夏末的低卡食物有哪些

1. 蜂蛹什么时候收获？
2. 冬瓜是哪个季节成熟？
3. 菱角怎么保存？

蜂蛹什么时候收获？

夏季至秋季。蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。

在夏末秋初达到了母蜂繁殖的高峰期，此时的野生蜂蛹含有丰富的蛋白质等营养物质，营养十分丰富，是捕取野生蜂蛹的最好时候。

冬瓜是哪个季节成熟？

  冬瓜在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月***摘，在冬瓜的养护过程中，需要为其提供20～25℃的适宜温度，促使果实更好成熟。

  种植冬瓜可以在春季、秋季进行，春季种植通常是在1-2月份进行，四川地区可以延长至2、3月份，秋季一般是在6-7月份进行。在不同的地区，所以种植的时间也会有略微的差异。

冬瓜是夏秋季节的时令蔬菜。因为叫冬瓜，所以很多人误认为是冬季蔬菜。其实它的名字和季节没有关系，每当成熟的时候外皮都有一层***，就像是冬季的白霜，因而得名的。正常情况下是在春夏季节种植的，到夏秋季会成熟，***收并上市。具体的***收时间要根据所在地区定。

虽然冬瓜是冬天的冬，但并不是冬季蔬菜，因为冬瓜在瓜熟的时候，表面上会有一层***状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，所以叫冬瓜，又称白瓜。

冬瓜主要供应的季节为夏秋季。冬瓜一般是在夏末、秋初的果实成熟期***摘，***摘日期大概是在45天左右，这时瓜皮发亮呈墨绿色，而植株大部分的叶片保持青绿而未枯黄，这时可以在选择晴天的上午***收。

冬瓜在8-10月份成熟，冬瓜主要分布于亚洲其它热带、亚热带地区，在澳大利亚东部及马达加斯加也有分布，而我国各地区均有栽培，在我国云南南部（西双版纳）有野生冬瓜，但果实较小。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

菱角怎么保存？

菱角是一种美味的食物，但它的保存并不容易。以下是一些保存菱角的方法：

冰箱保存：将菱角放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱冷藏室。这样可以延缓菱角的新陈代谢，延长其保存时间。

干燥保存：将菱角放在通风干燥的地方，避免阳光直射。这样可以防止菱角变质和腐烂。

冷冻保存：将菱角放入密封的塑料袋或容器中，然后放入冷冻室中。冷冻可以延长菱角的新陈代谢，并使其更加美味。

盐渍保存：将菱角放入盐水中腌制一段时间，这样可以防止菱角变质和腐烂。

真空密封保存：将菱角放入真空密封袋中，然后放入冰箱或冷冻室中。真空密封可以防止菱角变质和腐烂，并保持其新鲜度。
无论你选择哪种方法，都要注意菱角的新陈代谢和保存条件。避免菱角长时间暴露在空气中，以免变质。另外，菱角在保存过程中可能会出现一些小问题，例如变质、腐烂或口感变差。如果发现菱角出现了问题，建议及时处理或丢弃。希望这些方法能帮助你保存菱角，并享受美味的菱角！

一、熟菱角的保存方法

1、一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24，最好放在通风处。

2、要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

3、自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

4、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。