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1. 南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？
2. 自媒体如何一个人制作美食视频？

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

你好，很高兴回答你的问题。南瓜在中国很多地方都有种植。菜市场上也经常见到，是大家熟知的一种食物。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有健脾、护肝等功效。多食用南瓜可以预防高血压、糖尿病，提高人体免疫能力。

南瓜除了蒸熟食用外，还可以制作很多食物，南瓜饼、南瓜糕、南瓜粥等等，可以说是多种多样。正因为南瓜在制作中的多样化，和丰富的营养，所以才能受到朋友们的青睐。

下面就来给朋友们分享一道南瓜饼的制作方法吧。

需要食材： 南瓜500克、糯米粉290克、蜂蜜20克、白糖40克

制作步骤：

步骤1、南瓜去皮、去籽，切成块放入容器中。盖好盖，放入蒸锅中蒸熟烂。

步骤2、蒸熟后取出，趁热加入白糖、蜂蜜搅拌至融化。南瓜也变成了南瓜泥，放置一旁冷却。

步骤3、凉到不烫手时，分多次筛入糯米粉混合均匀。然后用手把面团揉搓至不粘手，分成若干个㘬匀的小剂子。

南瓜可以做哪些好吃的美食？

大家好，我是小乔的美好食光，很高兴在这里能同大家一起分享个人的一点小经验：

首先，南瓜真是个好东西，这里必须要夸夸它，又便宜又实在，囫囵一大个，就能做很多不同的美食了，可以是菜，可以是主食，可以是点心，还能做成各种小零食。

作为菜，最典型的代表是蛋黄南瓜了，这道菜宜选用较老较粉糯的南瓜，然而嫩南瓜炒菜也同样很好吃，和南瓜的叶子一起炒，很清肠啊。

【南瓜叶炒南瓜】

食材：南瓜叶1把，小南瓜（嫩）1个。

制作：

1.撕去南瓜叶上的经络，择去老叶。

2.把处理好的南瓜叶洗去表面的尘土，再加两勺盐腌制15分钟以上。

3.将南瓜叶反复地搓洗干净，挤干水分，切碎。

4.小南瓜洗净，带皮切成小条，再拍上几瓣大蒜。

首先我要感谢邀请。南瓜富含丰富的胡萝卜素，维生素C，果胶，锌，可以预防夜盲症，补锌，和促进肠胃蠕动，具有很高的营养价值。南瓜别再傻傻的只会蒸着吃了，这五种南瓜的吃法，你会几种？下面我介绍几种，南瓜作为主食的做法。

1南瓜馒头

南瓜馒头色泽金黄，柔软微甜，是白面馒头的一种很好的替代品。下面简单介绍一下南瓜馒头的做法。

南瓜洗净切片，大约250克，上锅蒸熟后，加入15g白糖，搅成细腻的南瓜泥，晾至温热后加入三克酵母粉，分次加入300克面粉，揉成光滑的面团，搓成长条,分成6~8个面剂子，整理成馒头生坯。锅中放入冷水，放入馒头生坯，醒发30~40分钟至体积为原来的两倍大。开中火，水开后大约蒸15分钟，然后再闷5分钟，营养美味的南瓜馒头就做好啦。

2南瓜馅包子

新鲜的小南瓜肉质细嫩，用来做馅料是非常鲜美的，下面简单讲一下南瓜包子的做法。

准备300克面粉，加入三克酵母粉，一勺白糖，分次加入150克左右的温水，搅成面絮状，再揉成光滑的面团，放置温暖处醒发，大概30~40分钟。

醒发时间可以调一个南瓜馅料。将新鲜的小南瓜切成丝，再剁成馅儿，加入炸好的虾皮儿，花椒粉，孜然粉，香葱，鸡精，食用油搅拌均匀，盐可以等要包的时候再加入，以免馅料出水。

将醒好的面团揉搓排气，整理成长条形，分成6~8个面剂子，擀成稍厚的皮，然后包入适量的馅料，放入锅中，再次醒发15分钟，然后开中火，上火蒸15分钟，再焖5分钟美味即成，非常鲜美。

