C0f3d30c8 发布于2024-09-17 01:44:33 低卡饮食 48 次
巧克力蛋糕 主料低筋面粉14g 黑巧克力80g 辅料 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个 巧克力蛋糕的做法步骤
1. 分蛋法,把蛋黄和蛋白分开,蛋白放入打蛋桶内,先用一档把蛋白打至粗泡
3. 大概蛋白呈现细腻泡沫状时加入第二次1/3糖,同样二档继续打发,至蛋白的泡泡非常小且打蛋头抬起后呈现弯钩下垂状时加入第三次1/3糖,改三档继续打发蛋白。
4. 请注意,这款打蛋桶在打发蛋白的时候桶是会随着打发的过程一起旋转移动的,这时候,桶边难免有一些蛋白会打发不到位,此时,可以拿起橡皮刮刀贴在桶沿随着桶的移动把桶边的蛋白往中心位置刮去,这样蛋白打发就会更加的充分!
5. 蛋白打发到打蛋头提起,蛋白尖还是很湿润的,但又不会把头垂下去,这个时候的蛋白状态就正好了
6. 蛋糕的制作:将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化,取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。
7. 把蛋黄打散,巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。
8. 把蛋黄份量中的34g细砂糖两两次加入巧克力蛋黄液中搅拌,搅拌完一半后再加另一半下去搅拌,直到搅拌均匀。
9. 将鲜奶油加入巧克力蛋黄液中翻拌均匀。
士力架。说起士力架大家都是非常熟悉的,士力架的外表有着一层巧克力,里面还有坚果,吃起来特别的甜也特别的香,因为坚果和巧克力都是热量很高的食材,所以吃一块巧克力就可以非常的抗饿了,有很多经常加班的人还是会随身带着一块士力架,饿的时候来一块抗饿效果很好。在最饿的时候你的选择是士力架,说明你这人自身的家庭条件就非常的好,而且你这人也是非常的聪明,前半辈子也会通过家人的帮助创造属于自己的事业,后半生肯定是享福的。
一块巧克力不能撑一上午不饿,而且如果不是黑巧的话,热量也比你吃一顿正常的早餐高的高的多。
如果是为了减肥的话,早上不如吃一个玉米,玉米属于粗粮,即顶饿热量还低。如果是因为没有时间的话,早上在路边买几个包子速度也是很快的。
德芙摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力的热量(以100克可食部分计)是557大卡(2330千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克德芙摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。
巧克力的热量2276千焦。
比如以上两种黑巧克力,第一个产品排在配料表中第一位的是白砂糖
能量表达单位为千焦,如何计算出它是多少卡路里呢?记住这个1千。
营养师顾首先大家都知道,巧克力的热量不低,拿我们最熟悉的某丝滑牛奶巧克力为例,一条43克的巧克力含有热量233千卡,差不多相当于一碗饭
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