茄子低盐低卡食物有哪些,茄子低盐低卡食物有哪些呢

1. 低盐低脂多蛋白的有哪些？
2. 饥荒茄子可以做什么菜？
3. 紫茄子的10种简单做法？
4. 茄子加芹菜素馅饺子馅的做法？

低盐低脂多蛋白的有哪些？

低蛋白食物有荞麦、燕麦，小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜，竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。

低脂肪的食物如黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣***的食物,多吃水果,蔬菜和豆类。

饥荒茄子可以做什么菜？

可以做酿茄子，注意，要想酿茄子更像饥荒里的生抽，少来点，换成盐就好，用料，茄子两个，肉拳头大，生抽一勺少量，两三根葱要葱白葱绿分开，料酒半瓶盖，蚝油一勺淀粉盐一勺，首先把肉做成碎屑，加葱白，一起拌匀。

然后加入蚝油料，酒淀粉，盐，黑胡椒，可以少加点盐和蚝油然后泡水不泡水会氧化口感不好，茄子加肉馅中火放油上锅煎一下，茄子两面都要煎翻面，轻轻的煎好后放盘里加一瓶盖，生抽少加点水，快出锅的时候加葱绿装盘

紫茄子的10种简单做法？

1、首先将准备好的茄子切滚刀块,然后放在凉水中浸泡半小时。将姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花留着备用。

2、起油锅,待油温升至5-6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将火候调为中火,继续炒到茄子变软。

3、放料酒,稍微翻炒几下,加入老抽,盐,和白糖,另加小半碗水,盖上锅盖焖3-4分钟,此时火不能太大,中火为宜,直到锅内的水差不多被收干。

4、开锅后,加入葱花和鸡精,香喷喷的油焖茄子起锅了。

用紫茄子可以做好多菜，前几次做过风味茄子，盘龙茄子，鱼香茄子，檑椒茄子，这次给大家分享一下网上传的做法，也是脆皮茄子的翻版。

其实很简单的，茄子洗净去皮，改刀成长条，根部尽量不要断，大小粗细均匀就可以了，加入盐味精鸡精，蒜末腌制一下，去除一下水分，防止氧化变黑，同时也有一个底味，吃起来更有味道。

腌制以后拍入淀粉，挂匀鸡蛋液，再蘸面包糠，六成油温下锅进行炸制，炸至成熟，外焦里嫩，颜色金黄，捞出控油，吃的时候加入番茄沙司，泰国鸡酱，或者调制一个鱼香汁也是可以的。

不喜欢吃油腻的，在锅内煎也是可以的，煎制的可以少放点油，更有味道，总之要换着花样地做，客人才会吃不腻。

茄子加芹菜素馅饺子馅的做法？

茄子芹菜素馅饺子馅的做法

【制作食材】茄子，面粉，鸡蛋，胡萝卜，芹菜，食用油，食盐，十三香，蚝油，鸡精

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食吃素馅饺子，吃起来清爽解腻，馅香味美，非常好吃。一起来准备一下素馅饺子的制作食材，准备一根茄子，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一小把芹菜，300克面粉，适量的食用盐，食用油，十三香，蚝油和鸡精就可以了。

2、先将咱们准备好的茄子取出来，把茄子放到清水中浸泡一下，然后再清洗干净，茄子的营养价值非常高，平时的时候可以多吃一点。茄子洗净之后咱们将它切成片，然后切成丝，最后切成碎丁，茄子一定稍微细一点，全部切完之后将它放到一个碗中，然后再向里面放上一点食用盐，抓拌均匀放到一旁腌制10分钟，将茄子里面多余的水分全部腌制出来。

3、10分钟以后取来一个纱布，将茄子全部放入到纱布中，然后挤干水分，把挤出来的水分放到一个小碗中，不要丢掉，等下还要用。将已经挤干水分的茄子丁放到一个小碗中备用，接下来咱们再来处理其他的食材。

4、先把300克面粉放到大盆中，将咱们刚刚挤出来的茄子汁倒到面粉中边倒边搅拌，将它们搅拌成絮状，如果茄子汁比较少的话可以加入适量的清水。将面粉搅拌成面絮之后咱们就开始下手了，面团揉好以后将它放到一旁松弛10分钟。