低钠低卡主食有哪些食物和水果

1. 增肌可以吃荞麦面吗？
2. 肾病患者能不能吃蛋白粉？
3. 血压偏高，如何从食物中补钾呢？

增肌可以吃荞麦面吗？

当然可以！

荞麦中富含丰富的膳食纤维，每100克荞麦中富含6.5克，膳食纤维可以增加饱腹感，另外荞麦中富含丰富的B族维生素，三大产能的代谢帮手就是B族维生素。

另外荞麦面也是很好的健身主食选择，营养价值比一般面条高的多，GI值却低得多。

肾病患者能不能吃蛋白粉？

肾病患者不是不可以吃蛋白粉，而是要看怎么吃，吃多少以及吃什么蛋***。首先我们可以明确的是肾病患者需要低蛋白饮食来减少肾脏负担，而这个低蛋白饮食的核心是蛋白质的数量要少，但质量要高，这是因为蛋白质是构建机体的基本物质，需要每天通过饮食供给，所以在食用量减少的同时要保证有足够的必须氨基酸参与机体组建。

对于肾脏疾病的患者，一般要求减少非优质蛋白食物的摄入，增加优质蛋白的供给百分比，所以通常减少常见主食，也就是谷类食物的摄取，而尽量通过肉蛋奶等食物补充优质蛋白质，所以给肾脏疾病患者不是不能吃蛋***，而是必须在计算总蛋白质摄入的基础上，拿出一部分用蛋***进行提供，如果是在正常饮食之外饮用蛋***作为补充是不可取的。

对于蛋***的食用量需要看具体情况，通常中重度肾脏疾病的患者蛋白质供给量推荐为每千克体重0.8~1g，而优质蛋白应该超过总蛋白的百分之五十，也就是对于一个60kg的人来说，每天蛋白质提供不超过60g，优质蛋白需要超过30g，而这时可以拿出8~10g分给蛋***，也就是多半勺的剂量。

最后不是所有的蛋***都适合，例如大豆蛋***，也就是植物蛋***是不适合肾脏疾病患者的，第一是大豆蛋白需要有足够的谷类蛋白进行互补才能达到较高的质量，第二是大豆蛋白中含有较高的磷元素，对于肾脏疾病并不适合。所以一般推荐的是乳清蛋***。

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我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

肾病饮食是低钠低糖，优质蛋白质摄入适量，这是专业的护肾饮食方案，要特别提醒的是，千万别滥补蛋***

• 肾病患者，若肾功能正常，且低蛋白血症明显可以适当应用蛋***，但不能过量。
  

• 因蛋***多以大豆为原料属于植物蛋白，代谢废物多，吸收少。而动物蛋白才与人体蛋白相近，代谢废物少，吸收多。符合肾病病人的优质低蛋白饮食原则。
  

• 但是不管动物蛋白，还是植物蛋白都必须在人体内分解才能被吸收，在分解的过程中动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多，摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多，毒素需要通过肾脏来排泄，加重了肾脏负担，因此肾功能不好的病人要禁用蛋***。
  

我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

首先明确一点肾病是不能吃蛋***的。

肾病的发病机制很难有个明确的定论，西医从免疫复合物阻塞肾小球的方面阐述发病机理，然而另外药物毒性或者身体其他原因对肾脏的继发损伤，以及长期饮食和生活习惯的影响都可能会造成不同程度的肾病。不可否认的是，长期高蛋白饮食加重肾脏负担是病因之一，所以肾病患者饮食都要注意优质蛋白的摄入，比如肉蛋奶，而且还要注意分量。

不少人在看望肾病患者时，喜欢送些高档的保健食品，如蛋***，认为既然患者体内的蛋白质从尿液中流失了，就应该好好补一补蛋白质。

其实，这种想法是错误的。蛋***多以大豆为原料，属于植物蛋白质。不管动物蛋白质还是植物蛋白质，都必须在人体内分解才能被吸收。在分解的过程中，动物蛋白质利用率高，产生的代谢废物少，而植物蛋白质在分解过程中产生的代谢废物多，代谢废物需要通过肾脏来排泄，这反而加重了肾病患者肾脏的负担。

谢邀，肾病患者到底能不能服用蛋***？蛋***究竟对肾病患者好不好？

这个两个问题经常困扰到很多患者，有的医生会建议患者不要吃高蛋白的东西，而有的医生却建议患者服用蛋***。

这到底是怎么一回事呢？

其实大家都没有说错，只是高蛋白和蛋白质粉是两个不同的概念而已。

目前市面上售卖的蛋***原料一般有两种来源，

一种是乳清蛋***（牛奶中提取），为奶粉加工过程中的一种副产品；

另一种是大豆蛋***（大豆中提取），也是优质蛋白质的来源。

蛋***适用于难以从饮食中补充充足蛋白的人群，以帮助人们达到提高免疫力、增肌塑形、改善疲劳等目的。

血压偏高，如何从食物中补钾呢？

高血压已经成为我国常见且人数众多的问题。高血压是引起心脑血管疾病最主要的原因。高血压作为不会说话的疾病，并且发病的时候没有明显的症状，如果不量血压，一般都是等到出现头晕头痛的症状的时候，甚至会出现心脑血管等严重并发症的时候，才会发现高血压的出现，但是这个时候往往已经错过了最佳的时机。如果血压高，我们应该怎么样科学的进行补钾呢？应该怎么样从食物中来进行补钾呢？下面我们来具体的看下。

