C0f3d30c8 发布于2024-12-05 07:27:06 低卡饮食 42 次
烤鸡翅根。食材:鸡翅根800g、大喜大腌料80g、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、蚝油适量。
做法:
1.鸡翅根清洗干净
3.为了给了更好的入味,把翅根斜切两刀
电烤箱食谱主料:高筋面粉200克、低筋面粉35克;辅料:黄油60克、食盐1克、酵母4克、鸡蛋15克、水120克。
做法:1、用后油法将面团揉至面团扩展阶段。
2、放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3、将面团取出排气分成均匀大小的8份,滚圆后盖保鲜膜松弛10。
4、将松驰好的面团擀成椭圆形,翻面后自上而下整理成橄榄形。
5、依次做好所有的面团,二次发酵。
7、加入糖粉用打蛋器打发至松发状后,筛入低筋面粉。
8、搅拌成面糊状。
9、将奶酥糊装入裱花袋中备用。
6L小烤箱能做:
1.干燥食物。家用电烤箱就可以将瓜子、饼干等容易受潮的食物,重新干燥成刚买时的状态。好吃而且健康。
2.烧烤食物。家用电烤箱本来就是属于烧烤工具之一,只要调料搭配合理,可以在自家进行烧烤,方便而且干净。
3.发酵面团、做巧克力。将需要发酵的面团放入家用电烤箱中,温度调至最低,面团能够很快发酵,美味可口、色泽艳丽的面包就制成了。
第一、在第一次使用电烤箱时,建议用温水将烤盘和烤架清洗一下,用柔软的湿布擦拭烤箱内部,待内部干燥后将烤箱门半开后,上下火全开,调至最高温度,空烤几分钟在进行使用,这样能有效去除烤箱内的异味
第二、在烤制食物时,建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围预留足够的散热空间,保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离,烤箱顶部不能放置物品。
第三、在烤制食物时根据烤箱的不同,烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小,烘烤较大体积的食物时,食物会比较接近电热管,所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。
第四、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的,就用色拉油或橄榄油,如果是西式料理或喜欢浓郁香味的,可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
第五、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作,清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍,再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次,接着用干净的布沾水再擦洗一下,直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时,不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温,避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。
家用小烤箱的耗电量相对较小,其功率一般在 1000-1500 瓦之间。具体耗电量与使用时间和烤箱的容量、功率有关。一般来说,小烤箱在烘焙或烤制食物时,耗电量并不会很高。以下是一些影响家用小烤箱耗电量的因素:
1. 烤箱功率:不同品牌和型号的烤箱功率有所不同,功率越高的烤箱在同等时间内耗电量会相对较大。
2. 烤制时间:烤箱在烤制食物时,耗电量与烤制时间成正比。烤制时间越长,耗电量越高。
3. 烤箱容量:烤箱容量越大,耗电量也相对较大。因为大容量烤箱需要更多的热量来满足烤制食物的需求。
4. 使用频率:家用小烤箱在正常使用情况下,耗电量是可以接受的。但如果长时间不间断使用,耗电量会相对较高。
总之,家用小烤箱在正常使用情况下,耗电量并不算太高。具体耗电量还需根据个人使用情况和烤箱的实际功率来判断。如果您担心耗电问题,可以选择功率较低、容量适中的烤箱,并合理安排使用时间,以降低耗电量。
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