低卡的家常菜

1. 小而抗饿的零食有哪些？
2. 减肥期间吃什么食物易饱不长胖？

小而抗饿的零食有哪些？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第410个原创回答。

Vivi作为一个吃货，一到下午四点左右就会饿了，为了避免到处找吃的，我平时会做一些小零食带在身边，以备不时之需。分享4款我常做的烘焙小零食，希望大家喜欢！

1、黄金椰蓉酥

这款小点心主要特色就是椰蓉，在烤箱里烤的表面金黄椰蓉酥，吃起来也是一口一个的停不下来！虽然市面上这样的小点心很多，但是自己做的无添加、更健康！

2、咖啡杏仁酥饼

作为不常咖啡的我，却始终无法拒绝咖啡在烘焙中的突出表现，之前在小山进老师的见面会上还吃到一款咖啡半熟芝士，味道也惊艳了我，到时候做出来也分享给大家。这款酥饼，咖啡的香气和杏仁的脆融入到饼干的香酥中，一口一片无法忘怀，搭配咖啡、茶饮都是非常合适哟。

3、抹茶费南雪

费南雪据说最早是发明给金融家食用的，于是做的小巧而美味，让这些商业顶尖人才不至于吃完弄脏衣服，慢慢的这款”金砖“也流传到寻常人家，成为耳熟能详的一款美味点心。抹茶的清新，配合焦化黄油的香，真的一种不能拒绝的诱惑。

零食要小、方便携带，又要能延缓饥饿，让我们延长“待机”时间~吃点什么呢？

玮玮推荐：

1、每日坚果或坚果、干果：

小一袋每日坚果里面有各种坚果仁，搭配自然清甜的水果干，既提供了“好脂肪”——不饱和脂肪酸、膳食纤维，又供给了多种矿物质、维生素，前者能够降低胃排空速度、延缓饥饿，后者加前者则提供人体必需的各种营养素，让我们保持精力、体力，高效完成工作！

2.酸奶：

酸奶是牛奶的乳酸发酵制品，比牛奶多了更多的酸度，少了大量乳糖，因此，不容易造成腹胀不适，同时因为乳酸的缘故，能够有效延缓胃排空、延缓饥饿。包包里备一小罐酸奶（最好是无糖或低糖的），很方便，而且也很美味、营养哦！

3.黑巧克力：

选择含糖量低、可可含量高（75%以上）的黑巧克力作为常备零食是非常棒的选择:可可粉中的黄酮类物质有助于维护心血管健康、清除自由基的作用，而可可脂作为一种香醇的脂肪，能够有效延缓饥饿；此外，你知道的~巧克力有多小巧！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

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一、面粉加工零食

面粉加工成的零食有小饼干、面包、蛋糕等，这类零食的碳水化合物含量较高，能给人提供能量，饥饿时吃些，再好不过了，不过这些零食大部分考虑到饱腹作用，在制作过程中简单化，就显得没什么口感，不耐久吃。

二、果仁类零食

果仁类零食也可称坚果零食，果仁零食虽小但所含的营养价值还是挺高的，小小一颗果仁，融合了蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有一些氨基酸。人常吃果仁，也能摄取一些动物性食物的营养元素，常见的果仁零食有花生、核桃、板栗等。果仁的热量较高，一次性不能吃太多，容易上火，适合饥饿时吃些，或平时少量适当地吃。

三、肉干类零食

提到肉干，第一时间，大家都会说出牛肉干和猪肉干，平时吃得较多是牛肉干，牛肉干耐嚼，蛋白质含量高，不易消化，相对鱼类肉干零食更美味，容易消化吸收，鱼肉鲜嫩，商家根据不同鱼的特点，制作出不同的味道，有卤味的，有香辣的，有甜而不腻的，越来越多人喜欢吃鱼肉干零食，常见的有鳗鱼丝、鱿鱼丝、好娘鱼和黄花鱼等，鱼类本身含脂肪量低，制作成肉干，也没有较多脂肪量，经常吃都不会发胖的，平时可以多备些小谷熊黄花鱼，饥饿吃些，美味抗饿。

抗饿零食还有很多，大家可以按自己喜好多方面选择，选零食时，可以选些健康、营养较高的零食，在抗饿的同时补充营养。

减肥期间吃什么食物易饱不长胖？

早餐一碗燕麦粥加一个白煮蛋，8点左右吃，一般可以维持到十点半不觉得饿的。十点半可以吃个苹果。12点午餐，两种蔬菜加一种荤菜，牛肉相对鱼肉鸡肉比较顶饱。下午三点到四点，吃点水果。个人觉得半个火龙果比较抗饿。6点到6点半之间吃[_a***_]，一种蔬菜吃到饱为止，不要加水果。白天多喝水，下午多喝熟普洱茶，7点后不要进食哦，实在渴喝一小口水。放几张午餐的图片👇

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减肥期间能吃的低脂食物太多了，与其帮你一一列举出来还不如我直接告诉你一个原则。这个原则是：只要100g热量在20-30大卡左右的食物那么每餐都可以任意吃到饱。

