做好吃的减肥餐教程***

1. 最近减肥喜欢吃紫薯，请问紫薯怎么做好吃？

最近减肥喜欢吃紫薯，请问紫薯怎么做？

紫薯洗净去皮，把紫薯刮成一片片的，然后放到水里面，清洗去除淀粉，清洗后捞出控干水分。

2.起锅烧油油温控制在160℃到180℃，下入紫薯高温炸制不停搅拌，感觉紫薯有蓬松度就可以了。

3.捞出来再次复炸，捞的时候有点响就可以捞出了。锅中留油底油，加点水再加入白糖大火熬制，倒入紫薯不停的翻炒，紫薯裹上糖色后翻炒均匀即可出锅.

先来讲讲紫薯的功效:

紫薯的功效有促进胃肠道蠕动、提高人体免疫力、预防癌症和减肥等，紫薯是一种高纤维、低热量和高蛋白的食物，是减肥人群的理想食物，建议您可以平时适量食用紫薯来代替米饭等主食，不要吃太油腻和热量高的食物。

1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，盐，紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。

2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮 。

3、做面条的面团要和的硬一点，面条太软了，吃起时候没有嚼劲 。

4、和好面团以后 ，拿个小盆盖住醒发10分钟，醒发可以增强面团伸缩性，醒发一会 ，面团做起来顺手 ，容易整形。

1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，我是在超市买来的磨好的紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。

2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮 。

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减肥的人多吃紫薯好处多，减脂效果非常好，紫薯热量低，最适合减肥人士了。紫薯做法油很多，最简单的就是直接用来蒸熟就可以吃了，但如果每天这样吃，会坚持不下去减肥，口味太单一，越吃越不好吃了，那就想办法换几种吃法，今天给大家分享一下紫薯好吃的做法。

紫薯小米粥

紫薯去皮洗干净切成小块，小米洗干净一起倒入电饭煲煮50分钟左右，简单做法又营养了身体又可以起到减脂肪的作用，可口减脂粥。

紫薯燕麦饼

把紫薯去皮洗干净切片蒸熟后，放凉用按压成泥，加入适量的燕麦片，再加入少许全麦粉或者面粉，看自己喜欢，面粉的量不要太多，用手能搓成团就可以。

平底锅或者电饼铛预热后，不想加油直接可以把搓成团的紫薯饼胚按扁，一个个放入锅中煎至两面发黄，自己掌握熟的程度，喜欢焦一点的可以多煎一会，一般两三分钟就熟了焦了。

全麦紫薯包

紫薯也是蒸熟按压成泥，要是觉得没味不甜，可以加点木糖醇适量，口感会更好些，但对于减肥来说，建议什么都不加，口感也不错。

全麦粉里加酵母一起搅均匀，加适量的水和成光滑的面团醒发至两倍大。

醒好的面团揉搓排气后，揉成长条状切成剂子滚圆按扁，包上紫薯泥，二次醒发15分钟左右，冷水上锅蒸15分钟左右再焖3分钟左右，紫薯包就做好了。这样做有全麦的香味又可以品尝紫薯的美味。

终于找到我喜欢回答的问题了。

最近我也在减脂呢，紫薯怎么吃都不会腻，以下是我亲身体验过的吃法，推荐给大家：

方法一：紫薯蒸好里面加入低脂酸奶捣成泥，就可以用来蒸全麦紫薯包，可好吃了，你们一定要试试~

方法二：同样捣成泥平铺在一个透明的碗里面，可以加入自己喜欢吃的南瓜泥或者山药泥，后面加入一层酸奶，在放上自己喜欢吃的坚果燕麦片就完成啦，又好吃又好看，冷冻之后可以变成减脂冰淇淋哦~

方法三：方便快捷的减脂三明治，用来当做紫薯酱，两片全麦面包都要涂上紫薯酱哦，然后蔬菜可以加入生菜叶，黄瓜片等等是自己喜欢吃的就行，不过还是要有肉才好吃嘛，我加入的是鸡胸肉，最后合在一起，就可以吃啦，从中切开颜值满分，按照这样的方式还可以做别的口味，按照自己喜欢吃的来，好吃又减脂哦！