低卡酱料钠含量低的食物有哪些

1. 食品钠不能超过多少？
2. 500毫克钠含量的食品正常吗？
3. 酸菜里为什么添加低亚硫酸钠？
4. 酱油钠含量多少正常？

食品钠不能超过多少？

  食品中钠的含量不能超过20mg/kg。中国居民膳食指南钠每天摄入不要超过6g。钠在各种食品中都是天然存在的，日常吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。钠（Natrium）是一种金属元素，元素符号是Na，英文名sodium。

食品钠一般是指食品中的钠，食品中的钠多少算正常可参考高、中、低钠食品范围，100g食品含钠超过500mg属于高钠食品，100g食品含钠120-500mg属于中钠食品，100g食品含钠低于120mg属于低钠食品，可根据高、中、低钠食品判断食品钠的正常范围，不可超出此范围。

500毫克钠含量的食品正常吗？

食品钠一般是指食品中的钠，食品中的钠多少算正常可参考高、中、低钠食品范围，100g食品含钠超过500mg属于高钠食品，100g食品含钠120-500mg属于中钠食品，100g食品含钠低于120mg属于低钠食品，可根据高、中、低钠食品判断食品钠的正常范围，不可超出此范围。

     肯定不正常，超标。食品标签中营养素参考值是钠2000mg.中国居民膳食指南钠每天摄入不要超过6g.其实一个食品里没有说钠是多少才合格,如果大于2000mg说明它的成分大于参考值,如果很少相当于没有那也不算什么.最关键每天摄入量。

酸菜里为什么添加低亚硫酸钠？

酸菜里添加低亚硫酸钠是为了防腐。

酸菜里是不可以放低亚硫酸钠的，因为低亚硫酸钠不可以食用。低亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中一般用作防腐剂、漂白剂和疏松剂。

在酸菜制作过程中添加低亚硫酸钠，可以缩短生产周期，提高生产效率，延长保质期、增加脆度、改善色泽。

不过低亚硫酸钠在酸性条件下会产生二氧化硫，对身体不好吃，所以酸菜前，可以用清水清洗，除掉大部分低亚硫酸钠及其他添加剂，降低对身体的影响。

酱油钠含量多少正常？

随着低盐饮食受关注，各种打着“淡盐”、“低盐”名头的酱油产品开始出现。

那么，酱油钠含量多少才是正常呢？

钠，作为人体必需的一种矿物质，它的存在对我们人体有着重要意义，比如说调节人体内水分和渗透压，调节人体的酸碱平衡、增强神经肌肉的兴奋性和维持血压稳定等。人体不能没有钠，钠必需每天从食物中获取，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克（约为6克食盐），孩子应介于2-5克之间。

而低盐酱油的标准是每100毫克或每100毫升产品中钠含量等于或低于120毫克。因此，消费者在选择时千万不要被这种宣传所迷惑，应该仔细看营养成分表，选出真正低盐的产品。

儿童酱油是低钠调料？

“儿童酱油”纯粹是广告噱头，实际上，超市中儿童酱油产品钠含量并不低，譬如某款儿童酱油，8毫升中就有544毫克钠，约是1.36克盐（1克盐≈400毫克钠）。更有广告说：“儿童酱油能补充氨基酸、锌、硒”事实上，酱油是由大豆、小麦等制成，原料中的蛋白质在发酵分解过程中会产生氨基酸，也就是说，只要是酱油都含氨基酸。而锌和硒实际含量其实非常少。因此，小朋友3岁之前应该清淡饮食，酱油、盐都应尽量少吃。

怎么看酱油含钠成分？

我们可以查看食品标签，上面标有食品的纳含量和钠化合物，例如：盐（氯化钠或NaCl）、谷氨酸钠（味精）、小苏打、泡打粉、磷酸二钠、名称中带有“纳”或“Na”的任何化合物等等

哪些人需要注意限制钠的摄入？

由于体内的纳含量过高会造成您的身体保留（留住）水分。 这会给心脏和血管造成额外的负担。 部分人可能会因此罹患高血压或造成血压升高。 因此，心血管疾病和肝、肾疾病的患者应该低盐饮食（每日可用食盐不超过2克）。

从健康角度出发，每天应摄入食盐2～5克或酱油10～25ml。

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