低卡食物素菜有哪些

1. 我正在减肥，我想吃面条，请问减肥期间吃什么种类的面条好呢？
2. 为什么吃热量极低的食物吃到撑（但总热量小于基础代谢），还是会胖？

我正在减肥，我想吃面条，请问减肥期间吃什么种类的面条好呢？

减肥期间也可以开开心心吃面条的……

可以选择低GI面条，比如：意大利面。意大利面是由硬质小麦制成。看起来热量高，其实碳水化合物热量都高，架不住它GI低啊！GI低的食物意味着不太容易消化，因为不容易快速升血糖，胰岛素不会分泌太多来消化它，所以它的消化速度很慢，饱腹感也强，饱腹感对于减肥，太重要了！同时蛋白质的含量也比普通面条要高。

摄入量建议每餐一个拳头的大小就可以了。

嗯……悄悄告诉你，其实吃普通面条也可以。

如果你在减肥器有力量训练或者高强度有氧训练，训练完吃面条这种精致碳水化合物是完全可以的，高强度训练后身体极缺糖原，及时可以让身体更好恢复疲劳，同时修复肌肉，第二天可以有活力不至于萎靡不振。

减肥就尽量少食用面试，多食用蔬菜，少摄入糖分。

我分享一个个人减肥的过程哈[呲牙]还要说减肥因人而异，最主要不要伤及健康。

首先我减肥不吃面食类，每天吃各种蔬菜土豆除外，因为它淀粉比较多，各种肉类适当的吃，但是猪肉最好不吃，鸡肉和牛肉最好，水果我只吃圣女果，黄瓜也可以当水果吃哈哈，其他水果一概不吃，因为含糖量太高，鸡蛋可以吃（我个人鸡蛋每天吃3个，因为不吃饿呀）每天晚饭尽量不吃，吃的话也是黄瓜，西红柿，鸡蛋等。但是记得这样坚持两周后，就要少量进食一点面食，米饭主食类的，因为长时间不吃主食身体也不行，但是量不要多，要自己注意调节。本人坚持了三个月。

就以上所述本人减肥成功，现在吃饭一切如常，也没有反弹，悄悄告诉你，看到有反弹的迹象就随时调整，注意饮食就不会反弹回去了，平时主食，肉类，蔬菜照常吃即可。

种类无所谓，挑自己喜欢的吧。

我们中国煮的面条差不多都是精加工的食品，因为油盐调料多。精加工意味着更好吃、消化更快、热量更高。

如果你要去吃面，其实选任何一种都没什么关系，因为不好吃的面就失去了吃的意义，好吃的面就意味着精加工。这个时候一碗清水煮面条就是典型的例子，热量相对来说是少了，但是难吃。

在好吃的前提下，控制摄入量就是最好的选择。我这里不谈啥计算热量了，对于普通人来说没什么意义。我推荐最简单的方法，就是每次煮的不要多，吃到不饿就停下来即可。这样过个嘴瘾即可。

其实关键不在于吃什么，而是要知道吃下去意味着什么。只要能合理把控能量的摄入与消耗就能达到减肥的目的，而不是一天到晚吃些奇奇怪怪的东西，难吃了自己，减肥效果还不好。

最重要的是要懂得营养的基本知识，才能让饮食为你的减肥目标以及健康助力。

我身高163，去年的体重是170斤。几个月的时间减掉三十斤。减肥无非就是管住嘴，迈开腿。如果真的想吃面条建议你吃全卖面条。我感觉挺麻烦。给你一个我的减肥食谱。早餐水煮鸡蛋或者全麦面包，一杯脱脂牛奶。午餐吃绿色蔬菜加精瘦肉。晚餐吃火龙果或者[_a***_]黄瓜。晚上六点以后不要吃东西尽量不喝水。你可以试试。我去年减重30斤，一个疫情只增重4斤。算是控制的挺好。午餐蔬菜建议你吃黄光，青菜，西蓝花。主食可以吃馒头，尽量吃热量低的蔬菜，以及发面的主食，比较好消化。我吃的食谱和多数食谱差不多。或者你可以查询一下热量低的食品，蔬菜吃。吃的热量低再保证一定的运动肯定会有减肥效果。

来来来，了解一下意大利面和莜面！

意大利面呢也叫做一粉是西餐正餐中最接近中国饮食习惯的面食，意大利的意大利面有很多种，每个都有自己的名称。

为什么说意大利面好呢？

第一，因为他是杜兰小麦也是就是硬质小麦品种。和普通的白面不同的是，它具有高密度高蛋白质，高精度的特点。它的蛋白质含量是普通白面的6倍左右。而且还有很高的是纤维。这就是为什么吃意大利面不容易饿的原因。他能给身体带来很强的饱腹感。

第二，也是由于它含有很高的神奇纤维，不容易在胃里直接消化，所以呢，对于血糖的控制有很好的效果。他也是我们所说的低GI食物。

但是在使用方法上要稍微注意一些，他必须配合酱料来使用，所以在炒制酱料的时候，或者在外面选择酱料的时候，要稍微注意一下，它的大部分热量都来自于酱料。

第二个给你推荐的是莜面，它的营养成分几乎和意大利面相当。不管是热量还是蛋白质含量，还有GI值方面都很相同。也同样需要注意的是它的酱料。面是好面酱是不是好酱那就不好说了。

