什么食物是低卡低脂肪食物

1. 最便宜的优质蛋白质有什么？
2. 人不吃含脂肪的食物，是不是就不会胖了？
3. 如何安排饮食在一天内只摄入1千大卡？
4. 摄入的脂肪一定会变成体内的脂肪吗？

最便宜的优质蛋白质有什么？

高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常这两者是联系在一起的。

蛋类蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全***白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

鱼类鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

豆类豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

谷物类。

谷类主要是指禾本科植物的***。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、、燕麦、薏仁米、高粱等。

人不吃含脂肪的食物，是不是就不会胖了？

你好，我是陆教，很高兴为你解答这个问题！

我们吃的脂肪和身体储存的脂肪是两码事，并不是我们摄入的脂肪，到身体后就是身体储存的脂肪，身体的脂肪是因为我们平时摄入了过多的热量，没办法消耗，身体以脂肪的形式储存在体内。

而我们食物中所吃的脂肪，它是人体每天必须摄入三大营养素之一，很多人减肥害怕脂肪，长时间不吃脂肪，皮肤会变得暗淡无光，还有可能会便秘，因为脂肪相对其他营养素，它的热量比较高，一天的食物量要求不高，但是还得摄入，如果你纯粹的想减肥，就去控制总食物的热量就好了，平时多运动，不让多余热量储存，你就可以减肥了。

希望这个回答能够帮助到你！

是，但是那不是健康的减肥方法。人体主要的三大营养素有脂肪，糖，蛋白质。每天摄入三种营养的比例不同才能保存一个人的健康成长。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。调节生理机能。如果不摄入脂肪，身体的调节功能下降，其他营养成分得不到较好的吸收人的健康会慢慢变差。到那个时候即使瘦了下去又有什么用啊，要科学合理的饮食，控制好摄入脂肪的数量。而不是一点不含脂肪的食物。

你好，我之前从330斤减重到165斤，目前从事健身教练工作，跟高兴为你解答这个问题

首先，人体合成脂肪的条件是吸收的热量大于消耗的热量，脂肪是一个能量密度比较高的营养素，所以减肥减少脂肪的摄入往往是一个比较好的控制热量的手段。但是脂肪作为宏量营养素，必不可缺。所以学会控制量很重要，而不是单纯的不吃。建议脂肪的能量占全天摄入的总能量百分之20-30.

然后，建议使用手机app，比如薄荷健康，来监控自己的每日饮食，从而达到合理热量差，健康减肥塑身的效果

最后，推荐阅读《中国居民膳食指南2016》学会平衡膳食，吃动平衡，对总体健康还有减肥都有很大的积极意义。

当然不是这么说，零脂肪的食物吃多了也可能会发胖。

不少人之所以认为零脂肪的食物不会胖，是存在这样一个误区，认为脂肪才有热量。事实上，脂肪只是三大供能营养素之一，另外两个是蛋白质和碳水化合物。其中，脂肪是供能最多的，每克脂肪能提供能量9千卡，每克蛋白质和每克碳水化合物则均提供热量4千卡，虽然比脂肪低，但如果吃得多，使得摄入的总能量超过消耗的总能量，那么，发胖是无疑的。

相信不少打算或正在减肥的人，会热衷于吃一些没什么热量，感觉吃了不会胖的食品。为了迎合大家的这个需求，市场上还真的有一些产品号称“零脂肪”的食品。可是，这些食品虽然脂肪降下来了，但同时却提高了碳水化合物的含量。

举个栗子，某种果冻产品宣称“零脂肪”，营养成分表中脂肪那一列也的确为0，但碳水化合物含量却高达21克/100克，再仔细看下配料表，前三位分别是饮用水、果葡糖浆、高麦芽糖粉。根据国家的相关规定，所有预包装食品，配料中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，加得多的原料应该排在配料表前面。可见，该果冻产品中除了水之外，主要就是糖了。前面提到，每克糖能产生4千卡的热量，那么，如果吃太多的糖，意味着摄入过多的热量，也就容易增加肥胖的风险了。

