碳水低卡食物有哪些,碳水低卡食物有哪些呢

1. 什么是低质量碳水食物？
2. 早餐低碳水食物有哪些？
3. 十大高碳水食物排行榜？
4. 那些食物不含碳水化合物？

什么是低质量碳水食物？

就是指其中的糖含量很少，主要是蛋白质类的食物称为低质量碳水食物。

鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、牛奶、大豆及制品、瓜类蔬菜、蘑菇等是低碳水化合物的食物。

每100克西葫芦中含有碳水化合物2.69克，每100克蘑菇中含有碳水化合物4.1克，每100克草莓中含有碳水化合物7.1克，每100克猪里脊中含有碳水化合物0.7克。

低质量碳水饮食主要指的是低质量碳水化合物食物，简单来说，就是高血糖生成指数的食物（低血糖生成指数食物为小于55、中血糖生成指数为55~70之间、高血糖生成指数食物为大于75），最接近的就是主食。

早餐低碳水食物有哪些？

早餐低碳水食物有很多种，例如：
鸡蛋、牛奶、燕麦片、鲜奶芝士、蘑菇等等。
这些食物富含优质蛋白质、膳食纤维和各种维生素，但相对碳水化合物的含量比较低，可以供给足够的能量同时又不会让人过度摄入碳水化合物。
而高碳水化合物的食物，例如面包、饼干等，虽然营养丰富，但是如果摄入过量，就容易引起身体的肥胖和代谢问题。
因此，在早餐的选择上，合理控制碳水化合物的摄入是很有必要的。

十大高碳水食物排行榜？

第一道：炸糖糕

炸糖糕有着数百年的悠久历史，其外皮酥脆，色泽金黄，十分诱人。内馅有白糖、红糖、黑芝麻、红枣等多种馅料，一口咬下去，令人回味无穷。

然而，糖糕主要营养成分便是糖和油，高糖高油的饮食极易给人的身体带来巨大的负担。并且糖糕的热量极高，每一小块糖糕热量有300大卡左右，因此对于减肥人士来说极不友好。

第二道：油条

第二道便是人们耳熟能详的油条了，油条是广大老百姓家中必不可少的早餐，在北方，油条在各类主食之中占据重要的地位，油条食用起来较为方便，而且口感酥脆，外焦里嫩，令人食欲大增。

高碳水含量高的食物有白糖，葡萄干，大米，面粉，燕麦片，红薯，土豆，芋芳，山药，南瓜，胡罗卜，香焦，黄豆，绿豆等，碳水化合物是人体热量的主要来源，是人体需要的七大营养元素中主要的营养元素。

一 白糖(含量98.90g/100g)

人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。说到糖，就不得不提白糖，白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙，而碳水化合物所占比例为98.90%，就是说每一百克的白糖，碳水化合物含量就占98.90g。因此平时白糖不宜食用过多，以免糖量过多，引起肥胖，对牙齿也不好。

二 葡萄干(含量83.40g/100g)

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g，位列高碳水食物排行第二。

那些食物不含碳水化合物？

鳄梨、竹笋、啤酒、菜花、西兰花、脱脂乳、佛手瓜、菊苣根、橘子、菊苣、草莓、醋、酸酱菜、果酱（不含糖）、柚子、黄瓜、、酵母、覆盆子、哈密瓜、姜、酸奶、酸奶（全脂）、酸奶0.3%、酸奶1.5%、红醋栗、黑醋栗、角豆粉、红萝卜、红萝卜汁、樱桃、猕猴桃、卷心菜等。