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低卡食物涮火锅有哪些

C0f3d30c8 发布于2024-09-30 09:38:15 低卡饮食 106 次

  1. 乌贼火锅做法?
  2. 哪些菜可以涮火锅?
  3. 莴笋叶能涮火锅吗?

乌贼火锅做法

食材明细墨鱼1500克大蒜(白皮)5克姜5克猪油(炼制)10克香油5克盐3克味精2克辣椒(红、尖、干)5克

做法详细步骤

1.鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部,再剖开鱼腹,除净内脏,刮净鱼鳞,冲洗干净,然后取下两边的净肉,再将净鱼肉切成碟形薄片。

低卡食物涮火锅有哪些
图片来源网络,侵删)

2.将鱼肉片放入盆里,再加入精盐、味精、姜片、蒜片、干辣椒末、香油搅拌均匀, 腌制入味,然后码放在盘中。

3.才鱼的骨、头、皮、尾等残料,下入火锅中煮汤,待煮出鲜味后捞净残料,再加入猪油烧沸,与鱼肉片盘一起上桌,即可边涮边食即可。

1.将墨鱼撕去头须,洗净后切成麦***刀,头须、用水洗净后切成小块;鲜蘑菇去蒂焯水洗净;韭黄洗净切段;豌豆苗洗净沥水;白菜切成片状;熟鸡肉、白肉和冬笋切片。2.清汤倒入锅中,放入姜、葱、白肉、熟鸡肉、冬笋、墨鱼头须和鲜蘑菇,烧开后将***加入再烧10分钟,倒入点燃的火锅中上桌。墨鱼、韭黄和豌豆苗分别装盘上桌。食用时将墨鱼放入滚沸的火锅中涮1分钟,捞出蘸上调味汁食用。

低卡食物涮火锅有哪些
(图片来源网络,侵删)

哪些可以涮火锅?

可以涮火锅的菜比较多,比如大白菜娃娃菜,菠菜,油麦菜,茼蒿土豆片,红薯片金针菇等等。冬天是吃火锅最完美的季节,一堆人围坐在一起,聊聊天很热闹。冬季吃火锅,暖身子,涮羊肉补身子。还可以一起喝点小酒,增进感情。但有孩子的须注意孩子的安全,不要触碰火锅,容易发生烫伤。

莴笋叶能涮火锅吗?

莴笋叶当然能涮火锅。四川火锅里有一道菜叫凤尾,就是一棵莴笋最顶端那撮莴笋叶,连着莴笋笋尖一起吃,真好吃。你想想在满满的红油火锅中,涮上一道碧绿的凤尾菜,混合着浓浓牛油、辣椒和花椒的香气,送进你的嘴里,那是多么美好的一件事啊。

莴笋可以涮火锅吃。

低卡食物涮火锅有哪些
(图片来源网络,侵删)

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。

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