高热量食物和低卡食物

1. 什么是高热量食物？
2. 含有高热量高蛋白高维生素的食物有哪些？
3. 高热量高蛋白食物到底有哪些？
4. 高热量的主食有哪些？
5. 热量高的食物有哪些？

什么是高热量食物？

高热量的食物主要是指淀粉，糖类，碳水化合物含量都很高的食物，高热量的食物主要是一些动物性食品，动物内脏和油炸食品，比如扣肉，五花肉，奶油，冰淇淋，可乐，油炸鸡翅，猪肝，汉堡，披萨，培根等。

含有高热量高蛋白高维生素的食物有哪些？

高热量食物如动物内脏和油炸类食物，高蛋白食物如蛋类和肉类，高维生素主要是新鲜的蔬菜水果等。

高热量食物：如油炸类食物中的炸薯条，炸鸡，油条等含脂肪较多，会提供过多的热量。动物内脏如鹅肝。

（图片来源网络，侵删）

高热量高蛋白食物到底有哪些？

高热量高蛋白质食物,如脂肪猪肉、牛肉、烤鸭、猪肉制品、肉制品、鳗鱼、鲱鱼和各种罐头鱼,牛奶,牛奶、酸奶、生长和发育阶段的儿童可以吃这些食物,但必须注意少吃，因为这些食物含有较多的脂肪, 对于每一个年龄段是需要注意避免的过度肥胖的。

高热量的主食有哪些？

高热量的主食有：米饭、披萨、巧克力、糖果、糕点、奶茶等。 一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。

第一、米饭。

（图片来源网络，侵删）

　　米饭与大米唯一的区别就是含水量的不同了。大米要变成米饭就得吸水，一吸水每颗大米的含量水就会从不到15%飙升到70%。按正常的吸水量和口感程度算下来100克大米大概能煮出200多克的米饭。

　　第二、面条。

　　这和米饭是一样的，面粉变成面条，也是要加水的(这个加水量因每种面的不同而有所变化，但是现在只讨论一般的面)，而且煮面的时候，面条还会吸收点面汤。因此，总的算来，面条的含水量其实达到了72%。

　　第三、馒头。

1、油条。

油条与豆浆可是公认的营养早餐，但是油条毕竟属于油炸食物，在油条当中也含有大量的油脂成分，甚至还会有一些致病物质，所以经常吃油条的话就会导致热量超标，而且不利于身体健康。

2、烧饼。

很多北方人都会将烧饼作为主食来吃，但事实上烧饼的热量也并不低，尤其是油酥烧饼当中的热量甚至比炒饭当中的热量更高，所以还是要少吃烧饼为宜。

3、炒饭。

营养丰富，口感也很鲜美。但只有足够的油量才可以使炒饭更香，所以稍不注意就会热量超标。

4、拌面。

拌面是一种非常方便的食物，由于它口味鲜美，制作简单，所以也成为了不少朋友们的首选。一碗面吃到肚子里的话，摄入的热量要比米饭、馒头的热量还要高。

热量高的食物有哪些？

热量高的食物有哪些？

热量高的食物有零食类、煎烤油炸食物、各种糕点、精加工的肉类、动物脂肪、植物油或黄油、各种坚果等。

1. 零食类：如辣条、膨化食品、各种饼干、含糖饮料、巧克力、冰淇淋、各种果脯等。

1. 煎烤油炸食物：这些食物在烹饪过程中会用到大量的油，大大增加了食物热量，如炸薯条、油条、油炸花生米等。

1. 各种糕点：几乎所有糕点都逃不过高糖、高脂的特点，如月饼、各类蛋糕等。

1. 精加工的肉类：如腊肉、火腿等，因具有高盐、高糖、高脂肪的特点，所以应限制摄入量。

1. 动物脂肪：猪、牛等各种动物的脂肪热量都很高，但含有丰富的饱和脂肪酸，适量食用有助于补充营养。

1. 植物油或黄油：无论是哪种油，都是高热量食物，每日摄入应为20～25克。

1. 各种坚果：坚果是营养丰富且热量较高的食物，如板栗、榛子、瓜子、花生、松子等，适量食用有助于身体健康。

另外，榴莲、牛油果、荔枝、冬枣等水果也是热量高的食物，但其含有丰富的营养素，适量摄入有助于身体健康。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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