3南瓜发糕

首先谢邀，

南瓜做法多种，简单点说吧-呵

蒸南瓜——南瓜洗净，切块，入锅蒸20

分钟(出锅-可直接吃——可放入榨汁机，加入白糖，打成糊状(即甜又绵糯，非常好喝。

南瓜粥——南瓜去皮放入锅中，加入红枣，百合，核桃，枸杞，红豆，冰糖，花生，红米，补气血————南瓜不可过多，会导致女生皮肤发黄，因此煮粥南瓜适量。

南瓜发糕——南瓜煮熟，成泥，加入白糖，红糖，糯米粉，鸡蛋，面粉，牛奶，发酵粉(喜欢枣的朋友可以加入-红枣提前泡发去颏)适量温水揉成团，待发-大约30，入锅蒸35分钟——或者高压锅刷油-揉好的入锅，15分钟左右，关火即可(如此可炸-做成南瓜饼。

多种南瓜，多种做法。

留给***们详解

谢谢

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

这个季节陆续南瓜成熟，正是吃南瓜的季节，回到老家看到后院摆了一堆南瓜

言归正传，南瓜除了蒸还可以做其它的美食

【食材】南瓜，小米，水

【做法】

南瓜一小块，去皮去籽，切成小块，加洗净的小米，加水，放豆浆机（或破壁机），米糊功能，打成米糊

最好和用蒸熟的南瓜，这样口感更清甜，懒得蒸熟就直接打米糊

【食材】南瓜，面粉，酵母，白糖，温水，食用碱

自媒体如何一个人制作美食视频？

刚开始，可以用手机进行拍摄，准备好需要的材料，以及场景的布置就可以开始拍摄了，确定手机的摄像功能已经开启之后，就可以做自己的事情了，但是，千万别蒙头只顾做，还是需要不定期看一下手机里正在拍摄的画面有没有问题，比如说拍着拍着没电了，内存不够了，你的大脑袋遮住了整个镜头等等……

做完之后一定不要忘记给成品多来几张美美***，各个角度都来一发吧～

之后就是后期剪辑了，可以直接猫饼app在手机上剪辑的，导入***[_a***_]到手机，猫饼里有一个非常可爱的设计叫做跳剪，就是可以在一段***素材里连续剪出多段你想要的***素材。或者去易撰***得***库寻找素材也可以

很荣幸回答你的问题，美食***也可以细分很多领域，比如：美食探店，吃播，零食测评等等。具体要看你做哪方面啦。

1. 找准定位，打造IP 。 想给读者留下什么形象？家庭主妇，美好爱好者，厨师等。固定一个形象。
2. 展现方式。***出境？口播？剧情？。。。固定一个风格。
3. 拍摄方案。每期要拍的***，提前在纸上列上步骤，做好规划。
4. 拍摄要求。必不可少的过程要特写。（可以买个3脚架***）
5. 剪辑要求。言简意赅，去除多余部分，整个过程，过渡紧凑不累赘。
6. 分析后台数据，改善下期。
7. 多互动

希望以上能帮助到你，还有什么不懂的，可关注我（刘康自媒体）私信，主页每天都会分享这方面的专业知识和今日头条赚钱的方法！

首先美食***是一个局限命题。

看你要拍成效是如何的***，就以前两年非常知名的美食节目《舌尖上的中国》来说

1.首先可以参考《舌尖上的中国》的拍摄方法。

2.了解食材的由来到成品，拍摄过程中的方式和时间都是不可估量的。有些镜头一次拍的不行，还要重复的***景。

3.想要拍出优秀的作品，不单单是单纯的拍，***的***光布局以及画面的后期处理，都要花费大量的功夫。

4.画面的处理。无论你是想要用什么器材拍，还是用手机拍，都离不开剪辑和合成，画面的后期处理。如果没专业器材，那就用手机拍吧。网上很多***教程，也是可以学学的。拍多了，自然就有感觉了，然后就可以找到方法了。

5.***后期的录音还是现场录音，这个直接决定后续***成效后效果的一部分。

6.还有就是合成后***占用内存喽，***大小直接影响到上传速度。还有，有些网部是限制了上传***大小的，超过兆数就上传不了了。

其实，拍摄***的过程和制作过程中遇到的问题，远远不止这些。作为生手来说，也只能一边学习一边实践了。

祝你后续拍出有质有量的***，加油！