咖啡蛋糕低卡食物含量,咖啡蛋糕低卡食物含量高吗

1. 全家咖啡盒子蛋糕热量？
2. 做咖啡蛋糕用轻烘焙还是中烘焙的咖啡？

全家咖啡盒子蛋糕热量？

全家咖啡盒子蛋糕的热量是：347大卡//100g。

蛋糕是我们生活中常见的一种西式点心，也受到很多人的喜爱。蛋糕的种类有很多，但有些蛋糕种类应该少吃或不吃，因为这几种蛋糕对健康会有危害。

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

做咖啡蛋糕用轻烘焙还是中烘焙的咖啡？

用轻烘焙咖啡。轻烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香味、余味等等，这样做出来的咖啡蛋糕风味十足，特别好吃。