凉粉是低卡食物吗

1. 凉粉淀粉含量高吗？
2. 凉粉的gi值是多少？
3. 1岁宝宝可以吃凉粉吗？
4. 一碗凉粉等于几碗米饭？
5. 豌豆面粉热量？

凉粉淀粉含量高吗？

不高。

凉粉虽然是淀粉制作的，但其实它淀粉的含量少得可怜，而水分则占了大多数，这是它与馒头等淀粉制品最大的不同之处，因此热量是格外的低，100克成品的热量也大概只有35-45大卡而已，热量是低到不能再低了。

并且凉粉中的水分可促进身体的新陈代谢，在给人体补充所需水分的同时，又促进了肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。

凉粉的gi值是多少？

凉粉除了凉拌还能这么吃，酸辣开胃，特适合减肥，1碗吃撑不长肉。夏天是吃凉粉的好季节，特别是自己做的凉粉，又干净又筋道又滑爽，放上黄瓜丝、香醋、大蒜、辣椒油一拌，甭提多好吃了。

凉粉有时做多会剩下，剩下的就没有刚做好那头几个小时柔软Q弹了，但是也别扔掉，毕竟这是咱自己花钱买的、费了时间做的，而且呀，这凉粉看着好大一盆，但其实热量非常小。

我今天用的淀粉总共只有130克，做了两大盒一小碗，这一顿炒凉粉也不到其中的1/2。100克豌豆淀粉总卡路里是342大卡，一半也才只有170大卡，而且它的GI值只有22，饱腹感很强，控糖效果好。捧着大碗吃个肚儿圆，也不过只有那么一点点淀粉含量，真是一个减肥的好食材，酸辣开胃，吃一盆肚儿撑却不长肉，饱腹感极强，不用担心被饿晕。

1岁宝宝可以吃凉粉吗？

可以的，宝宝太小，这些东西尽量少吃，不要吃的太多，凉粉属于凉性的东西，宝宝小肠胃娇弱，吃多了容易拉肚子，这种东西不好消化不说，也容易卡到嗓子，造成危险，所以最好不要给宝宝吃这些食物。尽量吃一些清淡，软糯好消化易吸收的食物，水果。

我觉得刚刚一岁的宝宝，还是不要给他吃凉粉更好。毕竟宝宝出一随，还小，他的肠胃可能还不适应这些大人吃的东西。我们不能说宝宝想吃什么就给他吃什么，要看宝宝可不可以吃才重要。我们平时可以给宝宝吃一些蔬菜水果之类的，更容易让宝宝接受，祝宝宝健康

一碗凉粉等于几碗米饭？

凉粉热量约为57大卡/100g，而米饭的热量同样也为150—200大卡/100g,相当于面粉的1/6。糖友可以吃凉粉，但要减少一部分主食，否则热量就会超标。不同原料热量不同，相当大米饭热量的1/4—1/2。吃凉粉建议少放辣椒油，搭配蔬菜更好，不能一顿饭只吃凉粉。

豌豆面粉热量？

每100克豌豆粉中约有37大卡。

食材

豌豆面粉40克，

水450克，巴旦木适量，辣椒油适量，蚝油适量，醋2茶匙，酱油2滴;

1将40克豌豆粉用50克的水调开，不要有疙瘩;

2400克清水烧开后，将调开的豌豆粉倒入其中;

3转小火，用勺子不断搅拌至透明粘稠状离火;

4放入容器中凝固后倒出;

5切成自己喜欢的形状;

6用醋、蚝油调成料汁，淋入凉粉上，淋入辣椒油，巴旦木切好后撒入凉粉上即可。

答通常情况下豌豆面粉热量是310左右卡路里。100克多吃一定会有脂肪，豌豆水分含量低，卡路里含量高，卡路里主要来自碳水化合物和蛋白质，常制成油腻膨化食品，豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到一定的作用。