米面减肥餐做法***教程

1. 不吃米面用什么代替主食？

不吃米面用什么代替主食？

1. 可以用其他谷物代替主食。
2. 不吃米面主要是因为想减少碳水化合物的摄入，而其他谷物如小麦、玉米、糙米等也含有丰富的碳水化合物，可以作为主食的替代品。
3. 此外，还可以选择一些低碳水化合物的食物作为主食，例如蔬菜、豆类、坚果等，它们富含纤维和蛋白质，可以提供能量和营养，同时减少碳水化合物的摄入。

第一种：薯类食物：

日常的红薯，紫薯，山药，土豆（马铃薯）、芋头、等都是很好的能代替米面的主食。而且也是菜市场很容易买到的。

薯类食物含丰富的碳水化合物和丰富的矿物质、能满足人体所需的热量。富含和胡萝卜素，丰富的黏蛋白，膳食纤维，吃饱后会增加饱腹感。

第二种：豆类食物：

能家常食用的豆类有很多，像是黑豆、黄豆、绿豆。这些都能够替代米饭当主食食用。大豆当中淀粉含量占百分之五十左右，脂肪含量较少，其中还含有丰富的植物蛋白，豆类里面饱含大豆卵磷脂还能够起到保护心脑血管的作用。

1、甜玉米：甜玉米比普通玉米营养丰富，种皮薄，口感鲜糯香甜，适于蒸食、烤食。

2、薯类：和白米饭、面条相比，红薯、紫薯这些薯类食物膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。

3、土豆：土豆含糖量比红薯还要再低一些，蒸煮最佳，一餐的食用量和红薯、紫薯相似。

4、山药：山药的碳水化合物含量不低，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。

1、藜麦，藜麦含有丰富的维生素矿物质，属于高蛋白全营养的碱性食物， 它含有人体所需要的所有营养素，饱腹感要比米饭强好几倍。

2、玉米，玉米的热量和含糖量都比米饭面条要低，饱腹感强，所含的膳食纤维要比米饭面条丰富很多，玉米内丰富的镁元素可以帮助排出体内的毒素和垃圾。

3、红薯，红薯的热量只有米饭馒头的1/3，脂肪含量只有大米的1/4不到，红薯含有丰富的膳食纤维，红薯是低脂低能，高饱腹感的食物。

4、山药，山药的热量只有米饭的一半，含有蛋白和丰富的膳食纤维，饱腹感强可以代替主食，不仅可以帮助减肥，而且还可以延缓皮肤的衰老。

山药、红薯、玉米、荞麦面、糙米、燕麦

第一个建议就是山药。山药属于块茎类粗粮，在营养专家眼里，它可以养胃、健脾、养肠，不仅营养价值高，而且几乎不含脂肪，蒸熟后食用，能够滋养补益身体。

第二个建议是红薯。在北方，红薯也叫地瓜，这种粗粮同样很有营养，曾被李时珍称为“长寿食品”，据悉，红薯的热量比大米低很多，并且富含膳食纤维，是很不错的减肥食品。

第三个建议是玉米。研究发现，一根玉米带来的饱腹感，相当于两碗米饭，并且它还具有生物活性，比如抗氧化和降血糖，是全球公认的“黄金作物”，也是粗粮中的保健佳品。

第四个建议是荞麦面。荞麦面虽然也属于面食，但是相比面条，它的膳食纤维含量高出10倍多，所以更能促进肠胃蠕动，增加饱腹感，一般来说，60克吃完就会感觉撑了。

第五个建议是糙米。虽然也源自稻谷，但相比大米，糙米保留了稻谷的皮层和胚的米粒，所以营养更全面，就拿膳食纤维来说吧，糙米的含量是白米的6倍多，对肠道健康更有益。

第六个建议是燕麦。燕麦富含蛋白质和钙，并且是谷物中最高的，青少年用燕麦替代白面，有利于生长发育，成年人将燕麦作为主食，则能补充维生素和矿物质。