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1. 世界上所有用筷子的国家有哪些？
2. 西洋菜是什么？有什么花式做法？
3. 国际上第二波疫情呼之欲出，中国会有第二波疫情吗？

世界上所有用筷子的国家有哪些？

用筷子的国家有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种，使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。

答:除我国以外，分别还有:日本、朝鲜、韩国、蒙古，以及华人较多的新加坡、印尼、马来西亚等。筷子是中华饮食文化的标志之一，独特而渊源流长，实用、方便、健脑健身，被越来越多的外国人学习和使用。

中国，除了我国吃饭用筷子，还有日本，韩国，朝鲜和东南亚的越南，等很多国家，各国的筷子长短和习惯也不尽相同，中国的筷子最长，因为中国人一般围成一桌吃饭，还会给别人夹菜以显示客气。

中国，朝鲜，韩国，日本，越南，柬埔寨，新加坡，菲律宾，印度尼西亚，马来西， 缅甸等东南亚十国， 外蒙古国，俄罗斯，伊朗，伊拉克，巴基斯坦， 非洲和欧洲也有一些国家也有用筷子的习惯。

世界上用筷子的国家有有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。

筷子是中国的常用的饮食工具，在中国已经有了3000多年的历史。在中国筷子大多由竹子制造而成，当然也包括了象牙、金属、陶瓷等材质构成。

随着民族的交融和世界的发展，筷子之后不久也开始传入其他民族，如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等。也影响了我国的周边国家的饮食习惯。

西洋菜是什么？有什么花式做法？

西洋菜又叫豆瓣菜，多年生水生草本植物，吃法有很多种，可以用开水烫过后凉拌、炒食，也可做汤、做馅和腌制、干制、酱制、泡渍都很好吃

下面娟子就来分享一道做法简单的西洋菜蒸饭，希望大家喜欢；

西洋菜、肉、剩米饭、鸡蛋、酱油

1；西洋菜用水洗净，放入开水中焯一下捞出

2；肉切片，把剩的米饭倒入盘中在中间磕入一个鸡蛋，四周摆入肉片放入蒸锅中蒸15分钟

3；15分钟后把西洋菜放在盘上淋入少许酱油，放入适量的油盖上锅盖再蒸5分钟分即可出锅

4；一道美味的西洋菜蒸饭就做好了

您觉得娟子这样做的西洋菜蒸饭如何？喜欢吗？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。

西洋菜是一种水生植物，有水就可以繁殖，在水沟、山涧、沼泽、水田中都有，产于我国的广东、广西、安徽、江苏、云南、贵州、黑龙江等地，其它地区不知道吃不吃这个菜，两广地区是当做蔬菜食用的，也做药用，有解热利尿、缓解痛经的作用。

西洋菜的做法有以下几种做法：

1.蒜蓉炒西洋菜

西洋菜洗干净，锅烧热，放油爆炒蒜蓉，香味出来后放西洋菜，炒到西洋菜变软放点盐就可以出锅了。不要炒太久，会影响其爽嫩的口感。也不用放其它调料，西洋菜本身就很鲜美。

2.丸子西洋菜汤

锅里盛三分之一的水，水中放一包清补凉，烧开后放入丸子，丸子浮起来后放盐、油，放西洋菜，可以边吃边放，因为西洋菜烫一下就可以吃了，煮太久会影响口感。丸子西洋菜汤鲜美汤甜。也可用同样方法做鸡肉西洋菜汤、玉米排骨西洋菜汤。

西洋菜是水蔊菜的俗名，又叫做水芥菜、水田芥、豆瓣菜，目前已大面积人工栽培，是秋冬季节上市的主要蔬菜之一。

西洋菜一般种植一个月后就可***摘嫩叶，还能收获好几波嫩茎叶作为蔬菜用。西洋菜具有清肺热，润肺燥，抗坏血病，缓解气管炎等作用。

咱们还是来分享怎么吃，通常都会用西洋菜炒肉丝。准备西洋菜一斤，猪里脊肉二两，食盐、味精、水淀粉和色拉油各适量。

把西洋菜清洗干净，沥干水分后切成段备用。里脊肉切成丝，放入碗里，撒上食盐、味精和水淀粉拌匀，腌制十五分钟。

炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将里脊肉滑散，煽炒变色后加入西洋菜，炒熟入味后出锅装盘。

准备西洋菜六两，细粉丝三两，食盐、味精、蒜瓣、芝麻油各适量。把西洋菜清洗干净切成段。

国际上第二波疫情呼之欲出，中国会有第二波疫情吗？

张文宏：全球第二波疫情正在蔓延

全球疫情累计病例已经超过了835万人，昨日新增病例13多万人，死亡人数已经超过44万人。

美国病例超过223万，俄罗斯，印度和巴西的病例增长速度都很快。疫情持续在212个国家和地区暴发。

世界各国的疫情还处在大流行，疫情在今年夏天结束已经不可能了，全球第二波疫情正在蔓延。

秋冬第二波疫情正在发生。

随着世界各国的经济逐步重启，越来越多的人聚集起来，疫情还会持续地暴发。国内可能会有越来越多的输入性偶发病例。

疫情或将持续1-2年，我们要做好常态化抗疫的准备。

国内不会出现第二波疫情，但是个别的偶发性的病例，可能时有发生。

武汉的同一个小区出现6名病例，起因是既往感染史。

北京的这次疫情的暴发，是因为新发地市场的一些环境受到了感染，其中三文鱼的案板上发现有***的存在。

北京的***是由外部传入的，虽然疫情还在持续蔓延，但是北京并没有出现大范围的疫情暴发，疫情处于可控范围内。

我们正处在第二波疫情之中，就是北京这一周来的紧张动员和应对，还好，6月18日，专家公开表示，北京疫情得到有效控制。

不知道是我们信息疲倦了，还是已经习惯了***疫情，我们对国外那么严重的疫情关注少了，比如美国依旧是每日新增2万左右，巴西日增突破3万多，还有印度的，俄罗斯的疫情，情况都远比几个月前的严重。甚至有人会疑惑，为什么其他国家都几千、几万的增长，北京日新增几十就如此紧张，应对如此严厉及时呢？

