蒸菜减肥餐教程图解大全,蒸菜减肥餐教程图解大全***

1. 长期吃蒸菜有什么坏处和好处？
2. 能蒸的菜有哪些？
3. 蒸地肤菜的热量？
4. 粉蒸菜的好处？
5. 为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？

长期吃蒸菜有什么坏处和好处？

吃蒸菜的好处有促进消化吸收、补充营养、***减肥等；通常有降低食欲、影响口感等坏处。具体分析如下：

一、好处

1.促进消化吸收：蒸菜一般是直接将菜蒸熟，蒸熟以后蔬菜会变得比较软烂，容易被肠胃消化和吸收，比较适合肠胃消化功能不好的人群。

2.补充营养：在蒸菜过程中，蔬菜中营养成分的流失较少，营养相对来说比较丰富，能够为身体补充日常所需的营养成分。

3.***减肥：蒸菜属于一种低热量、低脂肪的食物，不会导致热量过剩，也能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而起到***减肥的功效。

二、坏处

蒸菜不用油炒，菜品可能没有爽脆的口感，还会带有水汽，所以一般有口感相对较差、降低食欲等坏处。

但需注意，蒸菜的菜品需丰富，营养均衡，可以保证身体营养均衡，有利于身体健康。

好处是营养不流失，能很好的吸收和消化，也不容易上火，最适合肠胃不好的人群。因为蒸菜都比较软烂，坏处还没觉得有，也许有的人也不喜欢吃这种蒸菜，不是每个人的口味都一样。

能蒸的菜有哪些？

蒸菜是一种营养丰富、口感清爽的烹饪方法，适合各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，下面列举几种能蒸的常见菜肴：

1. 蒸鱼：适合带鱼、银鱼、草鱼、鲈鱼等鱼类。

2. 蒸肉：适合瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉类。

3. 蒸馒头、包子、饺子等面食。

4. 蒸蔬菜：适合毛豆、芦笋、四季豆、青菜、土豆等蔬菜。

蒸地肤菜的热量？

热量大约200大卡左地

地肤菜属于蔬菜，其中所含的热量和脂肪含量相对于其它食物来说都是比较低的，而且野菜中还含有丰富的膳食纤维素、多种维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，有利于人体组织器官维持健康的生理状态，所以对于大部分人群来说，平时适当地吃一些野菜的话，是有利于人体健康的。

热量是每100克/122大卡。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。

在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

粉蒸菜的好处？

粉蒸菜是一种非常健康的烹调方式菜。少盐无油。最大限度的保持住了蔬菜本身的各种营养成分。照比其它的炒啊，炖啊过油啊等方式来说使蔬菜本身的营养成分不流失。对于减肥人群和亚健康人群以及小孩和老人来说是一种非常好的菜品

为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？

随着生活水平的提高，很多朋友选择健康的生活方式，在饮食上少油少盐，不用调味品，不吃动物内脏，不吃肥肉等等。这无可非议，各有各的生活方式，习惯。

我的二姨家就是这样，有了俩小钱，就开始讲究养生，说白了就是怕死，想长命百岁。一日三餐她家吃啥，早餐是白粥，每人一个鸡蛋，有时一个馒头，没有小菜，用二姨丈的话来说，嘴都淡出鸟来了。

中餐是四菜一汤，三个青菜，均是开水烫熟，捞出加点生抽拌匀，一个肉菜，大多是牛肉，可以数得清片数，汤是海带之类，即清汤。每人一碗米饭，有时是小指长度的一块粽子。

睌饭水煮大白菜，是真正的水煮，把大白菜清洗干净，沥干水分后切丝，开水里烫熟，各人吃多少不***自助。二姨跟我说，表姐这样搞，早晚得饿死，为此，二姨偷偷备了“***”，半夜肚子里打鼓就靠它们了。

我曾经在二姨家小住了几天，由于我是厨师，理所当然接管了厨房（她家的厨房大到令人发指，比我家的客厅还宽敞）。表姐夫买菜回来就算完了任务了，摘菜洗菜切肉是保姆的事。这保姆活少工资高，洗衣服煲汤锤背递茶等不用干。炒菜我负责。

结果就是，第一顿饭菜就不够吃了，我临时加炒了一盘米粉应付。二姨家的厨房里，除了盐，生抽之外，什么调味品都没有。幸好我知道她家状况，带去了秘密武器——虾粉。

虾粉就是用虾皮炒酥脆，放入石臼里捣碎而成。不过我的虾皮，是老婆娘家自产，纯天然无污染。按照现在的说法，是散养鸡和圈养鸡之差别，所以作为调味品，口感一流还补钙。

我不是吹，大家可以到网上查询，看看虾皮的营养价值。从此以后，虾粉就成为了二姨家，做菜的标配，做什么菜都放点，好味又健康。我归家的时候，二姨千恩万谢，还封了大红包，连老婆也有份。老婆收下后，想想不妥，居然要退，这是后话，我在下篇问答和大家说明情况。

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