低卡煎制食物热量高吗

1. 低筋面粉的各种做法？
2. 菠萝烙饼的做法？
3. 可以当晚餐的方便食品？
4. 小猪扒的正宗做法？

低筋面粉的各种做法？

下面是一些常见的低筋面粉的做法:

1.面食:低筋面粉可以用来制作各种面食，如面条、饺子皮、混沌皮等。

2.蛋糕:低筋面粉可以制作蛋糕底层。方法是将低筋面粉、砂糖、鸡蛋和黄油混合搅拌，倒入烤盘中烤制。

低筋面粉可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

蓝莓派：将低筋面粉、黄油、杏仁粉、糖粉、蛋黄等原料混合制成派皮，加入淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、蓝莓果酱和柠檬汁等制成派馅，放入烤箱烤制而成。

面包：将高筋粉或低筋面粉、酵母、盐、糖、水或牛奶、鸡蛋液、黄油等原料混合，揉面至光滑后分次加入黄油，制成面包。

华夫饼：将低筋面粉、泡打粉、鸡蛋等原料混合，使用华夫饼机烤制而成。

泡芙：将牛奶、黄油、盐、糖、低筋面粉等原料混合，加入打散的鸡蛋，制成泡芙糊，烤制而成。

班戟：将鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、黄油等原料混合，制成班戟糊，煎制而成。

需要注意的是，低筋面粉的蛋白质含量通常为6.5-8.5%，吸水率较低，因此制作糕点时需要注意面团的湿度，以免影响制作效果。

菠萝烙饼的做法？

菠萝烙饼是一道融合了甜与咸味道的创新点心，下面是制作菠萝烙饼的步骤：

### 材料：

- 新鲜菠萝 1/4个

- 鸡蛋 1个

- 低筋面粉 适量

- 牛奶 适量

- 盐 少许

- 糖 适量（可选，根据个人口味调整）

- 黄油 适量

- 植物油 适量

可以当晚餐的方便食品？

以下是一些可以当作晚餐的方便食品：

 

1. 泡面：口味多样，冲泡方便。

2. 自热米饭/自热火锅：有多种食材搭配，能满足不同口味需求。

3. 速冻水饺/馄饨：可水煮或煎制。

4. 肉干/肉脯：富含蛋白质，方便即食。

小猪扒的正宗做法？

材料

猪肉排2片，蒜末15公克，地瓜粉100公克，沙拉油200cc，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，蛋白半个。

做法

1.将厚约1公分的猪肉排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片。

2.将所有调味料与蒜末拌匀，放入作法1的猪肉排中抓匀并腌渍约20分钟备用。

材料：2片猪扒、2勺绍兴酒、2勺白糖、少许胡椒粉、3勺正宗老师傅的头抽、100毫升清水、50克蒜、2勺木薯粉、1颗鸡蛋、1碗米饭

1）把肉拍松，容易入味

2）碗中加入2勺绍兴酒、2勺白糖、少许胡椒粉、3勺正宗老师傅的头抽、100毫升清水；倒入搅拌机，再加入50克蒜一起搅碎

3）把酱汁倒入肉中，加2勺木薯粉或玉米淀粉，抓拌均匀腌制2小时以上

4）热锅热油，把猪扒炸至两面微焦取出，再煎一颗蛋

5）盘中准备一碗米饭，把猪扒+鸡蛋放入，完成

材料：猪里脊肉、高丽菜、鸡蛋、胡椒、盐、低筋面粉、面包糠、草莓（可略）、美乃滋

做法

1. 将猪里脊用盐胡椒腌渍片刻

2. 高丽菜切丝泡在冰水里待用

3. 将一颗蛋打匀待用

4. 猪里脊依次在低筋面粉，蛋液，面包糠中裹一下

5. 用低温油炸熟再用中温油炸至表面金黄即可出锅

6. 将炸好的里脊切成条状，和高丽菜丝一起摆盘

7. 洗一颗草莓对半切开点缀色彩~

1. 将猪排放在案板上，用刀背轻轻敲打猪排，两面都要敲打均匀，一是方便入味，二是敲断猪排的筋，使肉质有弹性，松嫩！

2. 切断猪排的筋，防止在煎制的时候，减少收缩。

3. 处理好的猪排，用少许盐，黑椒碎，蜂蜜糖，白兰地酒摸均匀。腌制15分钟，再摸上一层薄薄的淀粉备用。

4. 把调味料倒入碗里，加入少许清水，用筷子搅拌均匀备用。

5. 平底锅清洗干净，烧热放入少许油，再放入少许黄油。把处理好的猪排放入平底锅里，中小火煎制2分钟左右，再翻过另一边。再煎制2分钟左右，两面煎制金黄，取出备用。

6. 接着倒入切碎的干葱头末爆香，倒入调制好的酱汁。