由此可见，我们不要迷信各种声称“零脂肪”的食品，吃之前不妨看多一眼配料表和营养成分表，看看是否额外添加了各种糖，而且排得比较前，热量和糖含量分别是多少。

人体从食物中可以获取的六大营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、[_a***_]。

其中糖类、蛋白质、脂肪是为人体提供能量的。

它们之间是可以转化的。

糖类可以转换成脂肪和某些氨基酸（合成蛋白质），脂肪和蛋白质也能够转化成糖类。

所以即使不吃含脂肪的食物，但如果摄入大量的糖类，也会在体内转化成脂肪，储存起来。

如何减少热量摄入呢？节食、挨饿不是科学的办法。

作为营养师，我减肥是通过调整饮食结构来降低热量的。

如何安排饮食在一天内只摄入1千大卡？

选择高高饱腹感、低热量、低脂肪的天然食物。例如新鲜的蔬菜、水果、谷薯、乳制品等。

不要吃零食、不要喝饮料等高热量低营养的食物。

但是也要注意健康，不可以长期维持这种低能量的饮食行为。

祝你健康美丽！

摄入的脂肪一定会变成体内的脂肪吗？

脂肪包含动物脂肪，植物脂肪，两种脂肪都含有脂肪酸，脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。西方医学认为，脂肪是人体能量的重要来源，人吃进含脂肪的食物，会在人体转换成热量，保证人的正常生理活动。

其实我们每个人每一天都需要一定程度的能量才能维持正常的生理活动。但摄入过多的脂肪，就会因为没有消耗掉而转化成人体脂肪存在于自身。脂肪对人体有非常重要的作用，可以保证人体耐受外来的冲击，还可以在不能获取外来能量时用于自身的消耗。

但中医认为人体胖，主要是体内脾胃寒湿过重，引起的气血阻滞，严重的会出现身体长一些疙瘩，所谓西医的脂肪瘤这一类的疠节。甚至会形成痰湿体质，出现西医的脂肪肝等淤滞病态。

为了保证一个良好的身体，最重要就是饮食结构一定要保持多样化，荤素搭配。不超出过多身体不能消耗的分量。才是真正的养生之道！

谢邀。不一定。

如果你不遵循一个简单的营养规则，你吃的所有东西 - 脂肪，蛋白质和碳水化合物 - 都可以在体内转化为脂肪。

这些年来，关于减肥到底该多吃脂肪还是少吃争论很多。事实是，你的身体需要脂肪才能正常运作。当你的糖分（碳水化合物）供应已经耗尽时，它使用脂肪作为能量。人体优先利用糖分（碳水）次要能源是脂肪。

脂肪，蛋白质和碳水化合物是食物中三大热量来源。每克约9卡路里，饮食中的脂肪含量越高，摄取的卡路里就越多。即使你吃了无脂肪或低脂肪的食物，除非你消耗的卡路里比你消耗的更多，否则你不会减肥。如果碳水化合物和蛋白质不用于能量或蛋白质生产（不被身体用掉），它们也可以转化为脂肪。

你的身体需要脂肪才能正常运作。脂肪填充脂肪细胞 - 脂肪组织 - 有助于使身体保温;脂肪存储在那里，直到你的身体需要一个备用能源。你的身体使用糖分供应锻炼，大概可以持续20分钟，然后切换到脂肪作为燃料，让你继续前进。

脂肪还提供控制炎症和帮助大脑发育所需的脂肪酸。你的皮肤和头发取决于脂肪是否健康。身体需要脂肪来吸收维生素A，D，E和K。

美国疾病控制和预防中心建议每天的脂肪摄入量保持在总卡路里消耗的20％至35％之间。 “美国临床营养学杂志”发表的一项研究得出结论，脂肪摄入量在18％至40％之间对身体内的脂肪影响不大，高脂肪饮食并不是导致体内脂肪过多的主要原因。尽管如此，2010年美国人膳食指南建议摄入不到10％的饱和脂肪卡路里，用不饱和植物油替代固体脂肪，限制反式脂肪酸的摄入量并减少固体脂肪摄入的卡路里。饮食中饱和脂肪过多是心脏病的主要危险因素，并导致胆固醇积聚在动脉中。

对于我们中国人，每天膳食中40克-50克的脂肪已经足够，其中大部分还是蛋黄、植物油（特别是初榨橄榄油）、坚果或者***类食物比较好。

Enjoy！