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1. 体能训练完为什么要补充蛋白质和碳水？

体能训练完为什么要补充蛋白质和碳水？

首先呢，并不是所有训练完都要“特意”补充蛋白质和碳水的，比如慢跑，瑜伽等等，正常的三餐完全可以提供所需的能量啦。

很多人认为运动后需要狂吃蛋白质来提高运动效果，其实这是错误的，《国际运动营养协会》期刊研究表明，成年女性每天蛋白质的最佳摄入量为46g，平日的饮食中多吃些鸡蛋，牛奶，牛肉等是足够的，锻炼后就不需要再额外补充。

但如果你的训练，是高强度的，那么训练后有必要进行能量补充。

在训练中，肌肉会消耗大量的肝糖，健康的碳水化合物（水果，蔬菜，豆类，全麦食物等）可以帮助你快速恢复。

需要摄入40~50克碳水化合物（大约四份水果，或者复杂碳水化合物，如燕麦粥、玄米），以补充肝糖。这些食物不会进入肠道转化成脂肪，而是会被肌肉利用。为了让肌肉更好地恢复，还需要适当补充蛋白质。

运动后一小时左右是补充碳水的最好时期。

除了蛋白质和碳水化合物，我们说运动后补水也是非常重要的，有时候你运动完发现自己并没有出汗，而且也并不感觉口渴，但还是有可能导致你轻度脱水，有条件的话，可以在运动前后称下自己的体重，减多少，你就要相应的补充同等重量的水，当然啦，也不至于这么准确，但不要等自己真的口渴的不行再喝水哦

其实，早在2013 年 Brad Schoenfeld & Alan Albert Aragon，已经证实，在全天保证足够的营养的前提下，训练后30分钟内摄入蛋白质（或碳水+蛋白质）并不能提高肌肉合成。

但是，运动后注意营养的补充对于身体的恢复的确有实际性意义，但是并不限于30分钟内，可能是运动后2小时甚至更长时间也可以，我们应该关注全天的营养摄入。

根据ISSN国际运动营养学会，一般运动前后的营养补充研究会分为耐力性运动（有氧）与抗阻力（）训练。

耐力性运动（如果你在抗阻力训练之后加入有氧训练，也在这个范畴）

耐力性运动更关注的是身体的恢复，特别是糖原的恢复与减少肌肉的损伤。

Saunders等人发现，在运动过程中或者运动前摄入碳水+蛋白质，提高了运动表现，减少了肌肉损伤。

Ivy等人在自行车运动员2.5小时的训练后，在2小时内对比两种补剂，一种是碳水+蛋白质，一种是碳水+脂肪，发现碳水+蛋白质组糖原恢复效果更好。

【赵伟，362字，2018/7/17】

这位应该是健身的朋友吧，应该是教练的建议，训练完补充蛋白质可以理解，可是补充碳水化合物是为什么，这跟长肌肉不搭嘎啊。

其实则不然，要想高效的长肌肉，蛋白质和碳水化合物一个都不能少。当然，尤其要注意，需要控制碳水化合物的量。

人要长肌肉，需要力量的***，同时，还得提供足够的原料，蛋白质，尤其优质蛋白。这个所以教练会建议训练后补充蛋白质。那么补充碳水化合物是为什么？

碳水化合物是提供能量的，能节约蛋白质。因为如果没有碳水化合物或者脂肪提供能量，机体会代谢蛋白质来提供能量，也就是说吃的蛋白质本来会去长肌肉，可是因为能量不足，有一部分就白白消耗掉了。

还有代谢过程中，不管是蛋白质还是脂肪，为了代谢完整、顺利，都离不开碳水化合物的帮忙。如果没有碳水化合物，即便有蛋白质，也很难顺利代谢产能。所以每天一个人，最低130g碳水化合物的量要保证。

赵伟，国家二级公共营养师，营养百事通成员

我是Johnny，今天和小伙伴分享：体能训练完为什么要补充蛋白质和碳水？

首先要明白，不论任何的体能训练都会消耗大量的热量，而这些热量都是来自于身体组织，包括脂肪和肌肉还有体内储存的糖原。

我们锻炼的目的是为了提高运动的能力，很大一部分体现在肌肉的数量，如果你只是进行消耗，而且还没有及时地进行补充的话，那么体能水平有可能会降低而不是提高，肌肉的数量会减少。

长时间的训练身体会感觉疲劳，会分泌一种化学物质——皮质醇，抑制肌肉的生长，那如果训练完以后，你及时的补充碳水化合物会提高胰岛素水平，胰岛素会抑制皮质醇的升高，同时帮助补充身体在训练中所流失的大量糖原。

糖原的补充对体能来说极为重要，训练完以后吃碳水化合物可以及时的补充在训练中流失肌肉中的肌糖原。

首先在体能训练时会消耗到碳水化合物，蛋白质和脂肪，所以训练后我们是需要补充这些营养的。因为体能训练会使我们的肌肉得到一定的破坏，所以你想身体有一个好的恢复，那肯定就需要补充蛋白质，来帮助你的肌纤维去重新恢复生长。

还有一个就是碳水化合物的补充，因为训练时肯定会消耗大量的糖元，***使你在训练后，糖元储备没有得到恢复，肯定是会影响到你下一次的一个力量训练和体能训练的。并且你在训练后，营养补充不够的情况下，可能会导致肌肉的流失分解。

因为在长时间的体能训练之后，身体会分泌更多的皮质醇，会抑制你的肌肉生长，所以如果你的营养补充不到位，你的身体可能处在一个分解代谢状态。是需要去摄入蛋白质，还有碳水化合物，使胰岛素水平提高。来抑制你的皮质醇的分泌，帮助你肌肉蛋白质的合成，帮助你恢复被损坏的肌纤维，然后补充被消耗掉的糖元储备。

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