健身干货海鲜做法图片***大全

1. 如何经营海鲜干货店？
2. 怎么发海鲜干货？
3. 海鲜干货都有哪些分类，哪些比较好吃，比较好销售？
4. 网红甲鱼店做法？

如何经营海鲜干货店？

我开店的方法：

1、选址：最好是在大型农贸市场内或周边。也可以在大型超市内或旁边。

2、店面装潢，海鲜干货店要干净、整洁、卫生、招牌要做大，货架作成自选形式的。

3、进货：产品定位要准，你是在大城市的闹市区还是小城市的边缘都是你定位的标准。当然进的货也就不一样了。大城市的闹市区的话、鲍鱼、鱼翅、燕窝、刺参、等高等干货肯定要卖，而且品种要齐。要是小地方的话就鲍鱼、鱼翅、燕窝、就进点的，然后主要是进鱿鱼、

遥祝、海参、海蛇、海鳗等这些100元/500G以下的为主了。

4、最好找个通风的仓库，还有可以暴晒的场地

海鲜干货容易变质，最好经常晒晒。

5、联系酒店、餐厅、为他们供货，生意好、信誉好的餐厅才是你的店生存的有力保证。

怎么发海鲜干货？

首先，选择海鲜干货的时候要确保干燥、新鲜、无异味。

然后，把干货放进防潮气密的塑料袋中，并压实塞紧口，再用包装纸或海绵垫好，放入纸盒中。在纸盒内放些干燥剂，更好保证海鲜干货的保存。

最后，选择可靠的快递公司，避免长时间放置在仓库里。当然，在发货前也需要提醒收货人及时签收，开箱验货。这样，海鲜干货才能保持品质安全地送到收货人手中。

海鲜干货都有哪些分类，哪些比较好吃，比较好销售？

常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。

1、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

2、干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

3、鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。

4、鱼胶即鱼鳔（***呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

5、鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之

干贝 干贝是扇贝的加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽，表面有白霜，干爽而不油腻，颗粒完整，肉质结实，不碎又无杂质，有特殊的香气，味鲜、淡咸。上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色；大连干贝次之，呈黄白色，肉质干硬，有清香；越南干贝最便宜，***软身，盐分含量较高，

做法简单有营养

准备工作：

1.排骨（1斤）洗净，切块，

网红甲鱼店做法？

主料：野生甲鱼1只、野生甲鱼1块、豆豉少许、葱结、姜片。

调料：盐、鸡精、酱油、料酒。

做法

1、甲鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水中煮1分钟氽水，去除血水及表面的粘液；火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结；

2、将甲鱼摆盘，依次倒入料酒，洒少许盐，铺上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上葱结，将甲鱼的盖子盖好，上高压锅入汽后蒸25-30分钟（依甲鱼大小而定）。

3、蒸好的甲鱼取出，拿开甲鱼盖，去掉葱结，均匀的洒入鸡精，倒入酱油，铺上一层葱花，淋上烧的滚热的热油即可。