有专家表示，摄入富含钾的食物可以降低血压。钾可以直接扩张小动脉，减少外周血管的阻力，增加水分和钠的排出，减少肾上腺素的分泌，***钠-钾泵的活性等等。有效的减少了高血压的发生。一般补钾的方法有药补和食补两种方法。药补首选氯化钾，主要是适用于服用利尿剂降压治疗的病人，这里说的药补钾是在医院且在医生的正确指导下进行补钾。并且非常重要的一点是补钾要根据自身的病情来进行，不是越多越好，每个人的情况不一样，所以千万不要认为越多越好。

在说一下食补，怎么来进行科学的补钾。

1.首先就是我们生活中常见的紫菜了，紫菜里含有丰富的钾元素，是补钾的最佳选择。

2.海带也是常见的补钾食品了，不仅能补钾，还能提高

3.选择吃钾含量高的五谷杂粮。钾的含量比平时的大米饭含钾要高。所以平时少吃米饭，多吃点粗粮。

4.水果中含钾高的也就是香蕉了，香蕉不仅脂肪热量少，而且含钾量高，是补钾的不二选择。

5.生活中还有很多补钾的食物，比如，比如平时我们吃的土豆，都是补钾的好帮手。

钾有助于抵抗钠的升压作用、舒缓血管壁的紧张程度，有利于降压。但不同年龄的人每天需要的钾元素量不一样，可以根据需要首选钾营养密度高的食物来补充钾，必要的时候也可以使用氯化钾溶液药补。

下面我就具体说说钾的作用、不同年龄人的适宜[_a***_]、高钾食物以及10类68种食物的钾含量、钾含量异常的典型症状。

钾参与形成能控制细胞活动的电流，对维持细胞正常运转有重要作用。如果我们体内没有足够的钾，则神经、肌肉、心脏都无***常工作。具体来说钾有助于：

高血压患者因为治疗的需要长期服用利尿药和降压药，这样会使排尿量增加，钾的流失也会增加，可能引发低钾血症。因此，服药治疗期间的高血压患者更应及时适量补钾。

一般来讲，14岁以上的人群每天应该摄入4700毫克左右的钾，给宝宝哺乳的妈妈则需要摄入5100毫克。对于儿童来说：

选择补钾食物的时候，不能只是看钾含量高低，而是看“钾营养素密度”，也就是用钾含量除以热量的值，这个值越大对补钾越好。

钾营养密度高的蔬菜：西红柿、海带、紫菜、菠菜等；

钾营养密度高的水果：木瓜、橙子、香蕉、杏、哈密瓜等；

对高血压患者，单从西医营养学角度来谈补钾是比较可笑的，甚至有人提出补充氯化钾(KCl)，那是临床救急用的，正常人只要从瓜果中摄取即足够，如核桃仁、西瓜子、南瓜子、苹果、香蕉等等。钠钾离子(Na+，K+)并不是高血压形成的关键因素，人的生活习惯不良才是高血压的要因，高血压患者补钾的最佳途径是补充银耳(白木耳)加红枣。要使高血压康复，最简单的办法黑木耳+白木耳+红枣。有缘者阅点击本人头像阅读相关动态及问答。

对于高血压患者，饮食中有一条原则是低钠高钾饮食。高钠饮食可以促进水潴留，增加血容量，增加心脏前负荷也就是加重血压情况。而钾可以促进钠的排出，同时，钾可以软化血管、从而降低血压，因此，推荐高血压患者***取低钠高钾饮食。

蔬菜水果中的钾含量都不低，尤其是多叶绿色蔬菜比如西兰花、菠菜、甘蓝、莴笋叶、空心菜、芹菜、韭菜等，橙色蔬菜比如土豆、南瓜等以及柑橘类水果比如香蕉、柿子、橘子和葡萄柚以及豆类。通常我们一天要摄入500g左右的新鲜蔬菜，其中深色至少要占一半，这样就基本可以供应我们机体对钾的需求量。如果想获得一个明显的降压效果，单单靠从食物中摄取的钾是不足够的，可以在医生的指导下选择一些营养补充剂。

除了蔬果，还可以适量摄入坚果，每天食用量不超过一把。食用坚果时要注意控制总量，坚果中的脂肪含量比较高，食用过多容易造成热量过剩，长此以往，容易导致肥胖。而肥胖也是加重血压的一个因素。

控制高血压，除了饮食方面保持健康饮食之外，还要注意自我心态调节以及体育运动。对于轻度高血压患者，可以进行低强度的有氧运动训练，比如慢跑、快走、广场舞、太极拳、骑自行车等，根据自己的身体情况，每天进行半小时左右的运动，也有利于血压控制。

血压受情绪、天气影响比较大，所以高血压患者在日常生活中，要做好自我心态调节，摆正心态、放松心情，用乐观向上的心态面对疾病。在寒冷季节要做好保暖工作，以免寒冷***升高血压，引发心血管疾病意外。

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钾具有一定的降低血压和保护心脏的功能，高血压病人可多吃含钾丰富的食物。补钾不仅能降血压，还可减少降压药用量，对摄钾低的人群(如我国北方居民)可能更有效。含钾多的食物有海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干，甜瓜，牛奶、酸奶、丝瓜、茄子、豌豆苗、芹菜、莴笋、龙须菜等。

这样吃才有效：

每天吃至少750 克蔬菜（250 克左右的绿叶菜， 500 克以上的浅色蔬菜），烹调时少放点盐。

每天吃500 克水果，选钾营养素密度最高（木瓜＞哈密瓜＞橙子＞香蕉）的品种。

用薯类（土豆、红薯、白薯、地瓜、山芋、芋头和山药）部分替代主食。

选择钾含量高的五谷杂粮（红小豆、小米等）。

使用低钠盐来替代普通盐。

最后还要叮咛一下：除了补钾之外，减钠也同样重要。运动时出点汗，就能从毛孔中跑掉不少多余的钠；减肥降脂本身也对控制血压非常有帮助。

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