当说如果非要推荐一些容易饱腹的低热量食物，减肥期间可以吃一些含膳食纤维的粗粮或粗粮饼干、干果、水果、鸡胸肉等等。

1、鸡胸肉。鸡胸肉是减肥健身爱好者的首选，因为鸡胸肉热量非常低，如果嫌水煮的味道太淡难以下咽，可以试着用油锅煎着吃，但是要注意控制油的用量，不要做得太油腻。

2. 燕麦。 注意这里所说的燕麦一定是不加任何添加剂不甜的原味燕麦， 早餐和晚餐吃比较好 ， 做成牛奶燕麦或直接用开水冲泡当粥吃都是不错的。 吃大体积的食物会更容易有饱腹感， 燕麦就是这样的大体积食物 ，当然如果是澳洲燕麦会更好 国内的澳洲燕麦很少用普通燕麦代替也是可以的。

3. 各种粗粮馒头，粗粮纤维容易造成饱腹感，且热量也不高，基本上吃半个就饱腹了，实在饭量大的话一个馒头的分量足够让你饱腹了吧。

4、玉米。玉米是粗粮的代表，也是人们最喜爱的粗粮之一。将新鲜玉米去头去蒂后，充分冲洗干净，剩一、两片叶子，然后连叶子和冷水下锅同煮，水滚十五分钟后捞起，最能保持玉米原味。一整根水煮玉米啃下来，不只填饱肚子，还满足了口腔咀嚼的欲望。

5、西红柿。西红柿富含果胶、茄红素以及膳食纤维，能够加速肠道蠕动，并降低，让血液变清澈，加快新陈代谢，消除身体氧化的氧自由基。西红柿可以生吃或煮熟了吃。

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吃低GI食物易饱不长胖，这些食物热量低饱腹感强，减肥期间食用有助于减少摄入量，又能起到减轻体重的作用。减肥期间减少高热量，高脂肪，高糖分食物的摄入量，均衡饮食+适量运动，只有这样才能达到健康减肥不反弹的效果。

肥胖是由于摄入过多的升高血糖的食物，导致多余的糖分被胰岛素合成了脂肪，造成脂肪细胞体积增大，脂肪细胞体积增大以后，人看起来也就胖了。

而低GI食物主要是升糖指数低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小饱腹感就越强。所以，减肥期间为了身体健康和减轻体重，尽量选择以低GI食物为主的食物。

低GI谷物类：红薯，玉米，藜麦，燕麦，糙米，黑米，薏米等食物。

低GI豆类：大豆，豌豆，红豆，黑豆，黄豆，扁豆等食物。

低GI蔬菜类：西兰花，卷心菜，芹菜，萝卜，菠菜，生菜，花椰菜等蔬菜。

低GI水果类：苹果，梨，草莓，蓝莓，柚子，牛油果等水果。

低GI坚果类：杏仁，核桃，花生，开心果等。

谢谢邀请。关乎减肥的话题一直是大家所热爱的，每个人都爱美，所有人都想要变瘦，但是健康变瘦其实才是所有人都应该做到的一件事情。靠谱减肥，无疑离不开正确的餐食和靠谱的运动，通过运动增加能量的代谢，通过饮食要减少能量物质的摄入。对于我们每一个人每天都在做的事情，如何饮食？如何选择食品才能靠谱变瘦？请您健康作为。

相比您各位日常食用最多的精白米面来说，粗杂粮是更建议您在减肥过程中食用的主食。相比之下，这类食物中含有更丰富的膳食纤维，能量物质本身很低，所以不易长胖，另外膳食纤维会给人体提供较好的饱腹感。

言于具体，白米、白米、白馒头您应该少吃，主食应该偏向杂粮馒头、燕麦、全麦面包、玉米、荞面、红薯、山药等食品。

蔬菜是一直以来建议大家要多吃的一类食材，对于正常人是如此，对于减肥人群更是如此。蔬菜的整体热量（能量）就低于蛋类、主食、肉类等各种常吃的食物，所以就会更加利于减肥的达成。

蔬菜，建议您选择叶菜、瓜茄类蔬菜以及菌藻类食品摄入，说到具体，生菜菠菜油麦菜、番茄香菇紫甘蓝、茼蒿海带大南瓜等都是靠谱的选择。蔬菜每日要吃到450—600克，每一餐建议吃200克左右的蔬菜。

无论您是否在减肥，蛋白质都是您要保证每日必须摄入的一类营养物质。

说到具体，减肥人群摄入优质蛋白质，请选择瘦肉类食品、去皮的禽肉、豆腐、纯牛奶、无糖酸奶（不是无蔗糖）、鸡蛋以及鱼虾类食品。

除此之外，减肥人群想要靠谱的进食，食物种类一定要满足，每餐至少要含有3类以上的食品，谷物、蔬菜、蛋白必须含有。另外，减肥人群的烹饪餐食应该选择蒸煮炖等方式的低温烹调，少放盐限加盐，减少能量物质的摄入。

红薯与无糖酸奶的完美配合，红薯本身具有较强的饱腹感，热量也不是很高，加上含有优质蛋白质的酸奶，实为减肥人群的靠谱选择。

此款早餐健康饮品含有丰富的膳食纤维，饱腹感可以满足，另外营养与口感也比较优秀，建议可以常吃。