也许有些国家是无奈了，控制不住；也许是文化认识不同，各种***调配的能力也不一样。至于中国的第二波疫情，我想即便还会有爆发出来，除了之前武汉积累的经验外，北京的响应也让经验更加成熟。我们完全不用担心了。

科学家说，因为还没有根除的办法，我们只能跟这类***长期相伴，那就不要太焦虑了，偶尔爆出一些新增加病例，也不要太恐慌。何况，我们的疫苗研究也是处在国际一流梯队中，中国的医疗专业水平，也在这次大奋战中的到了考验。

国际上第2波疫情呼之欲出，中国会有第2波疫情吗？

截止到目前，全球累计病例已经突破了900多万，每日新增将近十七八万；全球累计死亡已经突破46万，每日新增死亡三四千人。现在回头来看这些数字，确实让人有点不寒而栗。

现在最严重的国家是美国、巴西、印度、俄罗斯。这些国家在我国暴发疫情的时候，他们都还没有那么严重。等到我们相对控制稳定的时候，这些国家才开始相继出现了疫情爆发。

尤其是巴西，从5月份以来，一直处于上升趋势，尤其是最近一段时间，新增病例增长快速，创下了日增将近5万的记录，照这样发展下去，超过美国也只是时间问题。

然而即便是这样，巴西总统并没有重视医疗卫生问题，而是质疑医院人满为患的说法，派人去医院拍摄调查取证，这不免让人更加担心。

有人认为这是国际上第二波疫情爆发，甚至担心中国也会在秋冬季节爆发第二波疫情。

就我个人来分析，目前应该还不算是第二波的疫情爆发，最多只能说是第一波疫情的第二次高峰。因为疫情一直在持续 ，中间从来没有停止过，虽然有很多国家一起得以控制，也还是不时地有所反复。而近期以美国、巴西、印度为首的这些国家疫情又开始严重，也还是第一波疫情的延续。

美国是因为前一段时间暴发了大规模种族******活动，这次活动为美国疫情的再次爆发埋下了隐患，所以出现再一次高峰也是意料之中的。而巴西印度这些国家近期气候炎热，国内环境污染，卫生条件又不具备，同样也加速了疫情的蔓延和攀升。

那么中国会不会像海外一样，也爆发第二波疫情呢？

事实上很多人对此是有心理准备的，因为一些专家也都曾经说过，不排除疫情还会出现第二波的可能，时间上可能就是秋冬季节。

对待疫情要做好长期的应对准备，毕竟这是传染病，不可能说全部消失，但我国不太可能会有第二波疫情出现，虽然短期有反复，但经过此前的第一次疫情之后已经有成熟的处置和防控经验，能够将星星之火扑灭，避免再次发生第二波疫情的风险。

虽然此次北京疫情突然反弹，但并不意味着第二波疫情来了，在此前吉林也出现了少部分确诊人员，吉林当地就***取了疫情防控未造成***进一步蔓延趋势，北京在疫情发生后也是防控升级，相信疫情会逐渐平息。

第一、北京疫情仍处可防可控阶段。

北京在50多天没有新增确诊病例时再次出现了确诊人数快速增长，目前5个街道升级为中高风险地区，32个街乡升级为中高风险地区，并且关闭文化***场所及地下空间健身场所，都是为了避免传染几率增大。

而有了此前的防控经验，中高风险人员是禁止离京的，并且***用了多举措对密切接触者进行隔离，小区乡镇全封闭管理，也禁止了外卖和快递进入，此次的防控措施是非常大的，就是为了再次发生第二波疫情的风险，当下的北京疫情还是可防可控的。

第二、外防输入，内防扩散。

目前全球累计确诊人数已经达到831万，很多国家的疫情仍然是没有出现控制的局面，这时候对于我们来说外防输入，内防扩散就变得很重要的，此次北京的农贸市场发生疫情主要还是部分群众在夏季来临没有戴[_a***_]的习惯了，引起多人确诊，百人隔离，新增人员再次增加。

而******是非常狡猾的，又是极具传染性，在人流量集中的地方还是有必要随身携带口罩后戴上口罩，养成外出后回来勤洗手的习惯，现在夏季来临对***传播存在一定的抑制作用，但不会让***消失，我们还是不能怠慢和松懈的。

因此，北京此次的疫情不会成为第二波疫情的开始，因为现在的疫情在北京还是可防可控的，虽然此次疫情来的很突然，但对于全球目前还处在疫情蔓时期，我们此前基本控住了疫情，目前再次发生也不用担心，只要坚持做好外防输入，内防反弹的防控措施，预计***会再次被控制住。