C0f3d30c8 发布于2024-12-12 20:22:24 低卡饮食 43 次
柳花茶是乌苏市古尔图镇的特产,它是用一种白柳树上开的花制成的。
当白柳树开花的时候,将那青绿可爱、细叠如菊的柳花摘下阴干,就可以直接冲饮了。茶水微苦而回甘,继而又微苦袭来,伴以不绝的异香,回味悠长。
乌苏柳花茶是新疆塔城地区乌苏市古尔图镇的特产,是一种河柳树上开的花,产地在乌苏四棵树河谷流域。古尔图熏马肉熏马肠,古尔图枸杞牦牛肉,古尔图雪山鹿肉,古尔图风干牛肉,古尔图大漠驼肉,都是古尔图镇比较出名的特色食品。
“香巴拉,巴口香”这两个品牌的牛肉干是著名的新疆零食,真的是从小吃到大的,简直是新疆人必备的小零食之一。每一块都是超级入味的牛肉,一点也不干巴,就像是现做的一样,上面裹满芝麻的纯瘦肉和牛筋,简直不要太好吃。
新疆的牛肉干是最正宗的。从味道上就可以品尝出新疆牛肉干味道的纯正,即使不打开包装袋就能闻到满满的牛肉香气。
新疆当地晒制的牛肉干一方面是肉质的醇厚,另一方面是晒制的均匀,这就是很多地区所不能做到的。
俗称的“切糕”。所谓的切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆***尔族民众***用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。
玛仁糖的配料是独具特色的,它具有浓厚的新疆风味,比如巴旦木,核桃仁等,这些就是提升玛仁糖价格的砝码。
而且我们吃的普通切糕一斤也就20多块钱,而一斤玛仁糖的价格就可以达到98元左右(不包括水银灌玛仁糖),远远超过国内其他糖类的价格!所以在新疆土特产超市里买到的玛仁糖都是以50克论价,而一粒装(15克)玛仁糖的价格居然是普通软糖(硬糖)的6倍,达到3元!由此可见,新疆特产的玛仁糖是有多么珍贵,这也与当地水***奇缺是有必然联系的。
***十大特产补品:1、头屯河葡萄;
2、米泉大米;3、达坂城蚕豆;4、特级哈密大枣;5、新疆特级葡萄干;6、***之馕;7、极品松籽;8、新疆野西瓜;9、西山农牧场马铃薯;10、***油馓子。新疆地区物产丰富,各种土特产众多,尤其是极具民族特色的手工艺品,更是深得游人喜爱。
例如红枣和核桃等,都是很好的补品。
1、红枣------以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉非常厚,核很小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃!很好的食补品。另外含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等,具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。其中和田枣的灰枣食用价值最高,具有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。 新疆的红枣有若羌灰枣、和田玉枣、阿克苏骏枣等品种。
2、核桃-----完整的核桃仁其形状颇似人的大脑,故自古以来都把它作为补品。
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