低卡高碳水食物

1. 高碳水的食物有哪些？
2. 低质碳水食物有哪些？
3. 减肥中的碳水、蛋白质、低脂食物，推荐哪些？
4. 高碳水低脂肪是什么意思？
5. 碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物？

高碳水的食物有哪些？

1. 柑橘类水果，如和柚子：这些水果富含维生素C和纤维素，低脂肪，而且含有丰富的碳水化合物。

2. 燕麦：它是一种低脂肪且含有很多碳水化合物和纤维的早餐食品。

3. 葡萄柚：这种水果含有大量的水和纤维素，而且含有少量的脂肪，是一种理想的高碳水低脂肪食品。

4. 红薯：它是一种富含碳水化合物和纤维素的食物，含有少量的脂肪。

5. 瘦肉和鱼类：这些食品富含蛋白质和矿物质，含有少量的脂肪和碳水化合物。

面点：馒头、包子、面条、面包、饼干等；

谷类：米饭高粱、糯米、薏米等；

根茎蔬菜类：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；

水果：香蕉、荔枝、梨、桃等；

干果类：花生、核桃、瓜子等；

甜品类：巧克力、冰激凌等。碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。

高碳水食物里有谷物，谷物是我们常吃的高碳水食物，其中包括米饭，高粱，糯米等等，面食类食物也是高碳水的食物，馒头，包子，面条等

其次，很多根茎类的蔬菜，也是高碳水的食物，例如：常吃的马铃薯，山芋，芋头，山药等食物中都含有很高的碳水，但一般也含有较多的纤维素。

另外，很多平时爱吃的零食中也含有很高的碳水，比如：各种糖类，蛋糕，冰激凌，巧克力等等。

低质碳水食物有哪些？

低碳水食物主要包括蔬菜，豆，奶制品以及海鲜类食物等。

一，蔬菜中有韭菜，菠菜，小白菜，芹菜，黄瓜；

二，豆类作物，豆制品以及奶制品，包括大豆，绿豆等；

三，海鲜包括虾，螃蟹，皮皮虾，鲍鱼等。

低碳水化合物的食物有纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，例如糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米。低碳水化合物的食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。

减肥中的碳水、蛋白质、低脂食物，推荐哪些？

大豆，豆豉以及豆制品中的蛋白质含量很高，且脂肪和碳水化合物的含量较低，是适合减肥期间食用的良好食物，而动物性食品中如瘦肉，鸡胸肉等也含有较低的脂肪，可以在减肥期间食用，减少脂肪的堆积，有利于机体肌肉的形成，另外要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充机体维生素和矿物质，有利于身体健康

高碳水低脂肪是什么意思？

是指食品中的碳水物质虽然含量高，但是脂肪并不高

是含有少量甘油三酯和胆固醇的食品。

低脂食物包括土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜、海带和蘑菇。食用上述食物不容易引起脂肪堆积。想要减肥的患者可以选择适量的上述食物。同时，烹调这些食物时，也应避免使用动物脂肪和油炸加工。

碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物？

在食物营养素中，蛋白质、碳水化合物、脂肪是为人的生命及生活活动提供主要热能(能量)的，称为"宏量营养素″。

其对应的食物(大致)为:

碳水化合物，多指淀粉类食物。如面粉、米类、薯类、粉质豆类，如小麦粉，大米、、高粱、小米、红薯、土豆、赤小豆、豌豆、蚕豆、绿豆等。

蛋白质，指鱼、肉、豆、蛋、奶。其中的豆是黄豆。

脂肪，对应的食物多为植物油、动物油、肥肉及其制品(油炸食品)。

应该指出的是，食品中几乎没有纯蛋白质、脂肪、碳水化合物。三大宏量营养素往往在食物中是共存的，往往是哪一样含量高即将其看做是"对应″的。如大豆，脂肪和蛋白质含量都很高，碳水化合物略低。若把大豆看做是脂肪对应的食物，将其内油脂提炼出来之后，蛋白质的含量就占了主导地位，可以视为蛋白质对应食物了。所以蛋白质粉的直接原料不是大豆，是"豆粕″即搾油之后的大豆辅产品。

有个别食物具"特性"，其对应的营养素也较特殊。如奶，牛奶含蛋白质3%左右，含脂肪也3%左右。将其归入蛋白质对应食物而非脂肪对应食物有其特别考量(此不赘述)。软体鱼类如鱿鱼、章鱼、乌贼等，含脂肪尤其是胆固醇高于肉蛋，也未列入脂肪对应食物。