减肥餐烧鸡做法***教程大全

1. 范志红讲减肥的最好方法，吃什么减肥？
2. 新鲜魔芋最简单的做法？
3. 如何使鸡肉鲜嫩多汁？

范志红讲减肥的最好方法，吃什么减肥？

无饥饿慢消化减肥法原则：选择营养价值高、热量低、饱腹感强的食物。

蔬菜类要选择颜色比较深的，因为颜色越深的蔬菜抗氧化能力越强，还有樱桃、蓝莓、柑橘、还有山药等；还有菌类、海带、鱼、牛奶、鸡蛋等营养价值高而热量相对低的食物，都对减肥有很大帮助。当然，要减肥的话，膨化食品、油炸类食品、碳酸饮料等都不能多吃，因为这些食物都有大量的热量，消耗不完就会堆积成脂肪。吃的蔬菜等要尽量少用油炒或者直接焯拌的方法来吃。

无饥饿慢消化减肥法总结起来有以下三个特点：

1、不必节食

2、不必借助于药物

3、三个月可减肥十斤左右

特别提醒：使用满消化减肥法时，配合相应的运动效果更显著。

无饥饿慢消化减肥法优势：可以长期坚持，对身体没有副作用，同时也适合中老年人试用。

无饥饿慢消化减肥食谱

早餐：一两、牛奶一杯（200克）、水果、煮鸡蛋各一个。

新鲜魔芋最简单的做法？

说到魔芋，相信不少的朋友都喜欢吃，魔芋的口感细腻，营养丰富，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。

酸辣魔芋

准备食材：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量

具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

如何使鸡肉鲜嫩多汁？

鸡肉是人们日常生活中吃的最多的肉类之一，不仅能够补充人类日常所需的蛋白质，还有益气养血，补肾益精的功效；孕妇怀孕坐月子，病人修养康复阶段，鸡肉常常是首选食材，同时鸡肉还能和许多中药材一起煨汤，有***治疗的作用；鸡肉是中餐之中的大菜，做法多种多样，诸如最简单营养的炖鸡汤，还有凉菜类的盐焗鸡，口水鸡，白切鸡，江浙菜宫保鸡丁则是带甜味的做法，湘菜中的老姜炒仔鸡，还有武侠传说中的丐帮洪七公最爱的叫花鸡，做法太多，不胜枚举；

需要准备的食材：土鸡、红肉椒、朝天椒、香葱、蒜瓣、姜片；

土鸡

红椒葱姜蒜

第一步：我们先将鸡剁成一小块，我从老家带过来的食材外婆已经帮我切好了，所以我只要从冰箱里拿出来解冻就可以，鸡肉洗净之后需要用生抽和料酒腌制二十分钟；腌制是为了让鸡肉在煮之前就入味，这样在煮的过程中鸡肉就更加容易入味，而且鸡肉提前腌制，肉质会变得更加紧致有弹性，吃起来更加有口感；

加料酒，加生抽

第二步：趁着鸡肉腌制的时间，将配菜准备好；生姜切片，红肉椒切丝，朝天椒对半切开，蒜瓣切小片，香葱切葱花；

生姜切片，蒜瓣切小片，切葱花，朝天椒对半切，肉椒切丝

第三步：油入锅大火烧热，加入生姜和蒜瓣炒香；

油烧热，姜蒜炒香

首先，鸡肉的烹调方法有很多 要想鸡肉做出来鲜嫩多汁就要选择合适的烹调方法，例如，整鸡腌制后用荷叶，锡纸或玻璃纸等包裹后 烤制。鸡肉改刀后***用挂糊 上浆滑油或者滑水的方法都能最大限度的保持鸡肉的鲜味不流失口感鲜嫩。如，叫化鸡 ，滑炒鸡丝 ，宫保鸡丁 等等。

叫化鸡的做法

主料：三黄鸡1只（约1000克）

配料：瘦猪肉150克，虾仁50克，熟火腿50克，猪网油 200克，香菇50克，鲜荷叶2张，玻璃纸1张

调料：绍酒50克，盐5克，油100克，白糖20克，葱末25克，姜末10克，丁香4粒，八角2颗，玉果末1克，葱白段50克，甜面酱50克，香油50克，熟猪油50克。

制作方法

1、将鸡宰杀洗涤，加酱油、绍酒、精盐，腌制1小时取出，丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身； 猪瘦肉，熟火腿，香菇分别切丁

2，将锅置于火上，加入猪油烧至五成热，放入葱末、姜炒香，下入改刀后的瘦猪肉丁、虾仁、熟火腿丁、香菇丁炒熟，出锅放凉备用；放入鸡腹内。在鸡的两腋各放一粒丁香，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，然后用细绳扎牢；将酒坛土，加清水调和成泥再将捆好的鸡放在泥的中间包裹严实，使泥紧紧粘牢 在用包装纸包裹；

3、将裹好的叫化鸡生坯放入烤箱，用旺火烤50分钟，改用[_a***_]烤90分钟，最后改用微火烤90分钟即可

4、取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可。