低卡食物豆皮肉卷

1. 五香豆皮肉卷做法？
2. 豆皮肉卷热量？
3. 豆皮肉卷制作方法？
4. 豆皮卷肉的做法，豆皮卷肉怎么做好吃，豆皮卷肉？

五香豆皮肉卷做法？

五香豆皮肉卷的做法如下：

准备材料：新鲜豆皮2张、肉馅300g、蚝油1勺、生抽2勺、姜2片、葱适量、盐3克、五香粉2克、胡椒粉2克、香油半勺、白糖3勺、茶叶少许、淀粉1勺。

将肉馅加入葱末、姜末，然后加入两勺生抽、一勺蚝油，少许胡椒粉、五香粉，以及半勺香油。

加入水淀粉，然后向一个方向搅打肉馅，边搅打边加入适量的水，直到水全部被肉馅吸收，且肉馅变得粘稠上劲。

豆皮洗净，为了好卷，可以从中间切开。在豆皮上铺上肉馅，用手攥住两头，把豆皮卷起来，收口朝下放好备用（收口处可以抹点水淀粉）。

将卷好的豆皮肉卷放入蒸锅，上气蒸25分钟左右。

在锅中放入一块锡纸，上面放入白糖和少许普洱茶，然后放入蒸好的豆皮肉卷，小火薰制，待锅中上烟后薰制3分钟即可。

取出薰好的豆皮肉卷，用刷子刷上香油以防止表皮变干。

吃的时候，将豆皮肉卷切片，可以直接食用，也可以搭配料汁。

豆皮肉卷热量？

豆皮肉卷的热量约201千卡每100克。

用料：豆腐半块、豆腐皮一张、肉200克、盐适量、油适量、生抽适量、葱花适量、十三香适量。

做法：

1、豆腐皮下开水锅汆一下;

2、将肉剁碎，加调味料拌均匀

3、豆腐皮铺好，馅料倒上去铺均匀，卷起来切段，上蒸笼蒸八分钟即可。

195 千卡 / 816 千焦

蛋白质 脂肪 碳水

35.5% 51.7% 12.7%

三大营养素供能比

蛋白质 17.3 克

脂肪 11.2 克

碳水化合物 6.2 克

膳食纤维

钠 713.0 毫克

豆皮肉卷制作方法？

调料

姜适量，蒜沫适量，肉适量，生抽适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量

1.首先将肉洗净切块装入绞肉机中，加入姜蒜沫一起搅打成肉泥，然后加入生抽、盐、黑胡椒粉、料酒一起搅拌均匀。

2.将豆皮平铺，把肉馅均匀的抹在豆皮上，然后将豆皮从一端向另一端卷起，如果太长可以切成两部分，然后放入蒸锅中蒸20分钟。

3.接着在一碗中加入盐、姜沫、蒜沫、辣椒粉，浇上热油搅拌均匀，在加入生抽、白醋、白糖搅匀调成料汁。将蒸好的豆皮肉卷取出切成小卷，然后沾上料汁即可食用。

豆皮卷肉的做法，豆皮卷肉怎么做好吃，豆皮卷肉？

主料：豆腐皮1张、猪肉馅150克

调料：食盐1勺、鸡精1.5勺、葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鲜贝露3勺、胡椒粉半勺

油豆皮卷肉的做法

先调制肉馅：

1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味

包卷腐皮卷：

2.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形

3.用凉水稍微泡软一下

4.肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

2、肉馅用姜末、葱末调好。

3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金***，烹入料酒。

5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

做法步骤

1. 肉末加葱姜末 黄酒 盐 糖 生抽 水拌匀后加麻油搅拌好

2. 豆腐皮对折后再对折每大张切成8小片 取一小张豆腐皮放入拌好的肉末像包包袱一样

3. 最后裹好后 在豆皮尖上放上一小点肉末粘好

4. 香菇泡好 洗净