生日蛋糕做法教程减肥餐***

1. 减脂期可以吃的蛋糕？
2. 无水蛋糕怎么做？

减脂期可以吃的蛋糕？

在减脂期，可以吃一些低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的蛋糕。例如，可以选择使用蛋白粉、低脂面粉、代糖等做成的蛋糕，这样可以在不增加过多热量的情况下满足一下甜食的口感。

部分使用椰子油、花生酱等食品做成的健康蛋糕，也可以是一个良好的选择。在选择蛋糕的同时，最好控制食用量，饮食结构要合理搭配，才能保证减脂达成。

可以选【无油低脂豆腐布朗尼蛋糕】

食材：内酯豆腐1盒（约400克），鸡蛋2个，香蕉2根，黑巧克力100克，核桃30克，低筋面粉60克，牛奶50克

做法：

1.提前称量好食材。

2.把巧克力提前用热水融化，加单、牛奶和融化的巧克力搅拌均匀。3.内酯豆腐切成小块，香蕉切小段。 4.用打蛋器把内酯豆腐和香蕉搅打碎，尽量搅拌得比较细腻一些，这样口感更好。 5.搅匀后的巧克力鸡蛋糊是细腻没有颗粒的，顺滑的状态。 加入称量好的低筋面粉，用网筛过筛一遍，混合到巧克力蛋糊里。 6.接着把搅碎的豆腐香蕉倒入，混合拌匀。 7.准备一个容器，可入烤箱的，我用的是做戚风蛋糕的方形模具，铺上一层油纸，因为这个配方没有油脂，所以为了避免烤制过程中容易粘连，尽量用一层油纸铺垫一下。 面糊铺均匀后，把炒熟的核桃掰碎，均匀地铺洒在表面。 8.烤箱提前预热，190度烤制时间为40-45分钟左右。

1 减脂期应该避免高热量、高脂肪、高糖分的食物，因此蛋糕不是一个理想的选择。
2 蛋糕通常含有高热量和高糖分的面粉、糖和油或乳制品等原料，会增加身体的能量摄入，不利于减脂。
3 如果非常想吃蛋糕，可以选择低热量、低脂肪、低糖分的蛋糕，也可以尝试自己制作低热量的蛋糕，比如使用低糖分的替代品，鸡蛋白替代蛋黄等等。
但是在减脂期还是要注意食物各种营养成分的摄入平衡。

减脂期是可以吃蛋糕，全麦蛋糕或者是玉米蛋糕适合减脂的人吃，都不可以添加糖分。在减脂期间不要吃脂肪含量高以及热量高的食物，容易导致体内出现脂肪堆积，达不到理想的减肥效果，同时也要配合运动，综合改善才会有所效果。

减脂期是一个需要注意饮食控制的时期，但并不意味着要完全放弃美味的甜食。如果你在减脂期间想要吃蛋糕，可以选择低糖、低脂、低卡路里的蛋糕，或者自己在家制作一些健康的蛋糕，如用椰糖代替白砂糖和用芝士和甜菜根制作的轻乳酪蛋糕等。另外，要控制好食用量，适量的食用可以给你的减脂计划带来些许的甜蜜滋味，同时也不会影响到你的减脂效果。

无水蛋糕怎么做？

　　相信甜品对女生有着无法抗拒的诱惑力，尤其是蛋糕这一类的甜品，我也是女生我也特备爱吃甜品，因为吃了它们心情真的会不由自主的变好，今天我就和大家分享一下这款甜品的食材都是随手可买的，也是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩，它就是无水蛋糕，顾名思义就是一种无需加水制作的蛋糕，哈哈~

　　无水蛋糕

　　1.主辅料：鸡蛋、低粉、白糖

　　2.把鸡***清和蛋黄分离

　　3.蛋清中加50克白糖打制到硬性发泡

　　4.蛋黄中加30克白糖，玉米油，将其搅拌均匀

　　5.筛入低粉，下翻拌均匀，加三分之一蛋清糊，翻拌均匀

　　6.把剩余的蛋清糊全部放入，上下切拌均匀，装入硅胶模具

　　7.烤箱180度，中下层烤制18分钟即成

　　8.取出晾凉装盘即可

寰宝姥姥

无水蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 233克 细砂糖 64克 油 7勺克

无水蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋黄分开，

步骤 2

蛋清用打蛋器打成奶油状，加上糖，加上蛋黄，再加上面粉，搅拌均匀，放入油，

步骤 3

热锅，将安利的皇后锅放上少许的油，将锅底的油铺满底，关火，放入蛋糕液，盖好锅盖，开火，用小火15分钟，（7分钟左右可以打开锅盖，擦去锅盖上的水）