空气炸锅低脂食谱

1. 菠萝咕咾肉空气炸锅低脂版？

菠萝咕咾肉空气炸锅低脂版？

1、将猪展肉切成大小均一的粒状； 加入盐2g，料酒5g，酱油5g，胡椒粉1g，味精3g搅拌均匀腌制20分钟；

2、腌制完毕后打入1个鸡蛋搅拌均匀； 加入红薯淀粉50g继续搅拌均匀；

3、烤盘内加入食用油30g； 放入炸锅内250度预热5分钟（低架，无需高圈）；

4、预热完毕后放入肉粒炸熟（肉粒之间要隔开，防止粘在一起）； 888型号250度10-12分钟 298型号200度9分钟 中途揭盖翻面；

5、期间将菠萝和彩椒切片备用；

6、酸甜汁调制：碗里加入白砂糖20g，白醋10g，番茄酱35g，盐2g，玉米淀粉2g，清水20g，搅拌融化；

7、肉粒炸好后夹出备用； 煲仔饭锅放入菠萝彩椒片、炸好的肉粒； 淋上酸甜汁；

8、盖好盖子放入炸锅内烹煮（低架，无需高圈）； 888型号180度15分钟 298型号150度15分钟 烹饪结束后装盘，淋上剩余的酸甜汁在面上即可食用。