汉堡制作教程减肥餐***-汉堡制作过程***

本文目录一览：

• 1、汉堡怎么做
• 2、如何制作汉堡
• 3、中式汉堡的做法
• 4、汉堡的制作教程

汉堡怎么做

1、第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。

2、将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

3、第一步：准备一个大碗，倒入200g的面粉，打入一个土鸡蛋，加2个盐、15g白糖，接着在准备85毫升温水，放入3g酵母，搅拌均匀，紧接着用酵母水分次加入和面。

4、自制肉饼汉堡包的做法 把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。请点击输入图片描述 黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。

如何制作汉堡

1、手上先沾少许沙拉油，再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用。锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高。

2、制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

3、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

中式汉堡的做法

1、、饼烙好，自中间对切开，放上洗好的生菜，牛肉饼，挤上番茄酱，放上另一个饼，一个中式汉堡就做好了。

2、中式汉堡其实做起来也是很简单的，只要拿两片面包加上鸡腿肉或者是生菜之类的就可以吃了。相比于西式汉堡自己做起来吃的会更加健康。

3、做法：和面：老面从冰箱里提前拿出来解冻。撕成小块，和除黄油外的材料混合揉成团。加入黄油后揉至出薄膜。基础发酵2-5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。

4、.将另一半馒头盖上，好了！中式汉堡做好了，开吃吧！小贴士 猪肉馅先加入鸡蛋和调味品搅打上劲。甜玉米不要加太多，容易散。馒头新蒸出来凉的，就很好吃。

5、做法 先取适量面粉和成面团，然后搓成条，切段。取每段，将盐或糖包入面团中，然后用擀面杖擀成面饼。开火，加少量油，将面饼煎一下，只要面饼熟了即可。然后火腿切片放入锅中煎，然后再***蛋饼，切条。

汉堡的制作教程

1、一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。

2、制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

3、材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。

4、做法二原料配方汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。