C0f3d30c8 发布于2025-03-15 07:15:46 低卡饮食 2 次
油脂是人体必备的营养元素,有些本身还有减肥的作用,而且一些脂溶性营养素也需要油脂作为溶剂以便于身体吸收,所以毋庸置疑,减肥不吃油脂肯定会造成营养不良。
事实上,选择什么样的油脂才是问题的关键,这不仅关乎减肥,更关乎健康。
不管是减肥也好,还是出于健康的考虑,首先应该从自己的饮食结构中剔除掉的就应该是动物性油脂。这类油脂不仅能量高,容易引发,过高的饱和脂肪酸还容易引发心脑血管等多种疾病,绝对是不健康的油脂。
真正对健康有益的是富含不饱和脂肪酸的植物性油脂。一方面能量相对较低,另一方面对人体有非常多的健康助益,比如调节血脂、预防血栓、提高免疫、保护视力、补脑健脑、预防老年痴呆等等。
而不饱和脂肪酸又分为Ω-3、Ω-6和Ω-9.Ω-9在人体内可以合成,所以无需额外补充。Ω-3和Ω-6在人体内无法自行合成, 所以需要从食物中摄取。
而当下我们使用的食用油普遍都是Ω-6不饱和脂肪酸的油,所以现代人Ω-6的摄入量普遍偏高,Ω-3的摄入量又普遍不足,而Ω-3和Ω-6的最佳比例应该在1:4左右,而现代人摄入这两种油的比例往往远超这一比例。有数据显示,现代人的饮食结构中Ω-3:Ω-6普遍在1:10—50。
Ω-6摄入过量也会导致人肥胖,而且还会使血液变粘稠,以及使体内的炎症恶化,还会影响体内减肥激素的存储,使我们变胖后很难再瘦下来。
而Ω-3却又疏通血管、抑制炎症、补脑健脑、促进体内“瘦素”(人体发胖后自动分泌的一种消耗脂肪的激素,但如果Ω-3摄入不足就会抑制瘦素的分泌)分泌的作用。所以,不管是为了减肥,还是出于健康的考虑,Ω-3才是我们应该积极摄取的油脂。而深海鱼、坚果和亚麻籽油都是Ω-3不饱和脂肪酸最好的来源。
所以,健康又减肥的吃油方法就是,增加Ω-3的摄入量,减少Ω-6的摄入量,尽量避免动物性油脂的摄入。
减肥长期不吃油脂会引起营养不良。
首先油脂在人体生命活动中起着重要的作用。它可以为人体提供热量,可以为人体提供人体自身无法合成的脂肪酸,也可以为人体提供脂溶性维生素。此外它还能使得食物的口感更好。尽管如此,但是油脂并不是摄入越多越好。中国营养学会建议每人每天摄入的油脂不能超过25克,这包括了煮菜中的油脂和实用其他食物所包含的油脂。过多的摄入油脂对身体不仅无益反而有害。过多过度摄入油脂,会导致肥胖和高脂血症,从而引发多种心脑血管疾病。
对于本身肥胖需要减肥的人群,不建议以不摄入油脂的方式进行减肥,每天必须保持足够的油脂摄入,建议通过多运动的健康方式来减肥。
减肥期间短时间的不吃油是不会造成营养不良的。但是长期不吃油就会导致身体营养不良。所以朋友们不要为了减肥而忽视了身体健康,毕竟健康是革命的“本钱”。
首先大家要清楚长期不吃油对身体的危害,简单举例如下供大家参考:
1.长期不吃油会使体内相关器官组织的韧带功能会减弱。
2.长期不吃油会造成机体相应器官组织功能发生病变。
3.长期不吃油会造成皮肤问题,如皱纹等等。
如果想减肥的朋友建议大家不要食用动物油,尽量都吃植物油(最好是橄榄油)。我们都知道日常食用的植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸其都是人体正常代谢不可或缺的重要组成。
美国FDA研究证明:缺乏-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致:智力发育迟缓,动作不协调,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。
油脂不但提供人体每天所需的能量,还起到润肠通便护胃作用。如果为了减肥不吃油,跟容易造成便秘以及胃溃疡。每天摄入油脂(以植物油为主,最好食用橄榄油)不超过25克,是不影响减肥的。一定要科学减肥,才能达到瘦身不影响健康的作用。
随着生活水平的提高,人们对完美身材的追求也愈发强烈,减肥成为人群中常见的话题。
很多人觉得油是减肥的天敌,在减肥时不吃油,那么这样做会营养不良吗?
下面超哥为你解答。
长期不吃油和油脂摄入不足,可能会导致营养不良,对减肥和身体健康都不利。
【“油”是什么】
首先我们来了解“油”是什么?
油是一种常温下为液体的憎水性物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成,主要成分为甘油酯,与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化。
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