C0f3d30c8 发布于2024-10-26 08:02:34 减肥餐 33 次
减肥可以食用芋头,芋头的热量虽然相对蔬菜较高,但对于主食相对偏低,可代替一小部分主食食用,芋头含有多种矿物质和维生素,丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,促进排便,防治,还可以提高睡眠质量,但是不能过量使用易出现胀气, 建议适量使用。
若想瘦身纤体,那我告诉你吃芋头的原则就是——当主食吃,千万别当菜吃。
为什么将芋头作为主食?
跟蔬菜相比,芋头淀粉含量较高,每100克含18.1克碳水化合物,每100克提供80千卡能量,能量较其他常见蔬菜要高得多,是西红柿、大白菜的4倍,是黄瓜的5倍。
跟主食相比,比如大米,能量又低的多,比小麦(标准粉)、稻米的四分之一还略低一些,同时,芋头含有一定量的膳食纤维,能够延缓胃排空,不至于饿的太快。
中国居民膳食指南建议,主食中包括一部分薯类,每天50克-100克。
芋头要怎么吃才能瘦身纤体?
越原始越简单的吃法越好,比如简单的蒸或煮,代替一部分精白米面主食。
最好不要这样吃:
芋头沾白糖,因为芋头不像地瓜那样甜,有一种常见的吃法就是芋头沾白糖,既然想要瘦身纤体,添加糖最好能免则免,否则,芋头代替主食少摄入的那点能量分分钟被白糖补回来,说不好还会反超。
如果主食照常吃,吃再多的芋头也不能瘦身纤体,反倒越吃越胖,归到根本上,其实是芋头替代了一部分精白米面主食,相当于减少了能量摄入。
作者:王晶 注册营养师 国家***公共营养师 中国营养学会会员 跟我一起明明白白做吃货!更多母婴健康、靠谱营养科普,欢迎关注!
芋头是一种根茎薯类食物,我们提倡薯类食物在主食总量不变的基础上提升每天的摄入量,它可以部分取代精白米面。这是实现食物多样化,粗细搭配非常好的具体措施。
很多朋友有减肥的诉求,一方面大量的运动根据身体情况。另外一方面就是基本的营养膳食了。在各种减肥餐中,有个基本的定律就是主食的粗,而芋头算是其中的粗。这里的粗就是膳食纤维,大约1%。
膳食纤维的功能最突出的就是减肥,可以减缓食物有胃进入小肠的速度,产生饱腹感,减少能量摄入。所以说它是瘦身纤体也不为过。一顿正餐吃个芋头代替一部分精白米面是个相当不错的方式。在细嚼慢咽中体会食物的消化与吸收,体验食物在胃中传递给大脑下丘脑提供饱食信号。
怎么吃更合理呢?有的人喜欢用煮好的芋头蘸着白砂糖吃,芋头自身含糖量在20%,再加上白糖。可想而知,能量不仅没控制,反而容易超标。其实白煮芋头是非常简单易行的方式,但就是口感略差。但搭配这绿叶菜,菌藻类。也还说的过去。
我认为合理的营养搭配对于控制体重特别关键。芋头和排骨搭配,芋头与牛肉搭配。炖汤炖肉均可。在炖煮前可以放海带、白菜、莲藕、白萝卜、胡萝卜、油菜等蔬菜。一方面补充更多的膳食纤维,另一方面增加优质蛋白,更加有利于控制体重,减脂增肌。提高基础代谢和食物生热反应。既能活力满满,又能瘦身自信
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感谢邀请!题主的这个问题,准确的回答是“不能”。减肥是一件系统工程,绝不是依靠吃芋头就达到减肥的目的。但是,用芋头代替主食,然后再搭配上每日必须的蛋白质(鸡蛋、豆制品、肉类)、蔬菜、水果,不仅可以减肥,而且是健康的减肥,最大的好处是不反弹。
用芋头代替主食可以减肥 芋头煮熟后100g含热量60千卡,能量很低相当于半碗米饭的热量。芋头的其他营养成分含量也很棒,膳食纤维1g/100g、镁23mg/100g、钙36mg/100g、钾378mg/100g。这些营养素可以帮助稳定餐后血糖、缓解便秘,芋头所含的营养素,正好是精白米面所缺乏的,能量又低又不失营养,真的是减肥路上的好助手。
前面说了减肥是一件系统工程,7分吃3分练,吃对了减肥就成功了一大半。芋头减肥期间最好是煮着吃或者蒸着吃,这样最大的保留的芋头中的营养,芋头煎炸炒都不利于减肥。
最近尝试绝肉只吃素,这方面的食物我是[_a***_]益善,烹饪简单,吃起来很有满足感,也不会担心长胖,吃起来肆无忌惮啊!
也实惠,平时去菜市场200块预算,肉类就占了近一半,水果蔬菜类总是买得不够爽,而不***的话,200块只买水果蔬菜杂粮,完全可以买到提不动。
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