C0f3d30c8 发布于2024-09-14 00:37:26 低卡饮食 10 次
柠檬饼干酸酸甜甜的口感很开胃,吃起来一点不腻,节日当做零食也不错~
第1步、称量好所需食材,新鲜柠檬洗净,用果皮刀刮出表面***的柠檬皮,注意要把白色部分去除,否则口感会有苦涩味,柠檬去皮屑后对半切开,挤出柠檬汁,剔除柠檬籽;
第2步、 黄油放在盆子里,盆子放在温水上面,黄油隔温水水软化后,把糖粉、盐倒入盆里。搅拌使糖粉和黄油混合均匀。黄油不需要打发。倒入柠檬汁、继续轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀;
第3步、低筋面粉筛入搅拌好的黄油里;
第4步、再倒入一小勺柠檬皮屑;
第5步、用橡皮刮刀(没有橡皮刮刀,用木铲代替了)充分拌匀;
第6步、面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团;
第7步、把面团放在案板上,用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团用保鲜袋裹起来,放进冰箱冷冻1小时左右,直至把面团冻的坚硬;
柠檬威化饼干的型号规格因品牌和产地而异。以下是一些常见的柠檬威化饼干型号规格:
- 丽芝士(Richeese)威化饼干200g*2印尼进口纳宝帝Nabati儿童休闲零食奶酪味早餐糕点柠檬味200g(10g*20支)
- 莱家威化柠檬味
- Loacker柠檬味
50 克/袋:这是一种常见的小包装规格,适合作为零食单独食用或与他人分享。
100 克/袋:这种包装规格适合在工作间隙或户外活动时食用,方便携带。
200 克/盒:这种包装规格适合家庭或办公室使用,可以作为下午茶或零食食用。
500 克/桶:这种包装规格适合在家庭或办公室使用,可以作为储备食品或与他人分享。
柠檬威化饼干的型号规格因品牌和生产厂家而异,这是一些常见的柠檬威化饼干型号规格供您参考
需要注意的是,不同品牌和生产厂家的柠檬威化饼干型号规格可能会有所不同,建议在购买时仔细查看包装上的规格信息,以确保购买到符合自己需求的产品。同时,在食用时也要注意适量,避免过度食用对身体造成不良影响。
香水柠檬饼干的制作方法如下:
1. 新鲜香水柠檬挤汁,并将皮切成屑。需要注意的是,柠檬皮切屑之前,需要用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩。
2. 将黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。
3. 进行两次加入柠檬汁的操作,每次加入后需要翻拌均匀再加入下一次。
4. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里,再倒入一小勺柠檬皮屑,用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
5. 把面团放在案板上,用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形,然后放入冰箱冷冻1个半小时以上,直到把面团冻得坚硬。
6. 取出冻硬的面团,用刀切成薄片,排在烤盘上,即可入预热好的烤箱烤焙。选择中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金***即可出炉。
7. 饼干冷却后密封保存,这样可以保持其口感。
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