C0f3d30c8 发布于2024-10-24 16:34:48 低卡饮食 36 次
低脂肪是指含少量脂肪。无蔗糖则指的是不含任何糖。两者针对的人群也不太一样:低脂肪更多针对的是减肥人群,零脂肪的食品对在减肥期间的朋友非常的友好。无蔗糖更多针对的是不能摄入太多糖的人群和戒糖的人群。
1.低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。在生活中真正应该避免或减少的是高脂肪类食物的摄入,例如黄油、内脏、油炸食品、腌制食品等。
2.无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相应于糖的替代物,一般***用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。
低脂指把本身含有的脂肪含量降到最低度,使爱美的朋友可以放心吃,无蔗糖是同样的道理,将本身的含糖量降到最低标准,无蔗糖的食物更加适合老年人或是患有糖尿病高血压之类的人食用。
低热量食用油
低热量食用油,学名称为长、短链甘油三脂,英文名称为Salatrim。这是一种低脂肪食物,能提升身体人体内脏作用,并能推动身体新陈代谢也可以加快新陈代谢。
释义:
低盐低脂饮食是指饮食中含盐比较低,含油比较少。
盐的总量我们每人每天控制在6克以内,低脂是指我们的脂肪量每天限于40克以内。食物烹调方法主要***取蒸,卤,煮,禁止油炸食物。牛奶上我们要选择脱脂的牛奶,肉汤最好是去除表面的油层以后再食用,还要控制坚果的进食量,多吃一些蔬菜、水果。
低脂食物的标准,一般是指脂肪的含量在100mL液体的食物中小于或等于1.5g,在固体的食物100g中含量小于或等于3g,这一类食物最常见的有菠菜、麦片、豌豆、胡萝卜、绿豆,大多数青菜都属于低脂食物的标准。
脂肪的含量如果小于食品总热量的10%,通常就可以看作是低脂食物。如果身体肥胖,或者是有血脂偏高的人群,平时尽量吃一些低脂食物,可以有效避免肥胖,同时也会有效避免血脂升高的情况。
减肥期间也尽量吃一些低脂食品,有利于达到减肥的效果。低脂的食品主要包括一些新鲜的蔬菜和水果。脂肪高的食物主要包括一些油炸性的食品,或者是一些肉类的食品,尤其是一些肥肉类的食品,平时尽量减少这些食物的摄入。
低脂饮食≠不吃肉和油
低脂饮食很好理解,通俗来说就是吃含脂肪少的食物。食物中脂肪来源有三种,即烹饪油、天然脂肪、加工食品所用脂肪,想要低脂饮食就需从这三种脂肪来源途径入手。
一、减少烹饪油摄入量(1)定量用油,控制总量。妙用控油壶。将全家每天应用的烹饪油倒入控油壶,炒菜所用油均从控油壶内取用。 (2)巧烹饪选择合理的烹饪方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等,都可以减少油量。(3)少吃煎炸食品油炸食品,口感好,香味足,很容易过量食用。但油炸食品为高脂肪高能量食品,容易造成能量过剩。此外,反复高温油炸食品会产生多种有害物质,可对人体造成危害。二、减少富含饱和脂肪、高胆固醇食物摄入常见的富含饱和脂肪及高胆固醇食物的有肥肉、动物内脏、蛋黄、鱿鱼、墨鱼、鱼子等,低脂饮食要求少吃或不吃这些食物。三、加工食品要看成分您知道吗?饼干、蛋糕、薯条、土豆片、巧克力、方便面、起酥面包,这些食品脂肪含量都在20%以上,建议大家少吃或不吃。特别是加工食品中的反式脂肪酸更要警惕,因为它会影响心血管的健康,摄入越少越好,***是每天要少于2g。低脂饮食并不等于不吃肉转载请注明来源:http://www.thucphamnongsan.com/post/37802.html
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