代替主食低卡食物有哪些

1. 替代主食的低碳食物？
2. 代替米饭的低糖主食？

替代主食的低碳食物？

1. 糙米饭：相比于白米饭，糙米饭可以保留更多的营养成分和纤维质，有助于减少身体摄入的糖分量。

2. 全麦面包：全麦面包相比于白面包，含有更多的纤维质和更少的糖分。可以作为早餐、午餐等主食选择。

3. 水煮蔬菜：可以选择一些低糖分的蔬菜，如菜花、西兰花、菠菜等，水煮后做成蔬菜饭或者搭配糙米饭一起食用。

4. 红薯：红薯可以作为代替白米饭的主食之一。相比于白米饭，红薯含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，同时糖分含量较低。

总体而言，低碳饮食的主食选择需要尽量避免高糖分的食物和加工食品。同时，需要注重摄入足够的膳食纤维，保证身体健康。

鲜玉米112千卡/100克 红薯61千卡/100克

糯玉米172千卡/100克 紫薯133千卡/100克

山药57千卡/100克 芋头60千卡/100克

土豆81千卡/100克 马蹄61千卡/100克

莲藕74千卡/100克 豌豆111千卡/100克

上述这些食物共同的特点是，碳水化合物含量相对偏低，膳食纤维含量比常见主食高，矿物质和部分维生素含量很丰富。在此提醒大家一下，虽然上述食物可以很好的帮助我们减肥，但是还有两点注意事项：一在食物的烹饪方面尽量选择“蒸、煮、清炖”的方式，避开“煎、炒、烹、炸”，以免食材吸附过多的烹饪油。二食物虽好也不能饮食量无度，应该***用八分饱的少吃多餐方式，减肥期间不单单要控制每天吃的总热量，还要让每次进餐的食欲得以控制及降低。 

以下是一些可以替代主食的低碳食物：

1. 蔬菜：蔬菜是低碳饮食的重要组成部分，可以作为主食的替代品。例如，糙米饭、玉米饼、薯类等都可以搭配蔬菜来食用。

2. 豆类：豆类是营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素等营养成分。豆类可以制成豆腐、豆浆、豆腐干等，也可以和米饭、面条等配合食用。

3. 全麦面包和谷物：全麦面包和谷物含有丰富的膳食纤维和营养成分，可以作为主食的替代品。例如，全麦面包、燕麦、麦片等。

4. 水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，可以作为主食的替代品。例如，苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

1、莲藕

莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌。还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能。

莲藕100g可食部分热量为47千卡，蛋白质1.2g，脂肪0.2g，碳水化合物11.5g。

2、芋头

芋头含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力，同时还富含氟元素，对于人体的牙齿具有保护作用。

芋头100g可食部分热量为56千卡，蛋白质1.3g，脂肪0.2g，碳水化合物12.7g。

3、山药

山药含有人体需要的多种氨基酸、维生素C和黏液质，对人体有很好的滋养补益强壮作用，同时还能增强饱腹感。

山药100g可食部分热量为57千卡，蛋白质1.9g，脂肪0.2g，碳水化合物12.4g。

4、红薯

代替米饭的低糖主食？

有燕麦片、荞麦面、玉米面等。

1、荞麦：

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

2、燕麦：

燕麦与其他主要谷物（如小麦、玉米、大米）相比，燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖。燕麦还是富含纤维的食品基料，其可加工的食品种类较多，燕麦食品加工主要以西式食品为主，中式食品较少。

3、大麦：

大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。

此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。总之，大麦营养丰富，又有保健疗效，是加工大众化、经济型、方便型、食疗型食品的理想原料。

4、糙米：

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。