C0f3d30c8 发布于2024-09-13 00:45:12 低卡饮食 34 次
魔芋蛋糕真的热量低的。因为魔芋的热量是7卡路里/100克,属于低热量的食物。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人来说,搭配吃魔芋,可以使食品达到酸、碱平衡。
对于减肥人群来说,魔芋蛋糕是可以达到减肥效果的,但是不要吃太多。魔芋蛋糕的能量密度低,分装不会一次吃太多,口味不错可以说超过大部分低卡零食,尤其适合想吃碳水的爱美者。普通蛋糕热量、碳水、脂肪都很高,可以说是卡路里***。但魔芋蛋糕可以说是普通蛋糕的完美替代品。低卡、低脂、高蛋白、高纤维、高饱腹感。非常适合减肥的爱美者们,而且口感和普通蛋糕没什么区别。
魔芋蛋糕的热量相对较低。因为魔芋的热量是7卡路里/100克,属于低热量的食物。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人来说,搭配吃魔芋,可以使食品达到酸、碱平衡。
而且魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富。
魔芋蛋糕无糖无面粉的做法:
1,首先准备800克魔芋,蒸熟切块。
3,准备好蛋糕模具,把魔芋和蛋清分层叠放。
烤箱:魔芋蛋糕(无糖无油无面粉)的做法 步骤1 蛋清+魔芋粉+赤藓糖醇硬性打发,加入蛋黄用打蛋器直接混合,8倍量160度60分钟(注意加魔芋粉后蛋白霜体积会变小,蛋糕在烘烤
鸡蛋2个、面粉2汤匙、魔芋代餐粉1条、糖适量、盐适量、葡萄干适量、食用油1茶匙水适量
步骤
1.蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中,蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大,因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。
2.代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀,避免放入蛋黄的时候蛋黄变性
3.打发蛋清,打到全部变成小泡沫时候加入适量糖,不要一次性加完
4.继续打发
5.再加入一次白糖,一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了,
6.蛋黄中放入适量白糖,油,伴入面粉搅匀 ,不能一直顺一个方向搅,这样打上劲会影响口感,然后伴入打发的蛋白上下翻搅,
7.电饭锅通电,内胆刷油,按煮饭键,等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干,在平的地方轻轻墩两下,气泡墩出来了以后放进去煮饭键,用干净毛巾堵住出气孔,一会儿跳起来到保温键,再过会按下去在跳起来的时候就熟了
魔芋蛋糕通常是指用魔芋粉代替面粉,用蛋白液和乳清粉代替全蛋液做成的蛋糕。一开始是为了满足健身人士控制饮食的需求而开发出来的品类,现在乘着低卡健康即正义的东风悄悄地火了起来。
魔芋蛋糕真的热量低的。因为魔芋的热量是7卡路里/100克,属于低热量的食物。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人来说,搭配吃魔芋,可以使食品达到酸、碱平衡。
对于减肥人群来说,魔芋蛋糕是可以达到减肥效果的,但是不要吃太多。魔芋蛋糕的能量密度低,分装不会一次吃太多,口味不错可以说超过大部分低卡零食,尤其适合想吃碳水的爱美者。普通蛋糕热量、碳水、脂肪都很高,可以说是卡路里***。但魔芋蛋糕可以说是普通蛋糕的完美替代品。低卡、低脂、高蛋白、高纤维、高饱腹感。非常适合减肥的爱美者们,而且口感和普通蛋糕没什么区别。
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