减肥餐杂粮做法***教程,减肥餐杂粮做法***教程大全

1. 减脂杂粮米自己怎么配？
2. 每天吃粗粮能减肥吗？
3. 减脂期的杂粮饭用哪几种米最好？
4. 那些纤维饼干和杂粮包，很多热量高的为什么说可以减肥？

减脂杂粮米自己怎么配？

买的减脂杂粮米虽然省心，但本人觉得营养不够全面。我都是买糙米、黑米、小米、藜麦、燕麦、高粱米然后和大米进行配比。为增加黏性加上糯米或黄米。既增加饱腹感营养还全面。

每天吃粗粮能减肥吗？

每天吃粗粮能减肥，粗粮的确是有利于减肥的，但是要注意适量的吃，不要吃的太多了，并且对减肥者来说，可以更容易得到饱腹感。因为粗粮当中的粗纤维含量比较多，适量进食，能让肠胃的蠕动加快，帮助排泄，不但能缓解便秘。

减脂期的杂粮饭用哪几种米最好？

减脂期煮的杂粮饭有：黑米，小米，紫米，高梁，燕麦，荞麦，麦麸，红米，大麦等米。豆类有红豆，绿豆，鹰角豆，赤小豆。

（图片来源网络，侵删）

做杂粮饭时最好放两至三种米，轮流换着做，可以营养全面。

1.燕麦:燕麦是粗粮，是一种低糖、高营养、高能量、低热量的食品，很适合减肥的人吃。

2.薏米:薏米也是粗粮的一种，容易消化吸收，加蜂蜜食用，还可以美白消肿。

（图片来源网络，侵删）

3.红薯:红薯有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养，能提供体内所需的营养物质。

4.玉米:玉米中的纤维素含量很高，具有***肠胃蠕动的作用，有一定的减肥效果。

那些纤维饼干和杂粮包，很多热量高的为什么说可以减肥？

很多有利于减脂的食物热量并不低

——比如粗粮。和细粮相比，每100g单位内的粗粮甚至比细粮的热量还要高一点，既然热量高为什么说吃些粗粮有助于减肥？因为食物的GI值区别很大，也就是升糖指数，它是指食物被吸收后在体内转化为葡糖糖的速度，速度越快、越容易***胰岛素分泌、易囤积脂肪；速度越慢则相反。

细粮和粗粮的饱腹感也有很大区别，粗加工的粮食在肠胃停留的时间更长、饱腹感更强，而细粮则相反。吃过麦片、黑米、紫米、大豆等粗粮的人都知道，粗粮很耐嚼、吸水性特别好，100g的燕麦和100g的大米的饱腹感绝对有天壤之别，而减脂需要饱腹感强一些的食物。

——再比如脂肪。说到脂肪令人想到身上的“肥肉”，很多人不敢吃脂肪。所以避免一切油脂以及其它脂肪类食物。脂肪是人体不可或缺的三大宏观营养素之一，脂肪也分很多种类，如果是膨化食品、蛋糕甜点、零食加工品中的反式脂肪酸，应该尽量避免。

而一些健康食材中，比如橄榄油、椰子油、亚麻籽油等家用食用油以及各种原味坚果、牛油果中的脂肪是不饱和脂肪酸，有利于保护心血管健康、降低体内坏胆固醇。虽然热量很高，但是干果的饱腹感很强，半晌饿的吃十个左右的杏仁，既可以有效的控制热量、也可以补充营养、又增加了饱腹感。

小心纤维/杂粮陷阱

很多市面上的纤维饼干、杂粮面包都不是真正的粗加工，因为为了口感、卖相都会额外的添加葡萄糖浆、小麦粉等升糖高的成分，真正的全麦难以下咽。

在购买时要看仔细配料表，一看热量：千焦÷4就可以得出大卡的热量，也要看清楚单位是否100g，再加上摄入的那部分热量；二看营养成分：碳水的含量是否比较高，以及蛋白质、纤维的比例。一般来说，加工食品尽量少吃，还是以天然食材为主。

其实这种纤维饼干和杂粮包的热量并不会太高啊，相比较于其他的这种零食和可食用的食物，热量都算比较低的了。

你提这个问题的话，我可能觉得你会把这个热量的换算单位给看错了。

而实际我们人体在热量摄入数据单位用的是大卡，也就是千卡。

而通常来说4.14千焦约等于1大卡。

比如说你看到这个时候，他显示每100克所包含的热量为400千焦。那实际上它的热量可能还不到100大卡。

所以说并不会很多的。

杂粮包和纤维饼干大多都是以粗杂粮像玉米小麦之类的食物所构成的，其中包含比较多的膳食纤维。

这类的食物它的特点是饱腹感强热量低。

在同等重量下食物的对比相较于其他的精细粮来说粗杂粮的热量会更低。

热量低也就意味着你每天的热量摄入会减少，热量的减少也就会促进你减肥。