高，而吃黑米饭，血糖升高的速度会缓慢一些。

食用黑米饭的同时，配合蛋白质、脂肪，蔬菜搭配一起吃，会进一步减缓葡萄糖进入血液速度。