以上呢，就是给你的建议，希望能帮助到你。

为什么吃热量极低的食物吃到撑（但总热量小于基础代谢），还是会胖？

基础代谢是根据你的身体情况而不断调节的，同时热量不是衡量减肥的唯一标准，而你的情况有可能是你摄入的热量实际超过了你被调节后的基础代谢，还有一种情况就是特别胖的人在运动过程中，大量做抗阻训练导致肌肉成长超过脂肪消耗的重量，反而胖了。在减肥过程中，不要过度压缩热量，碳水，过度压缩只能让你基础代谢受损。

减肥的根本原理就是摄入的能量低于身体消耗的热量。身体就会分解储存的脂肪供能，脂肪消耗需要氧气和酶。如果身体处于无氧或者无酶的状态下就会把蛋白质转化为氨基酸供能也就是在消耗肌肉同步基础代谢就会下降。

人体的基础代谢是随着肌肉量的变化而变化的，你以某个特定的时间测出来基础代谢率作为标准摄入热量会导致你摄入量超标。

热量极低的食物一般就是蔬菜、水果、粗粮，这类食物的膳食纤维比较高， 而它们的蛋白质含量都会比较低，这样就会导致肌肉流失，你的基础代谢率会降的很快。

人体的3大产能营养素包含，碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素，蛋白质则有双重作用即可以产生能量也可以为构建机体组织提供原料（是肌肉生成的必备原料）。一般人体消耗能量40%-50%来自体内的脂肪其中包含由食物或饮料中摄取碳水化合物转化成的脂肪。故在减肥期间建议减少碳水和脂肪摄入，增加蛋白质的摄入。增加蛋白质的摄入，会让你减去更多脂肪，同时能保留更多瘦体重（也就是肌肉等，维持你的基础代谢不太降低）。

故饮食不可以全部选热量极低的食物，会导致脂肪缺乏酶无法转化和肌肉的流失导致基础代谢降低，反而还会更胖。

你好，很高兴为你解答，我是爱撸铁的EVIN：

我们总觉得热量很低吃到撑，热量应该不会超标。但是我们只是主观的去判断我到底吃了多少热量，觉得很少，但实际上存在超标的风险。因为这不像科学实验，我用计量工具去算好今天的食物到底有多少克，多少卡路里，然后我就分配到三餐去吃。

在大多数情况下，我们都是随意吃，根本不知道自己吃了多少克，大脑是会产生欺骗功能的。

热量再多的食物也是热量，而且在我们的食物清单里，真正算得上热量低的应该是属于绿色蔬菜了，我相信很少有人能天天坚持纯吃绿色蔬菜。因为我们生来就是食肉动物，对于肉类总是有原始的渴望。

很多人选择节食，发现刚开始能瘦很多，一段时间后体重保持平衡。这是身体的自我调节在起作用，身体以为你只需要这么多能量就可以维持身体的基本活动（保命），就自动降低了你的新陈代谢。

节食是一条短期见效但是不持久的道路，想要真正瘦下来还是靠健康的饮食结构，并且加上适量的运动。这是一个比较漫长的过程，能不能坚持下来就看投入状态了。

我知道大家减肥的迫切心理，但是这种事情真的急不来，饿不来，调节好情绪才是关键。至少可以避免在减肥道路上出现暴饮暴食或者自我放弃的现象。

谢邀[作揖]

还是忽略了基础代谢的问题。基础代谢是什么？就是我们不动不吃身体自我循环所需要消耗的能量。我们为什么总说要提高基础代谢？🤔对所有人来说身体活动消耗占总消耗的30%，基础代谢，占60%。𝙎𝙤,看懂了吗？减脂，从提高基础代谢开始！

展开了说就更多了，如何提高基础代谢是所有减肥方法的核心。任何不以提高基带代为目的的减肥都是耍流氓！

因为基础代谢不是一个固定值，如果你当前的基础代谢是1400大卡左右，每天摄入在1000大卡的热量范围，那么一段时间后，身体自认为你不再需要高能量来供能，为了避免造成能耗浪费，就会自动调整至与你的摄入热量基本平衡的状态，简单来说，基础代谢会随着你的需求而调整，自然也就没有当初的热量差值。

而身体对你的“需求”的衡量标准，自然是你摄入了多少食物，如果长期摄入低热量、营养摄入也不足够，只会降低身体分解脂肪的主动能力，导致极易反弹。

所以，基础代谢是你的热量摄入的底线，不用担心在基础代谢的范围里面去制造热量差值，即使你每天吃够了基础代谢，同样也会有热量差值，因为基础代谢只是静息代谢率，是在你心率平静的状态下所需要的能量，但是你每天还要工作、要思考、要活动、甚至还要运动，这些都是会产生一部分活动代谢的能量，工作强度大、运动习惯好，自然消耗得就会多一些，甚至还要在基础代谢的基础上再适当的增加一些热量摄取。

在选择食物的时候，不要只看“低热量”这方面，热量低自然比高热量是好的，但是营养更重要，毕竟身体分解脂肪同样需要营养，大多数营养价值高的食物，热量都不会特别高，因为高热量的加工方式会破坏掉大部分的营养，但是也有一些高热量的、营养价值也高的食物，比如坚果。

总结：

在可选择热量的范围内，尽量合理的搭配营养，主食、蛋白质、优质脂肪、纤维都要有，片面的关注低热量很容易造成营养单一，然后保持规律的、适量的运动来制造热量差，更容易健康瘦身且容易保持。